Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana...
Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação
Experimento produz proteína combinando células de animais e vegetais cultivadas em laboratório com impressão em 3D
Nova fronteira tecnológica na oferta de alimentos, produção de carnes cultivadas acena com...
China lidera inovação em AgTech e FoodTech, mas não em startups
País asiático prioriza investimentos em tecnologias alimentares através de universidades e...
Comida de laboratório: avanços na carne cultivada e outros alimentos sintéticos
Já ouviu falar em comida de laboratório? Nos últimos anos, o tema tem ganhado bastante destaque,...
GOOD Meat evolui no mercado norte-americano com sua carne cultivada após avaliação positiva da FDA
Após uma avaliação, o órgão concluiu que o primeiro produto avícola da empresa, frango...
