Tecnologia transforma desde o desenvolvimento de produtos até a gestão da cadeia de suprimentos, prometendo revolucionar o setor com...
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Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação
Rosana Blasio, , Comidas, Destaque, Inovando, Mercado, Persona, Rosana Blasio, agroindústria, algoritmos, alimentos funcionais, alimentos plant-based, aplicativos, automação, beyond meat, blockchain, cadeia de suprimentos, cadeia fria, carne cultivada, carnes vegetais, consumer packaged goods, consumidor conectado, consumo consciente, cpg, dados nutricionais, desperdício alimentar, economia circular, eficiência operacional, embalagens inteligentes, escalabilidade, experiência do consumidor, farm to table, fazenda futuro, food delivery, food safety, food service, food technology, food to save, foodtech, futuro da alimentação, impossible foods, impressão 3d, indústria alimentícia, inovação, inovação aberta, inteligência artificial, investimentos, joint venture, laboratório, logística alimentar, marketplace alimentar, modelos de negócio, NotCo, nutrição personalizada, produtores locais, proteínas alternativas, qr code, rastreabilidade, restaurant tech, segurança alimentar, sensores, smart kitchen, startups, super foods, sustentabilidade, tecnologia alimentar, tendências alimentares, transformação digital, venture capital, waste management, 0Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana Blasio Você já parou...
Panetone conquista o café da manhã dos brasileiros, revela pesquisa da Abimapi
Redação, , Mercado, abimapi, arcor, aymoré, bauducco, café da manhã, casa suiça, consumo, crescimento, festtone, indústria alimentícia, inovação, marilan, mercado brasileiro, Numerator, panco, panetone, panificação, santa edwiges, soui, Worldpanel, 1Estudo da Worldpanel by Numerator mostra que 72% do consumo de panetone acontece nesse momento do dia; categoria faturou...
Instituto ABIA de Meio Ambiente marca novo ciclo da sustentabilidade na indústria alimentícia
Redação, , Alimentação Sustentável, ABIA, catadores de recicláveis, economia circular, embalagens alimentícias, embalagens de alimentos, embalagens sustentáveis, indústria alimentícia, Instituto ABIA de Meio Ambiente, Logística Reversa, meio ambiente, reciclagem, responsabilidade socioambiental, sustentabilidade, 0Iniciativa reúne 33 empresas com foco em sustentabilidade e meta de reciclar 50% das embalagens de alimentos até 2040...
Creatina impulsiona inovação na indústria de alimentos e bebidas funcionais
Redação, , Alimentação Sustentável, alimentos funcionais, anvisa, bem-estar, creatina, embrapa, foodnavigator, indústria alimentícia, ingredientes bioativos, inovação, ITAL, mercado funcional, nutrição esportiva, saúde, suplementos, 0A crescente demanda por ingredientes que promovem saúde e bem-estar está transformando a percepção sobre a creatina, que tem...
A ciência e a rotulagem nutricional frontal nos EUA
Redação, , Destaque, Luis Madi, açúcares adicionados, alimentação saudável, alimentos embalados, cânceres, consumidor, decisões alimentares, diabetes tipo 2, dieta equilibrada, Dietary Guidelines for Americans, DNTs, doenças cardiovasculares, doenças não transmissíveis, Estados Unidos, estudo experimental, fatores socioeconômicos, FDA, FOP, front-of-pack, gordura saturada, Greenwald Research, grupos focais, hipertensão, IFIC, indústria alimentícia, Inovação Tecnológica, International Food Information Council, literatura científica, luis madi, nutrição, políticas públicas de saúde, populações étnicas, prevenção de doenças, regulamentação alimentar, rotulagem nutricional frontal, rótulos de alimentos, saúde preventiva, saúde pública, sistema alimentar, sódio, White House National Strategy, 0Por Luis Madi Um novo sistema de rotulagem nutricional está sendo estruturado no Estados Unidos para a maioria dos...
ADM lança nova linha Arcon SFP que substitui ovos em massas, bolos, panetones e maionese
Redação, , Inovando, ADM, alimentos plant-based, alimentos sem ovo, alimentos sustentáveis, alternativa ao ovo, Arcon SFP, bem-estar, bolos, emulsificação, estabilidade de preços, funcionalidade da proteína, indústria alimentícia, ingredientes funcionais, inovação alimentar, inovação em ingredientes, longevidade, maionese, massas, nutrição vegetal, panetone, performance consistente, proteína de soja, proteína vegetal, redução de custos, redução de ovos, retenção de umidade, solubilidade, soluções alimentares, substituto de ovos, 1Redução de gastos com ovos pode chegar a 45% com a nova solução da ADM A ADM, líder global...
JBS anuncia plano de investimento de US$ 100 milhões para fábricas no Vietnã
Redação, , Investindo, abastecimento regional, agronegócio, aves, cadeia produtiva, capacitação técnica, carne bovina, carne suína, centro logístico, comércio internacional, competitividade global, desenvolvimento socioeconômico, diversificação geográfica, economia local, expansão global, fábricas, friboi, Geração de empregos, indústria alimentícia, Information and Support Center (NIPISC), infraestrutura industrial, inovação, investimento, jbs, Khu công nghiệp Nam Đình Vũ, matérias-primas, Memorando de Entendimento (MOU), mercado asiático, Nam Dinh Vu, Northern Investment Promotion, parcerias governamentais, processamento de carne, projetos estratégicos, Renato Costa, Sao Do Group, segurança alimentar, Sudeste Asiático, sustentabilidade, transferência de tecnologia, Vietnã, 1Com o aporte, a JBS reforça sua estratégia de investimento com propósito, criando empregos, impulsionando a economia local e...
Regulação global de alimentos está em andamento e abre oportunidades para o mercado
Fábio Cardo, , Alimentação Sustentável, alérgenos alimentares, alternativas à carne, América Latina, anvisa, bebidas, conformidade regulatória, corante vermelho nº 3, desmatamento, Estados Unidos, EUDR, FDA, foodnavigator, indústria alimentícia, ingredientes, inovação alimentar, mercado global de alimentos, novos alimentos, obesidade, PFAS, regulamentação de alimentos, regulamentação de embalagens, rotulagem frontal, rotulagem nutricional, saúde pública, segurança alimentar, sustentabilidade, tendências alimentares, transparência no consumo, união europeia, 1Alimentos e bebidas estão passando por grandes mudanças em todo o mundo para atender as mudanças regulatórias O setor...
O Futuro do Queijo: Foodtech Plant-Based Triplica Produção em 2024
Redação, , Inovando, alimentação saudável, alimentos sustentáveis, branding, Cajoo, castanha de caju, clube de assinaturas, e-commerce, foodtech, indústria alimentícia, inovação alimentar, mercado plant-based, plant-based, queijos vegetais, responsabilidade socioambiental, tendências alimentares, veganismo, 1Crescimento demonstra a expansão de um mercado em alta para queijos plant-based O mercado de alimentos plant-based, incluindo os...










