Startups inovadoras que estão rompendo barreiras na indústria de ingredientes alimentares são...
Inscrições para o Fi Europe Startup Challenge 2024 estão abertas
Relatório indica as principais tendências em alimentos alternativos aos de origem animal
“What’s Cooking?” explora o impacto potencial de alternativas inovadoras aos produtos...
Carnes Vegetais: A Quem Serve a Desinformação?
Por Gus Guadagnini, CEO @ The Good Food Institute Brasil | Alternative Proteins 12 de junho de 2024...
Desafios e soluções para a adoção de proteínas alternativas
O mercado de proteínas alternativas tem ganhado destaque nos últimos anos como uma solução...
Pesquisa desenvolve concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico
Os ingredientes possibilitam o acréscimo de teor de proteína a alimentos à base de vegetais que...
Incrível! incentiva experimentação de produtos plant based com lançamentos exclusivos
O mercado plant-based está conquistando o mundo e, principalmente, os brasileiros. Segundo...
PlantPlus Foods marca presença
Fortalecendo a parceria com a BRF, marca expande rumo a consolidação no mercado de análogos à...
Tendências em alimentos plant-based: oportunidades e desafios
Nos últimos anos, os alimentos plant-based têm ganhado cada vez mais destaque na indústria...
Ceia de Ano Novo: dicas e receitas vegetarianas
As festas de final de ano são marcadas por momentos especiais de celebração e, é claro, pela...
Sua próxima barra de proteína pode ser de feijão carioca
Concentrado proteico de alta qualidade, o ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de...
