Segunda edição da pesquisa EAT-Lancet traça panorama de transformação necessária nos sistemas agrícolas e alimentares globais para limitar aquecimento...
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Foodtechs: quando a tecnologia vira ingrediente da inovação
Rosana Blasio, , Comidas, Destaque, Inovando, Mercado, Persona, Rosana Blasio, agroindústria, algoritmos, alimentos funcionais, alimentos plant-based, aplicativos, automação, beyond meat, blockchain, cadeia de suprimentos, cadeia fria, carne cultivada, carnes vegetais, consumer packaged goods, consumidor conectado, consumo consciente, cpg, dados nutricionais, desperdício alimentar, economia circular, eficiência operacional, embalagens inteligentes, escalabilidade, experiência do consumidor, farm to table, fazenda futuro, food delivery, food safety, food service, food technology, food to save, foodtech, futuro da alimentação, impossible foods, impressão 3d, indústria alimentícia, inovação, inovação aberta, inteligência artificial, investimentos, joint venture, laboratório, logística alimentar, marketplace alimentar, modelos de negócio, NotCo, nutrição personalizada, produtores locais, proteínas alternativas, qr code, rastreabilidade, restaurant tech, segurança alimentar, sensores, smart kitchen, startups, super foods, sustentabilidade, tecnologia alimentar, tendências alimentares, transformação digital, venture capital, waste management, 0Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana Blasio Você já parou...
China lidera inovação em AgTech e FoodTech, mas não em startups
Redação, , Inovando, 99Food, agrifoodtech, agtech, ByteDance, carne cultivada, China, delivery, financiamento, foodtech, inovação alimentar, Meituan, proteína, proteínas alternativas, startups, 0País asiático prioriza investimentos em tecnologias alimentares através de universidades e grandes corporações O mercado chinês de tecnologia alimentar...
Bebidas vegetais enfrentam desafios tributários que limitam crescimento no mercado brasileiro
Redação, , Inovando, agricultura sustentável, bebidas vegetais, fim de semana sem impostos, foodtech, impostos, inovação alimentar, leite vegetal, mercado brasileiro, NotCo, plant-based, Políticas Públicas, proteínas alternativas, sustentabilidade, tributação, 1Tributação desigual entre bebidas vegetais e leite animal revela barreira ao mercado plant-based A disparidade tributária entre bebidas vegetais...
FoodTech 2025: seis megatendências que vão revolucionar o sistema alimentar global
Redação, , Investindo, agricultura regenerativa, agrifoodtech, agtech, Agtechs Brasil, automação, Bioinsumos, dark kitchen, DigitalFoodLab, ecossistema de inovação, foodtech, funding, inovação agrícola, investimentos, proteínas alternativas, Radar Agtech Brasil, startups, sustentabilidade, 0Contexto desafiador e consolidação moldam cenário global de investimentos em foodtech com foco na inovação alimentar O futuro da...
O que comeremos em 2025?
Redação, , Alimentação Sustentável, alimentos à base de plantas, alimentos funcionais, baixo impacto de carbono, consumo sustentável, COP30, embalagens sustentáveis, foodtech, inovação em alimentos, Nestlé 2025, personalização de alimentos, proteínas alternativas, saúde mental e alimentação, sustentabilidade, tendências de alimentos, tendências globais de alimentos, transparência alimentar, 0Resumimos as tendências de inovação em alimentos e bebidas para 2025 identificadas por diversas empresas de pesquisa O final...
Desafios e soluções para a adoção de proteínas alternativas
Redação, , Comidas, alimentação saudável, plant-based, proteínas alternativas, proteínas vegetais, sustentabilidade, 2O mercado de proteínas alternativas tem ganhado destaque nos últimos anos como uma solução sustentável e ética para a...
Proteínas alternativas: o futuro sustentável da alimentação
Redação, , Inovando, ADM, alimentação saudável, inovação, plant-based, proteínas alternativas, proteínas vegetais, sustentabilidade, 5A indústria alimentícia está passando por uma revolução silenciosa, impulsionada pela crescente demanda por proteínas alternativas. As preocupações com...








