Persona Archives - FOOD FORUM NEWS

pacto contra a fome desperdicio de alimentos cop30

Por que o desperdício de alimentos deveria ser pauta na COP30?

Redação, 11 de novembro de 2025, Destaque, Persona, agenda climatica, desperdicio de alimentos, fome, GEE, ODS2, pacto contra a fome, sdg2, segurança alimentar, sistemas alimentares, sustentabilidade, 0

O debate sobre desperdício de alimentos na COP30 pode reduzir emissões, proteger o planeta e fortalecer a segurança alimentar...

a nova cadeia de alimentos_rosana blasio

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A nova cadeia de alimentos: tecnologia, dados e eficiência para alimentar um mundo mais exigente

Rosana Blasio, 6 de novembro de 2025, Destaque, Dia Mundial da Alimentação, Especiais, Persona, Rosana Blasio, agricultura, agro, agrobusiness, agronegócio, agtech, alimentação saudável, cadeia de alimentos, conselhos, desperdício de alimentos, dia mundial da alimentação, eficiência alimentar, embrapa, foodtech, inovação, inteligência artificial, inteligência artificial agro, mudanças climáticas, papel do conselho, Produtividade, qualidade, segurança alimentar, sustentabilidade, tecnologia, tecnologia agropecuária, world food day, 0

O agro que cresce com inteligência, somando conectividade, dados e liderança para um setor em transformação Por Rosana Blasio...

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Fome de Soluções: O exemplo do banco de alimentos que desperdiça zero

Redação, 30 de outubro de 2025, Destaque, Persona, banco de alimentos, Combate A Fome, Curitiba Sustentável, desperdício de alimentos, desperdício zero, fome zero, Geyze Diniz, Insegurança Alimentar, justiça social, pacto contra a fome, perda de alimentos, segurança alimentar, sustentabilidade, Sustentabilidade Real, 0

No CEASA de Curitiba, um banco de alimentos garante que nenhum produto seja desperdiçado Por Geyze Diniz * Visitando...

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Lula diante da história

Redação, 29 de outubro de 2025, Gustavo Diniz Junqueira, Persona, agro, agronegocio, comércio exterior, Gustavo Diniz Junqueira, lula, sdg2, segurança alimentar, Trump, 0

O presidente tem uma oportunidade rara: unir o centro político, o mercado e a sociedade produtiva em torno de uma...

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O Brasil na nova geopolítica das Cadeias de Suprimentos global: da riqueza natural à estratégia de alto valor

Rosana Blasio, 28 de outubro de 2025, Alimentação Sustentável, Dia Mundial da Alimentação, Persona, Rosana Blasio, cadeia de suprimentos, comércio, comércio global, estratégia, geopolítica, geopolítica comercial, riqueza natural, 2

A fragmentação geopolítica está redesenhando os fluxos de comércio global. A busca de empresas e governos por resiliência em...

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Os sistemas alimentares podem impulsionar soluções climáticas

Redação, 16 de outubro de 2025, Destaque, Persona, agricultura regenerativa, agricultura sustentável, agrofloresta, agronegócio, aquecimento global, Belém, biodiversidade, Brasil, conservação do solo, COP30, crédito de carbono, desmatamento, dia mundial da alimentação, embrapa, emissões de gases de efeito estufa, escritórios verdes, financiamento verde, Gilberto Tomazoni, inclusão rural, Insegurança Alimentar, integração lavoura-pecuária-floresta, jbs, manejo sustentável, meio ambiente, mudanças climáticas, pecuária sustentável, Pequenos produtores, produtividade agrícola, recuperação de áreas degradadas, recursos hídricos, resiliência climática, SBCOP, segurança alimentar, serviços ambientais, sistemas alimentares, Sustainable Business COP, sustentabilidade, tecnologia agrícola, uso eficiente da água, 0

Por Gilberto Tomazoni É inevitável refletir sobre o papel essencial da comida em nossas vidas neste Dia Mundial da...

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Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação

Rosana Blasio, 1 de outubro de 2025, Comidas, Destaque, Inovando, Mercado, Persona, Rosana Blasio, agroindústria, algoritmos, alimentos funcionais, alimentos plant-based, aplicativos, automação, beyond meat, blockchain, cadeia de suprimentos, cadeia fria, carne cultivada, carnes vegetais, consumer packaged goods, consumidor conectado, consumo consciente, cpg, dados nutricionais, desperdício alimentar, economia circular, eficiência operacional, embalagens inteligentes, escalabilidade, experiência do consumidor, farm to table, fazenda futuro, food delivery, food safety, food service, food technology, food to save, foodtech, futuro da alimentação, impossible foods, impressão 3d, indústria alimentícia, inovação, inovação aberta, inteligência artificial, investimentos, joint venture, laboratório, logística alimentar, marketplace alimentar, modelos de negócio, NotCo, nutrição personalizada, produtores locais, proteínas alternativas, qr code, rastreabilidade, restaurant tech, segurança alimentar, sensores, smart kitchen, startups, super foods, sustentabilidade, tecnologia alimentar, tendências alimentares, transformação digital, venture capital, waste management, 0

Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana Blasio Você já parou...

História do Bragadeiro - Foto Luiz Henrique Mendes

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Brigadeiro: O docinho mais amado do Brasil

Redação, 12 de setembro de 2025, José Antônio Dias Lopes, Persona, 10 de setembro, Aeronáutica, Alessandro Sani, anos 1920, anos 1930, anos 1940, anos 1950, Araras SP, bonito e solteiro, bovinos, brigadeiro, brigadeiro da Aeronáutica, brigadeiro de limão-siciliano, brucelose, campanha política, carapinha, chocolate dos padres, chocolate em pó, chocolate granulado, Companhia Editora Nacional, culinária brasileira, Dia do Brigadeiro, doce brasileiro, docinho mais amado, Eduardo Gomes, eleição 1945, Eurico Gaspar Dutra, fake news, forminhas de papel, Forte de Copacabana, Gardano, gaúchos, Getúlio Vargas, Heloísa Nabuco, história do Brasil, Juliana Motter, leite condensado, leite fresco, Leite Moça, limão-siciliano, manteiga, memória gustativa, Milkmaid, monges católicos, negrinho, nestlé, O País das Bananas, origem paulista, pâtissière, política brasileira, raspas de chocolate branco, receita da avó, receita tradicional, Rio de Janeiro, São Paulo, slogan eleitoral, tenentismo, tradição familiar, 0

Por José Antônio Dias Lopes * Em homenagem ao Dia do Brigadeiro, 10 de setembro, transcrevo o capítulo sobre...

Nadege Saad e-agro Bradesco produtor rural

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O produtor rural brasileiro é plural. E isso muda tudo.

Redação, 20 de agosto de 2025, Destaque, Persona, adoção tecnológica, agricultura brasileira, agronegócios, apoio técnico, Boston Consulting Group, bradesco, conectividade rural, diversidade rural, e-agro, estratégia empresarial, gestão agrícola, inovação agrícola, pecuária, perfis de produtores, soluções agrícolas, tecnologia no campo, transformação digital, 0

Por Nadege Saad Desde que comecei minha trajetória no agro, uma coisa sempre me chamou atenção: a velocidade com...

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Aquicultura sustentável contribui para a diminuição do impacto das mudanças climáticas

Redação, 18 de agosto de 2025, Persona, agricultura sustentável, algicultura, Apta, aquaponia, aquicultura sustentável, Belém, COP30, desenvolvimento sustentável, fertilizantes químicos, gases de efeito estufa, Inovação Tecnológica, Instituto de Pesca, macroalgas, meio ambiente, microalgas, mudanças climáticas, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, ods, Pará, pecuária, pegada de carbono, pesquisa científica, Pirassununga, piscicultura, proteína animal, reciclagem de nutrientes, recursos hídricos, São Paulo, segurança alimentar, sistemas de recirculação, sustentabilidade hídrica, 0

Por Gabriela Souza * Enquanto o mundo se prepara para debater o futuro climático na 30ª Conferência das Nações...

Por que o desperdício de alimentos deveria ser pauta na COP30?

A nova cadeia de alimentos: tecnologia, dados e eficiência para alimentar um mundo mais exigente

Lula diante da história

O Brasil na nova geopolítica das Cadeias de Suprimentos global: da riqueza natural à estratégia de alto valor

Os sistemas alimentares podem impulsionar soluções climáticas

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O produtor rural brasileiro é plural. E isso muda tudo.

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