Você já ouviu falar em ovo pasteurizado? Pois é, a Raiar, empresa conhecida por seus produtos orgânicos de qualidade,...
Mais uma relevante entidade internacional, a British Nutrition Foundation, questiona o conceito de alimentos ultraprocessados preocupada com a garantia da...
Especialistas de vários locais do mundo de ciência e tecnologia de alimentos têm trazido à luz estudos que evidenciam...
A maioria dos alimentos que nutre a população mundial passou por algum tipo de processamento para finalidades diversas como...
A população mundial não para de crescer, sendo urgente a busca por sistemas alimentares mais seguros, saudáveis e sustentáveis....
