Protocolo NSF 543 estabelece requisitos rigorosos para alimentos, bebidas, suplementos, cosméticos e produtos domésticos na América Latina Cada vez...
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Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação
Rosana Blasio, , Comidas, Destaque, Inovando, Mercado, Persona, Rosana Blasio, agroindústria, algoritmos, alimentos funcionais, alimentos plant-based, aplicativos, automação, beyond meat, blockchain, cadeia de suprimentos, cadeia fria, carne cultivada, carnes vegetais, consumer packaged goods, consumidor conectado, consumo consciente, cpg, dados nutricionais, desperdício alimentar, economia circular, eficiência operacional, embalagens inteligentes, escalabilidade, experiência do consumidor, farm to table, fazenda futuro, food delivery, food safety, food service, food technology, food to save, foodtech, futuro da alimentação, impossible foods, impressão 3d, indústria alimentícia, inovação, inovação aberta, inteligência artificial, investimentos, joint venture, laboratório, logística alimentar, marketplace alimentar, modelos de negócio, NotCo, nutrição personalizada, produtores locais, proteínas alternativas, qr code, rastreabilidade, restaurant tech, segurança alimentar, sensores, smart kitchen, startups, super foods, sustentabilidade, tecnologia alimentar, tendências alimentares, transformação digital, venture capital, waste management, 0Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana Blasio Você já parou...
Rótulo nutricional garante transparência e confiança em produtos orgânicos para crianças
Redação, , Alimentação Sustentável, aditivos artificiais, alimentação infantil, Brasgroup, certificação orgânica, conservantes, consumo consciente, natuzinho, Organis, papinhas orgânicas, produtos orgânicos, rótulo nutricional, transparência, 1Mais de 60% dos consumidores consultam rótulos antes da compra e apontam transparência como fator decisivo para escolha Cada...
#MostreSuaPegada: Future Climate e Nude se unem para ampliar a transparência climática em mais de 50 cafeterias e restaurantes
Redação, , Alimentação Sustentável, aveia, consumo consciente, COP30, Future Climate, gases de efeito estufa, mostresuapegada, nude, pegada de carbono, rotulagem ambiental, São Paulo Climate Week, setor alimentício, substitutos lácteos, sustentabilidade, transparência climática, 1A ação #MostreSuaPegada engaja estabelecimentos do setor alimentício a mostrar a pegada de carbono de bebidas, sobremesas e pratos...
Desafio global apresenta produtos alimentícios para regenerar a natureza com economia circular
Redação, , Inovando, agrofloresta, alimentos sustentáveis, Amazônia Agroflorestal, Amazonika Mundi, Bebajapí Bebidas Fermentadas, biodiversidade, consumo consciente, Cuíca, desafio de inovação, design circular de alimentos, economia circular, fundação ellen maccarthur, grupo carrefour, horta da terra, impacto ambiental positivo, inovação alimentar, mahta, nude, nutricandies, produtos regenerativos, Puravida, regenerar a natureza, santa food, startups alimentares, sustentabilidade, varejo sustentável, viva regenera, yanomami, 0Empresas brasileiras criam produtos alimentícios para regenerar a natureza em desafio internacional Um desafio internacional liderado pela Fundação Ellen...
Jovem do ensino médio desenvolve tecnologia que transforma a borra de café em produtos biodegradáveis
Redação, , Inovando, alternativa ecológica, biodegradabilidade, bioplástico, borra de café, compostagem, Comunidades Vulneráveis, consumo consciente, economia circular, empreendedorismo social, impacto ambiental, impacto social, inovação sustentável, jovem empreendedor, materiais vegetais, meio ambiente, patente sustentável, práticas ecológicas, produtos biodegradáveis, produtos sustentáveis, reciclagem, redução de resíduos, renda extra, resíduos de café, soluções inovadoras, startup Recafenet, sustentabilidade, tecnologia verde, 2Inovação tecnológica permite que a borra de café tenha um novo papel econômico ao ser modificada para um substrato...
Chandon Garden Spritz: lançamento une inovação e sustentabilidade às tendências de consumo no Brasil
Fábio Cardo, , Destaque, Eventos, Mercado, bebidas premium, bebidas prontas, Brasil, chandon, Chandon Garden Spritz, consumo consciente, coquetelaria, drinks leves, drinks naturais, drinks sofisticados, espumantes, eventos Chandon, harmonização gastronômica, ingredientes orgânicos, inovação em bebidas, mercado de bebidas, spritz, sustentabilidade, tendências de consumo, 4A Chandon, marca icônica de espumantes, está ampliando sua presença no Brasil com o lançamento do Chandon Garden Spritz,...
A saudabilidade dos alimentos e os enlatados
Redação, , Destaque, Luis Madi, Persona, alimentação saudável, alimentos enlatados, benefícios dos enlatados, conservação de alimentos, consumo consciente, dieta equilibrada, ITAL, mitos sobre enlatados, nutrição, processamento de alimentos, qualidade dos alimentos, saudabilidade dos alimentos, saúde pública, segurança alimentar, tecnologia de alimentos, valor nutricional, 1Por Luis Madi – Coordenador do Projeto Alimentos Industrializados 2030 Todo fim e início de ano é tempo de...
Pesquisa Sodexo revela engajamento dos brasileiros com alimentação sustentável
Redação, , Alimentação Sustentável, alimentação sustentável, Bem-estar animal, consumo consciente, Cozinha Inteligente, desperdício de alimentos, dieta sustentável, esg, Food Barometer 2024, impacto ambiental, inovação sustentável, Net Zero, proteínas vegetais, redução de desperdício, Sodexo, sustentabilidade, sustentabilidade Brasil, 4Os resultados do Food Barometer 2024 revelam que 91% dos brasileiros têm percepção positiva sobre alimentação sustentável, liderando globalmente....
A rastreabilidade como agente de transformação sustentável e competitiva para o Brasil
Redação, , Destaque, Persona, agronegócio, agropecuária brasileira, agtech, Bem-estar animal, brf, cadeia produtiva, carne bovina, conformidade socioambiental, consumo consciente, desmatamento ilegal, economia brasileira, EUDR, exportações brasileiras, grãos, inovação econômica, leis trabalhistas, marfrig, mercado internacional, mercados premium, monitoramento socioambiental, Paulo Pianez, pecuária, práticas sustentáveis, produtos certificados, proteína, proteína animal, rastreabilidade, regulação ambiental, segurança alimentar, SISBOV, sustentabilidade, transformação sustentável, transparência, 3Por Paulo Pianez* A rastreabilidade desponta, no século XXI, como um dos principais vetores para garantir segurança e tA...










