Arquivos de tag para: culinária brasileira

História do Bragadeiro - Foto Luiz Henrique Mendes

Brigadeiro: O docinho mais amado do Brasil

Redação, 12 de setembro de 2025, José Antônio Dias Lopes, Persona, 10 de setembro, Aeronáutica, Alessandro Sani, anos 1920, anos 1930, anos 1940, anos 1950, Araras SP, bonito e solteiro, bovinos, brigadeiro, brigadeiro da Aeronáutica, brigadeiro de limão-siciliano, brucelose, campanha política, carapinha, chocolate dos padres, chocolate em pó, chocolate granulado, Companhia Editora Nacional, culinária brasileira, Dia do Brigadeiro, doce brasileiro, docinho mais amado, Eduardo Gomes, eleição 1945, Eurico Gaspar Dutra, fake news, forminhas de papel, Forte de Copacabana, Gardano, gaúchos, Getúlio Vargas, Heloísa Nabuco, história do Brasil, Juliana Motter, leite condensado, leite fresco, Leite Moça, limão-siciliano, manteiga, memória gustativa, Milkmaid, monges católicos, negrinho, nestlé, O País das Bananas, origem paulista, pâtissière, política brasileira, raspas de chocolate branco, receita da avó, receita tradicional, Rio de Janeiro, São Paulo, slogan eleitoral, tenentismo, tradição familiar, 0

Por José Antônio Dias Lopes * Em homenagem ao Dia do Brigadeiro, 10 de setembro, transcrevo o capítulo sobre...

cueca virada crostoli comida de carnaval

Ziriguidum, Cueca Virada

Redação, 4 de março de 2025, Destaque, José Antônio Dias Lopes, Persona, açúcar, agricultura, Ano Novo, Banquetes, Bolinhas de Mel, Brincadeiras, café da manhã, Canela, carnaval, Cascorão, Celebrações, Chimarrão, Colonização Italiana, Comemorações, Comida Típica, Confeitos, Cristianismo, Cueca Virada, culinária brasileira, Culinária Europeia, Culinária Italiana, Cultura Gaúcha, Dança, Desregramentos, Doces Fritos, Doces Regionais, Emília-Romanha, Farinha de Trigo, Fermento Químico, Festa Pagã, Festas de Família, Festas Populares, Festas Religiosas, Folclore, Frictilia, Fritura, Friuli Venezia Giulia, Frutas Cristalizadas, Grécia Antiga, Grostoli, História da Alimentação, Hospitalidade, Howwel-spän, Igreja Católica, Imigrantes Italianos, Império Romano, Inverno, Jogos, Leite Integral, Ligúria, Lombardia, Música, Natal, Óleo de Girassol, Óleo de Milho, Papa Júlio I, Piemonte, Polvilho, Receitas Caseiras, Receitas Tradicionais, Regina Duarte, Sagras, Saturnália, Serra Gaúcha, Strongoulos, Struffoli, Tirol, Toscana, Tradições, Trentino-Alto Ádige, Troca de Presentes, Vêneto, Ziriguidum, 0

Um biscoito popular no Carnaval de Veneza que os imigrantes italianos trouxeram para a Serra Gaúcha, deram-lhe um apelido...

pancs ora pro nobis, taioba, serralha - estudo usp

Ora-pro-nóbis, taioba e serralha ganham destaque por valor nutricional superior a vegetais populares

Fábio Cardo, 28 de janeiro de 2025, Alimentação Sustentável, agricultura sustentável, alimentação saudável, alimentos brasileiros, culinária brasileira, educação alimentar, ODS2, ora-pro-nóbis, pancs, pesquisa USP, plantas nativas brasileiras, proteína vegetal, sdg2, segurança alimentar, serralha, superalimentos, sustentabilidade, taioba, USP, valor nutricional, 1

As três plantas não convencionais como alimento humano (Pancs) têm expressão como superalimentos de fácil acesso no País O...

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