O prato mais preparado no Brasil para as festas de final de ano é provavelmente a farofa. No Natal,...
Por: José Antônio Dias Lopes Preparem o espírito e a boca também. Provavelmente entrará em moda no Brasil o...
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A Bela Vista Cultural, editora e produtora paulistana voltada ao desenvolvimento de projetos de impacto social, acaba de apresentar...
O processo de escravidão no Brasil, com a captura e transporte de africanos, gerou muitas dores aos negros. Uma...
Segredos do risoto antológico criado por Gualtiero Marchesi, que foi preparado na XIIª Settimana della Cucina Regionale Italiana, realizada...
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Por J. Antônio Dias Lopes Para um punhado de estudiosos da gastronomia, o pão de queijo enquadra-se só parcialmente...
Os baianos que prezam as tradições gastronômicas da sua terra ficaram incomodados com uma modificação irreverente feita na receita...
Na próxima segunda-feira, 10 de julho, será celebrado o Dia da Pizza 2023 – data que enche os corações...
