A normalização dos preços expõe uma estrutura de custos e endividamento montada na euforia e...
O agro não quebra na baixa. Quebra na alta.
Afinal, alguém sabe exatamente o que é “alimento ultraprocessado”?
Por Luis Madi O termo “alimento ultraprocessado”, introduzido pela classificação NOVA no Guia...
O mais importante do pós-NRF é o “e, aí Brasil?”
Por Marcos Gouvêa de Souza, fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem O Brasil vive...
Ital prevê realizar 37 cursos, seminários, workshop, conferência e congresso em 2026
De março a novembro, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), ligado à Secretaria de...
NRF 2026: o ano em que o varejo deixou de usar inteligência artificial e passou a ser comandado por ela
Por Marcelo Antoniazzi, CEO da Gouvêa Consulting A transição da NRF 2025 para a NRF 2026 marca...
De Fricção para Fluidez: Como a IA Pode Impulsionar uma Nova Era de Adoção em AgTech
Por que as lacunas de conectividade, complexidade tropical e pressões de confiança do Brasil...
Por que o desperdício de alimentos deveria ser pauta na COP30?
O debate sobre desperdício de alimentos na COP30 pode reduzir emissões, proteger o planeta e...
A nova cadeia de alimentos: tecnologia, dados e eficiência para alimentar um mundo mais exigente
O agro que cresce com inteligência, somando conectividade, dados e liderança para um setor em...
Fome de Soluções: O exemplo do banco de alimentos que desperdiça zero
No CEASA de Curitiba, um banco de alimentos garante que nenhum produto seja desperdiçado Por Geyze...
Lula diante da história
O presidente tem uma oportunidade rara: unir o centro político, o mercado e a sociedade produtiva...
