Novo estudo global revela que o problema corrói margens, concentra-se na logística e impacta 32%...
Desperdício de alimentos pode custar US$ 540 bilhões ao mundo em 2026
Nestlé Brasil projeta aumento de 27% nas exportações de café solúvel em 2026
Com redução no preço internacional do café verde, a empresa deve exportar mais de 20.200...
Vegetais em conserva e a revolução da praticidade na alimentação saudável
Tecnologia de preservação física dispensa aditivos e mantém valor nutricional dos vegetais,...
Chatbot da Perdigão é o primeiro do mundo a ler áudios, fotos e textos para criar receitas personalizadas
Tecnologia desenvolvida pela MBRF conecta inteligência artificial com conveniência para...
Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação
Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana...
O paradoxo da abundância: enquanto milhões passam fome, toneladas de alimentos apodrecem em armazéns
A fome mundial não é um problema de produção, mas de vontade política. Esta é a realidade...
Setor de alimentos lidera lançamentos na indústria
O setor de alimentos tem protagonizado uma verdadeira corrida por inovação dentro da indústria...
Gastronomia sustentável impulsiona investimentos e inovação no setor de alimentos
Como a gastronomia sustentável transforma práticas industriais no Brasil A gastronomia...
Demografia global ameaça o futuro da indústria de alimentos e bebidas
Declínio demográfico exige revolução na automação alimentar para ser sustentável no longo...
Cenário global de Foodtech: pesquisa recém-divulgada mostra como estão o Brasil e América Latina no contexto mundial
O ecossistema global de Foodtech está em constante evolução, com diversas regiões se destacando...
