Por Luis Madi Estão em vigor na Colômbia, desde novembro, os chamados “impostos saudáveis”...
Lei colombiana introduz “impostos saudáveis”: solução ou problema?
Dadinho de tapioca com queijo coalho: receita saudável e saborosa
Fofinho por dentro e crocante por fora, o dadinho de tapioca ganhou fama no Brasil e é um dos...
Alimentos e bebidas: inovações impulsionam setor junto com os novos hábitos alimentares da população
Aumento populacional se reflete em novas formas de consumo, as quais passam por hábitos...
Retrospectiva 2023: as 10 matérias mais lidas no Food Forum
Feliz Ano Novo! Foi dada a largada de 2024 e já estamos prontos para trazer muito conteúdo de...
Dieta em 2024: 5 alimentos essenciais para a sua saúde
Todo mundo já sabe que adotar uma alimentação equilibrada não apenas reduz o risco de doenças,...
Foodservice no varejo aumenta 17% em relação a 2022
A correria do dia a dia e a busca por praticidade estão transformando os hábitos alimentares dos...
Superalimentos ricos em vitaminas e antioxidantes para você incluir no dia a dia
No recente artigo divulgado pelo portal The Conversation, o professor de Nutrição da Universidade...
Alimentos frescos e saudáveis para comer em dias quentes
Nestes dias quentes que estão fazendo em todo o Brasil, a busca por alimentos frescos e leves (e...
“Ultraprocessados” e o injusto descrédito dos alimentos industrializados
Mesmo não sendo embasada em ciência e tecnologia de alimentos industrializados, a classificação...
Sua próxima barra de proteína pode ser de feijão carioca
Concentrado proteico de alta qualidade, o ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de...
