Pesquisa transforma farinha de leguminosas secas (pulses) em alimentos semelhantes a filé de...
Pesquisadores usam impressão 3D para produzir filés análogos aos de pescado
A hora do lanche: os brasileiros mudaram o modo de se alimentar
Pesquisas indicam que a tendência em substituições de refeições por lanches rápidos e a...
Alimentos alternativos e inovadores para um futuro mais sustentável
À medida que a conscientização sobre os impactos ambientais da produção tradicional de...
Bebidas plant-based: conheça 1ª máquina com opções exclusivas
A Gran Coffee, empresa líder no Brasil quando se trata de soluções em café, bebidas quentes e...
Pizza vegetal de frango: opção consciente e saborosa
As renomadas marcas Itzza e Typcal se uniram para trazer uma novidade irresistível aos amantes de...
Proteínas alternativas: o futuro sustentável da alimentação
A indústria alimentícia está passando por uma revolução silenciosa, impulsionada pela...
Typcal lança alimento proteico inédito a base de cogumelos
A foodtech Typcal anuncia mais um importante marco de sua trajetória: o lançamento do primeiro...
Alimentos 100% vegetais da Incrível: sabores surpreendentes
Se você é fã de pizza, lasanha e macarrão à bolonhesa, vai adorar as novidades que a...
Sadia Veg&Tal e PlantPlus Foods prometem sabores incríveis na gastronomia vegana!
A Sadia Veg&Tal, marca de produtos à base de plantas da renomada empresa de alimentos BRF,...
Proteínas Plant-Based: as limitações do mercado e a dificuldade de escala
por Paulo Unger Ibri, Fundador e CEO da Typcal Estamos muito acostumados a observar...
