saúde pública Archives - FOOD FORUM NEWS

Nutrição infantil: as escolhas para tornar os lanches mais nutritivos e mais saudáveis

Redação, 23 de outubro de 2025, Alimentação Sustentável, A Tal da Castanha, açúcar reduzido, alimentação equilibrada, bebidas vegetais, cálcio, deficiência nutricional, desenvolvimento infantil, educação nutricional, hábitos alimentares, lanches saudáveis, Linha Mini, micronutrientes, nutrição infantil, proteína vegetal, saúde pública, 1

Com aumento das deficiências nutricionais, cresce busca de melhorar a qualidade da nutrição infantil com opções práticas e equilibradas...

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Dificuldade de idosos em consumir proteína agrava risco de osteoporose, aponta especialista

Redação, 16 de outubro de 2025, Alimentação Sustentável, Abrasso, Ajinomoto, aminoácidos essenciais, AminoMov, apetite, autonomia, cálcio, carnes, Caroline Yoshioka, deficiência nutricional, densidade mineral óssea, Dia Mundial da Osteoporose, digestibilidade, envelhecimento, envelhecimento saudável, fortalecimento muscular, idosos, laticínios, leucina, longevidade, matriz óssea, metabolismo ósseo, micronutrientes, nutrição, nutricionista, osteoporose, perda de massa muscular, prevenção de quedas, proteína, qualidade de vida, sarcopenia, saúde do idoso, saúde óssea, saúde pública, suplementação, suplemento alimentar, tecnologia de alimentos, terceira idade, vitalidade, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, 1

No Dia Mundial da Osteoporose, nutricionista esportiva explica como a baixa ingestão de carnes e laticínios na terceira idade...

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Contaminação por metanol impacta exportações de bebidas brasileiras

Redação, 13 de outubro de 2025, Alimentação Sustentável, Anffa Sindical, bebidas alcoólicas, contaminação, exportação, falsificação, fiscalização, fraude alimentar, MAPA, metanol, pirataria, rastreabilidade, saúde pública, segurança alimentar, serialização, Soma Solution, tecnologia, vigilancia sanitaria, 0

Importadores internacionais suspendem cargas por temor de intoxicação, mesmo sem restrições oficiais Os casos de contaminação por metanol que...

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Porção menor é um dos melhores caminhos para reduzir a obesidade

Redação, 1 de agosto de 2025, Luis Madi, Persona, atividade física, bem-estar, Chile, comportamento alimentar, consumidor consciente, desperdício alimentar, educação nutricional, fatores ambientais, fatores genéticos, FDA, Hank Cardello, impacto ambiental, indústria alimentar, marketing alimentar, mckinsey, mudança comportamental, nutrição, obesidade, oms, Políticas Públicas, porções menores, prevenção, redução de porções, responsabilidade pessoal, rotulagem frontal, saúde global, saúde pública, segmentação de consumidores, sobrepeso, transparência alimentar, valor calórico, 0

Estratégia de redução de porções tem maior impacto e eficácia contra sobrepeso e obesidade do que advertência no rótulo...

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Influenza aviária ameaça segurança alimentar global e exige monitoramento rigoroso

Redação, 18 de junho de 2025, Alimentação Sustentável, cadeia alimentar, doenças zoonóticas, fao, food forum, gripe aviária, H5N1, influenza aviária, MAPA, monitoramento sanitário, onu, produção avícola, proteína animal, saúde pública, segurança alimentar, surtos animais, vigilância epidemiológica, 1

Como a influenza aviária H5N1 impacta cadeias produtivas de alimentos no Brasil e mundo; MAPA declarou hoje que o...

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A ciência e a rotulagem nutricional frontal nos EUA

Redação, 11 de junho de 2025, Destaque, Luis Madi, açúcares adicionados, alimentação saudável, alimentos embalados, cânceres, consumidor, decisões alimentares, diabetes tipo 2, dieta equilibrada, Dietary Guidelines for Americans, DNTs, doenças cardiovasculares, doenças não transmissíveis, Estados Unidos, estudo experimental, fatores socioeconômicos, FDA, FOP, front-of-pack, gordura saturada, Greenwald Research, grupos focais, hipertensão, IFIC, indústria alimentícia, Inovação Tecnológica, International Food Information Council, literatura científica, luis madi, nutrição, políticas públicas de saúde, populações étnicas, prevenção de doenças, regulamentação alimentar, rotulagem nutricional frontal, rótulos de alimentos, saúde preventiva, saúde pública, sistema alimentar, sódio, White House National Strategy, 0

Por Luis Madi Um novo sistema de rotulagem nutricional está sendo estruturado no Estados Unidos para a maioria dos...

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Combate à obesidade com abordagem múltipla

Redação, 15 de abril de 2025, Destaque, Luis Madi, alimentação saudável, atividade física, Atlas Mundial da Obesidade 2025, combate à obesidade, consumo de frutas e hortaliças, Dia Mundial da Saúde, estilo de vida saudável, fatores de risco, Fiocruz, ITAL, luis madi, Ministério da Saúde, obesidade no Brasil, Políticas Públicas, rotulagem de alimentos, saúde pública, sedentarismo, sobrepeso, tributação de alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Vigitel 2023, World Obesity Federation, 0

Por Luis Madi Todo mês de abril motiva uma série de reflexões graças ao Dia Mundial da Saúde, visando...

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Bebidas falsificadas no Brasil atingem 36% do mercado e ameaçam saúde e economia

Redação, 25 de março de 2025, Alimentação Sustentável, ABBD, bebidas falsificadas no Brasil, crime organizado, falsificação de bebidas, legislação alimentar, Ramon Grasselli, rastreabilidade, saúde pública, Soma Solution, 1

Combate às bebidas falsificadas no Brasil exige soluções urgentes em rastreabilidade e tecnologia As bebidas falsificadas no Brasil representam 36% do...

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Regulação global de alimentos está em andamento e abre oportunidades para o mercado

Fábio Cardo, 30 de janeiro de 2025, Alimentação Sustentável, alérgenos alimentares, alternativas à carne, América Latina, anvisa, bebidas, conformidade regulatória, corante vermelho nº 3, desmatamento, Estados Unidos, EUDR, FDA, foodnavigator, indústria alimentícia, ingredientes, inovação alimentar, mercado global de alimentos, novos alimentos, obesidade, PFAS, regulamentação de alimentos, regulamentação de embalagens, rotulagem frontal, rotulagem nutricional, saúde pública, segurança alimentar, sustentabilidade, tendências alimentares, transparência no consumo, união europeia, 1

Alimentos e bebidas estão passando por grandes mudanças em todo o mundo para atender as mudanças regulatórias O setor...

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A saudabilidade dos alimentos e os enlatados

Redação, 7 de janeiro de 2025, Destaque, Luis Madi, Persona, alimentação saudável, alimentos enlatados, benefícios dos enlatados, conservação de alimentos, consumo consciente, dieta equilibrada, ITAL, mitos sobre enlatados, nutrição, processamento de alimentos, qualidade dos alimentos, saudabilidade dos alimentos, saúde pública, segurança alimentar, tecnologia de alimentos, valor nutricional, 1

Por Luis Madi – Coordenador do Projeto Alimentos Industrializados 2030 Todo fim e início de ano é tempo de...

Nutrição infantil: as escolhas para tornar os lanches mais nutritivos e mais saudáveis

Dificuldade de idosos em consumir proteína agrava risco de osteoporose, aponta especialista

Contaminação por metanol impacta exportações de bebidas brasileiras

Porção menor é um dos melhores caminhos para reduzir a obesidade

Influenza aviária ameaça segurança alimentar global e exige monitoramento rigoroso

A ciência e a rotulagem nutricional frontal nos EUA

Combate à obesidade com abordagem múltipla

Bebidas falsificadas no Brasil atingem 36% do mercado e ameaçam saúde e economia

Regulação global de alimentos está em andamento e abre oportunidades para o mercado

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