Tendência de alimentação saudável e sustentável com nutricosméticos ganha força com ingredientes naturais A tendência de “beleza de dentro...
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Combate à obesidade com abordagem múltipla
Redação, , Destaque, Luis Madi, alimentação saudável, atividade física, Atlas Mundial da Obesidade 2025, combate à obesidade, consumo de frutas e hortaliças, Dia Mundial da Saúde, estilo de vida saudável, fatores de risco, Fiocruz, ITAL, luis madi, Ministério da Saúde, obesidade no Brasil, Políticas Públicas, rotulagem de alimentos, saúde pública, sedentarismo, sobrepeso, tributação de alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Vigitel 2023, World Obesity Federation, 0Por Luis Madi Todo mês de abril motiva uma série de reflexões graças ao Dia Mundial da Saúde, visando...
O impacto dos alimentos “ultraprocessados” na saúde
Redação, , Destaque, Luis Madi, alimentação saudável, anses, classificação alimentar, dcnt, ITAL, nova, saúde, ultraprocessados, 1Por Luis Madi A caracterização dos alimentos “ultraprocessados” e a avaliação de seus impactos na saúde embasaram recente parecer...
GoodTruck promove educação alimentar e transforma comunidades no Brasil
Fábio Cardo, , Alimentação Sustentável, alimentação saudável, combate à fome, desperdício de alimentos, educação alimentar, GoodTruck, impacto social, insegurança nutricional, nutrição, Saberes e Sabores, segurança alimentar, 0Iniciativa direcionada a diminuir o desperdício de alimento no país leva conhecimento e vivências práticas sobre segurança alimentar para...
Açaí brasileiro conquista o mundo: crescimento da produção e exportação impulsiona comunidades amazônicas
Fábio Cardo, , Alimentação Sustentável, açaí, agrofloresta, alimentação saudável, Amazonbai, comunidades amazônicas, COP30, Drummond Advisors, exportação de açaí, fundo jbs, internacionalização, mercado de açaí, Pará, produção de açaí, sustentabilidade, tendências alimentares, UBS, 5A tendência de produção e consumo do açaí segue em expansão tanto no Brasil quanto no mercado internacional, impulsionada...
O enfraquecimento da classificação NOVA
Redação, , Destaque, Luis Madi, Persona, alimentação saudável, alimentos industrializados, alimentos processados, alimentos ultraprocessados, classificação NOVA, luis madi, 0Por: Luis Madi Leitores de dois grandes jornais paulistas começaram o ano com um sinal de alerta quanto aos...
Ora-pro-nóbis, taioba e serralha ganham destaque por valor nutricional superior a vegetais populares
Fábio Cardo, , Alimentação Sustentável, agricultura sustentável, alimentação saudável, alimentos brasileiros, culinária brasileira, educação alimentar, ODS2, ora-pro-nóbis, pancs, pesquisa USP, plantas nativas brasileiras, proteína vegetal, sdg2, segurança alimentar, serralha, superalimentos, sustentabilidade, taioba, USP, valor nutricional, 1As três plantas não convencionais como alimento humano (Pancs) têm expressão como superalimentos de fácil acesso no País O...
JBS entra no mercado de ovos com aquisição de 50% da Mantiqueira Brasil
Fábio Cardo, , Investindo, alimentação saudável, alimentos saudáveis, consumo de ovos, exportação de ovos, inovação alimentar, jbs, Mantiqueira Brasil, mercado brasileiro de ovos, mercado de ovos, ovos orgânicos, produção de ovos, proteína animal, sustentabilidade, tendências de mercado, 2O consumo per capita de ovos no país tem crescido como opção de proteína, atingindo médias de 265 unidades...
FAO divulga transformações do sistema alimentar rumo a metas de 2030
Redação, , Alimentação Sustentável, alimentação saudável, biodiversidade, COP30, equidade social, fao, FSCI, GAIN, governança, mudanças climáticas, nutrição, ods, pobreza, política alimentar, preços dos alimentos, resiliência, responsabilidade governamental, sdg, segurança alimentar, sistema alimentar, sustentabilidade, 3Análise de dados dos últimos 20 anos levou em conta 42 métricas relacionadas com o sistema alimentar; 20 tiveram...
Novo relatório destaca tendências críticas e desafios dos sistemas alimentares rumo a 2030
Redação, , Alimentação Sustentável, alimentação saudável, biodiversidade, COP30, equidade social, fao, FSCI, GAIN, governança, mudanças climáticas, nutrição, ods, pobreza, política alimentar, preços dos alimentos, resiliência, responsabilidade governamental, sdg, segurança alimentar, sistema alimentar, sustentabilidade, 0Governança e resiliência são apontadas como alavancas essenciais para transformação dos sistemas alimentares Um estudo inédito publicado na revista...










