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Nova Lei do Chocolate é uma vitória para o consumidor e para o cacau brasileiro
GLP-1: oportunidade para a indústria de alimentos e bebidas
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O Conflito no Oriente Médio, por Maximo Torero (FAO)
Por Máximo Torero * Estamos a 6 a 12 meses de distância de uma potencial crise alimentar, e as...
Aspectos do novo guia alimentar para os americanos
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Economia da Longevidade: o próximo trilhão em oportunidades de negócios
Com o envelhecimento populacional acelerado, setores como saúde, finanças, turismo e educação...
Na Trilha do Vinho chega à 15ª edição com vinho, queijo artesanal e Wine Bar no Shopping Market Place
Evento reúne degustação de mais de 200 rótulos nacionais e internacionais, 10 produtores de...
Alimento como remédio: avanço científico ou simplificação perigosa?
Por Luis Madi Quando o Ital e a Fiesp elaboraram, em 2010, o documento Brasil Food Trends 2020,...
O agro não quebra na baixa. Quebra na alta.
A normalização dos preços expõe uma estrutura de custos e endividamento montada na euforia e...
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Por Luis Madi O termo “alimento ultraprocessado”, introduzido pela classificação NOVA no Guia...
World Food Forum 2025 celebra 80 anos da FAO e mobiliza transformação global dos sistemas agroalimentares
Evento reuniu mais de 16 mil participantes presenciais e atingiu 1,5 bilhão de contas nas redes...
