Pesquisas revelam benefícios metabólicos e nutricionais da planta de crescimento mais rápido do...
Bambu pode ser o próximo superalimento da indústria de alimentos
Molhos de tomate acompanham tendências de consumo e reforçam escolhas mais equilibradas para 2026
Crescimento anual de 5,74% no mercado de condimentos e molhos até 2030 reflete busca por...
Embrapa desenvolve análogo vegetal a queijo simbiótico com castanha de caju quebrada
Produto funcional combina probióticos e prebióticos para favorecer saúde intestinal e agrega...
Ital prevê realizar 37 cursos, seminários, workshop, conferência e congresso em 2026
De março a novembro, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), ligado à Secretaria de...
Vegetais em conserva e a revolução da praticidade na alimentação saudável
Tecnologia de preservação física dispensa aditivos e mantém valor nutricional dos vegetais,...
Queijaria agroecológica transforma produção artesanal em modelo de sustentabilidade na Canastra
Produção familiar em Piumhi alia pecuária regenerativa, bem-estar animal e recuperação...
NRF 2026: o ano em que o varejo deixou de usar inteligência artificial e passou a ser comandado por ela
Por Marcelo Antoniazzi, CEO da Gouvêa Consulting A transição da NRF 2025 para a NRF 2026 marca...
Beyond Meat se reinventa como Beyond e lança linha de bebidas funcionais proteicas
A empresa pioneira em carnes vegetais expande portfólio para bebidas funcionais, sinalizando...
De Fricção para Fluidez: Como a IA Pode Impulsionar uma Nova Era de Adoção em AgTech
Por que as lacunas de conectividade, complexidade tropical e pressões de confiança do Brasil...
Novas diretrizes dietéticas dos EUA podem redefinir fluxo comercial de alimentos com o Brasil
Documento do Rabobank mostra prioridade no consumo de proteínas animais e alimentos minimamente...
