Projeto que valoriza mulheres na cafeicultura chega à 9ª edição com três cafés acima de 90 pontos e modelo autossustentável reconhecido pelo Pacto Global da ONU
A Rituais Cafés Especiais, marca de cafés especiais do Grupo 3corações, apresentou o novo microlote Florada Premiada no São Paulo Coffee Festival 2026, realizado entre os dias 26 e 28 de junho no Parque Ibirapuera, em São Paulo. A edição especial reúne três cafés arábica e canéfora cultivados pelas vencedoras do concurso Florada Premiada 2025, todos com pontuação acima de 90 pontos — marca considerada excepcional no universo dos cafés especiais.
O Florada chega à sua 9ª edição em 2026 consolidado como uma das principais iniciativas de valorização do trabalho feminino na cafeicultura brasileira. Lançado em 2018, o concurso acumula mais de 7.000 inscrições e já comercializou mais de 330 toneladas de microlotes pela linha Florada. Nos últimos cinco anos, mais de R$ 1 milhão em lucro gerado exclusivamente pela venda dos microlotes foi revertido diretamente para as cafeicultoras participantes.
Um modelo que se sustenta pela qualidade
O projeto opera com uma lógica autossustentável: qualquer produtora pode se inscrever, e a seleção se dá por critérios técnicos de qualidade. A curadoria é liderada por Silvio Leite, Head Judge da competição e referência mundial em cafés especiais. Os microlotes selecionados são comercializados pela linha Florada, com o lucro retornando diretamente às produtoras.
Além do retorno financeiro, o Florada investe em capacitação por meio do Florada Educa, desenvolvido em parceria com a Rehagro, escola referência em educação para o agronegócio. A plataforma oferece mais de 80 videoaulas gratuitas sobre colheita, pós-colheita, gestão financeira e sucessão familiar. As vencedoras também têm acesso a viagens internacionais de capacitação em países produtores de café.
O reconhecimento do projeto ultrapassa as fronteiras do setor: o Florada conquistou o 1º lugar na categoria da Rede Brasil do Pacto Global da ONU pelo alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, além do 1º lugar no Prêmio Whow! de Inovação, em 2020.
O projeto conecta qualidade sensorial com transformação social no campo. Patricia Carvalho, Líder do Projeto Florada no Grupo 3corações, traduz a visão que orienta cada edição:
“Acreditamos que o café tem o poder de conectar pessoas e contar histórias. O Florada nasceu para reconhecer e dar visibilidade às mulheres que, com talento e dedicação, ajudam a construir uma cafeicultura cada vez mais forte e diversa. Cada microlote carrega a história de quem o produziu, e é isso que torna cada xícara verdadeiramente especial.”
Três perfis sensoriais, três histórias de excelência
Os três microlotes desta edição revelam a diversidade da cafeicultura feminina em diferentes regiões do Brasil. O destaque absoluto é o café arábica de Amanda Evaristo Lacerda, produzido no Caparaó Mineiro (MG), com 94,33 pontos — resultado descrito como impressionante mesmo para os padrões de concursos internacionais. O perfil sensorial inclui aroma floral, alta doçura, acidez málica, notas de frutas vermelhas, morango, cereja, chocolate com avelã, caramelo, rapadura e mel, com corpo sedoso e finalização adocicada.
O segundo microlote arábica é de Ângela Maria da Costa Oliveira, das Matas de Minas (MG), com 91,43 pontos. O café apresenta aroma floral, doçura intensa e acidez cítrica, com notas de frutas amarelas, calda de abacaxi, melaço, açúcar mascavo e perfil caramelizado, resultando em bebida cremosa e de finalização prazerosa.
Completa a seleção o café canéfora de Ângela Maria Coutinho Pessoa, das Matas de Rondônia (RO), com 90,80 pontos. A bebida combina aroma floral, alta doçura e acidez cítrica, com notas de frutas vermelhas, cereja, avelã, cacau, guaraná e cappuccino, corpo cremoso e final equilibrado — um exemplo raro de canéfora de alta pontuação no cenário dos especiais brasileiros.
Degustação, palestra e harmonização no Ibirapuera
No espaço da Rituais no São Paulo Coffee Festival, os visitantes poderam degustar os cafés das três vencedoras em diferentes métodos de preparo durante os três dias de evento. A programação inclui a palestra “Empreendedorismo feminino no universo do café”, conduzida por Patricia Carvalho, com foco nas trajetórias das produtoras por trás dos microlotes.
No sábado, 27 de junho, das 13h45 às 14h30, a marca ocupou o espaço A Cozinha com uma participação especial do chef Felipe Caputo, que apresenta a receita de Canjica de Torta de Limão harmonizada com o café Florada — proposta que amplia o diálogo entre cafés especiais e gastronomia.
Os microlotes são edição limitada, com apenas três sacas disponíveis por café. A comercialização para todo o Brasil será feita pelo Mercafé, e com exclusividade na rede Mambo em São Paulo, a partir de julho.
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