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A saudabilidade dos alimentos e os enlatados Redação, 7 de janeiro de 20253 de janeiro de 2025 Por Luis Madi – Coordenador do Projeto Alimentos Industrializados 2030 Todo fim e início de... Leia mais
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Tendências de inovação da Nestlé para 2025: o futuro dos alimentos e bebidas , 13 de novembro de 202414 de novembro de 2024 Em uma pesquisa revelada pela Nestlé e analisada pelo FoodNavigator, seis tendências centrais... Leia mais
Dieta Nórdica: a próxima grande tendência em alimentação saudável pegará no Brasil? , 12 de novembro de 202412 de novembro de 2024 No cenário internacional de alimentos saudáveis, uma nova tendência começa a se destacar: a... Leia mais