Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa reforça o compromisso da fabricante com a saudabilidade, a inovação e o apoio às comunidades tradicionais da região Amazônica por meio da parceria com a rede Origens Brasil® A Wickbold amplia seu portfólio com o lançamento do pão Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa. A novidade chega às gôndolas em setembro e celebra a […]

Pesquisa teve 94% de aceitação e 93% de fit com a marca para o novo design, reforçando a estratégia de inovação em datas sazonais, ressignificando o ato de presentear com mensagens que aproximam e conectam o consumidor   Sinônimo de carinho e conexão, Lacta apresenta sua inovação para o fim de ano: embalagens presenteáveis que materializam o conceito “Vale-Presença”. A nova linha surge […]

Biopark do Paraná soma mais três premiações no World Cheese Awards 2025 e totaliza 72 medalhas com projeto que transforma leite de pequenos produtores em queijos reconhecidos internacionalmente O Brasil conquistou 50 medalhas no World Cheese Awards 2025, o maior concurso de queijos do mundo, realizado na Suíça. Entre os premiados, destacam-se três medalhas de um projeto desenvolvido em Toledo, […]

Iniciativa conecta tecnologia, consumo responsável e colaboração setorial para garantir mais segurança ao consumidor de bebidas industrializadas no Brasil A Diageo lançou no Brasil a campanha “Da nossa fábrica para o seu drink”, uma iniciativa nacional que reforça o compromisso da companhia com a segurança, a procedência e a transparência das bebidas industrializadas e comercializadas no país. Mais do que uma ação […]

Rede argentina apresenta versão mais saudável de um dos doces mais apreciados na gastronomia mundial A Havanna, marca argentina referência em alfajores e Dulce de Leche, acaba de lançar no Brasil o Alfajor sem açúcar, produto que busca equilibrar indulgência e alimentação consciente. A novidade amplia a Linha Zero da marca, que já conta com o Dulce de Leche sem […]

Marca aposta em praticidade e nutrição com SticKids e Stick On The Go Zero Lactose A Tirolez, líder do mercado brasileiro de queijos, acaba de renovar sua linha de Sticks de Mussarela com dois lançamentos estratégicos que miram públicos distintos: crianças e pessoas com restrição à lactose. Os novos produtos combinam conveniência, valor nutricional e sabor, posicionando-se como alternativas saudáveis […]

Marca inaugura nova categoria no mercado nacional ao unir inulina, ingredientes naturais e zero adição de açúcar em bebida prebiótica que promove saúde digestiva A categoria de refrigerantes no Brasil acaba de ganhar uma proposta inédita. A Wondr chega ao mercado como o primeiro refrigerante do país com função prebiótica, combinando sabor, refrescância e benefícios funcionais em uma única bebida. […]

Com massa macia, recheios Lacta, Laka e morango e pronto para comer, 7Days chega às prateleiras, oferecendo conveniência e sabor para os consumidores    A Mondelēz Brasil inicia a distribuição de 7Days no mercado brasileiro, ampliando sua presença no segmento de snacks assados. Após o anúncio da chegada do produto em julho, ele já pode ser encontrado no estado de São […]

Pesquisa com profissionais da saúde destaca atum como fonte prática e segura de proteína para alimentação equilibrada Manter uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde, a disposição e o bem-estar. Entre tantas opções, o atum em lata se consolida como uma fonte prática, acessível e nutritiva de proteína ideal para quem busca qualidade sem complicação. Pesquisa qualitativa conduzida pela […]

Produto combina hidratação e 20g de colágeno em fórmula funcional sem base láctea A Mamba Water, marca que tem como sócios a skatista Letícia Bufoni e o surfista Pedro Scooby, apresenta ao mercado brasileiro a Mamba Water Protein, primeira água enlatada do país com 20g de proteína do colágeno Genu-in Life, produto desenvolvido pela Genu-in, empresa da JBS. Com lançamento […]

Vinhos frisantes da marca Rio Valley, produzidos no Vale do São Francisco, são reconhecidos em evento internacional que reuniu empresas de quase 30 países Direto do Sertão para o outro lado do mundo, os vinhos frisantes da marca Rio Valley, produzidos no Vale do São Francisco, conquistaram quatro importantes prêmios internacionais na 2.ª Exposição Económica e Comercial China–Países de Língua […]

Com três novas variações de café, calendário do advento e acessórios exclusivos, a marca celebra o prazer de presentear e compartilhar momentos especiais A Nespresso, marca autoridade em café, anuncia seus aguardados lançamentos de final de ano, em uma campanha que revela “A Magia de Encantar” e convida os consumidores a celebrarem cada etapa, ritual e momento de celebração do […]

Novidade mira jovens que buscam vida mais ativa com 15g de proteína por porção e sabor reconhecido da marca NESCAU anuncia o lançamento da nova bebida em pó NESCAU Protein. O produto chega com o sabor conhecido de NESCAU, com 15g de proteína por porção do produto preparado conforme as instruções da embalagem. O novo alimento é apresentado como uma […]

Rituais 85+ por 3 Corações, através do Projeto Tribos, lança edição histórica de café com lucro 100% revertido às comunidades indígenas O Brasil acaba de registrar um feito histórico para a cafeicultura mundial. Pela primeira vez, um café da espécie Canéfora Robusta Amazônico conquistou a pontuação máxima de 100 pontos segundo o Fine Robusta Cupping Form, protocolo internacional de avaliação. […]

Depois de a marca ampliar portfólio com novos sabores de biscoitos, Club Social agora ativa estratégia de comunicação em sete praças pelo país Club Social, a tradicional marca de biscoitos e salgadinhos presente em mais de 45% dos lares brasileiros, cerca de 27 milhões de famílias, segundo a Nielsen, apresenta campanha que mergulha na rotina e nas particularidades regionais do […]

Lançamento da Morandé revela faceta mais leve e elegante da casta mais plantada do Chile De vinhedos centenários, lançamento da Viña Morandé revela faceta mais leve e ancestral da Cabernet Sauvignon. Casta mais plantada do Chile e rainha em cortes bordaleses elaborados no país, a Cabernet Sauvignon chilena ainda pode surpreender. É o que tem acontecido com o novo lançamento […]

Pesquisa revela cenários distintos para a tilápia na Europa e Estados Unidos e aponta caminhos estratégicos para produtores nacionais ampliarem exportações do principal peixe da aquicultura brasileira Um estudo realizado pela Embrapa mapeou o mercado de tilápia na Europa e nos Estados Unidos, indicando oportunidades e desafios para os produtores brasileiros. Principal peixe produzido e exportado pelo País, a tilápia […]

Três cafeicultores brasileiros estão entre os 27 produtores de 9 países, que competem pelo título de Café Sustentável do Ano A illycaffè comemora o 10º aniversário do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, criado em memória de Ernesto Illy, filho do fundador da empresa, que homenageia mais de três décadas de colaboração virtuosa com produtores de café em todo o mundo. […]

Whispering Angel, rosé mais vendido do mundo, e o novo espumante nacional protagonizam estande da marca no evento A Moët Hennessy marca presença pelo segundo ano consecutivo no evento ProWine São Paulo, desta vez com forte ênfase na renomada vinícola Château d’Esclans, referência mundial em rosés de Provence, e com o lançamento nacional do espumante Chandon Névoa das Encantadas. Château […]

Evento reúne mais de 15 mil visitantes e 1.500 marcas de vinhos de 36 países no Expo Center Norte A ProWine São Paulo chega à sua sexta edição reafirmando sua posição como a principal plataforma de negócios do setor de vinhos e destilados no continente americano. O evento aconteceu de 30 de setembro a 2 de outubro, no Expo Center […]

Tecnologia, consumo e modelos de negócio: o novo cardápio da indústria de alimentos. Por: Rosana Blasio Você já parou para pensar que aquele hambúrguer vegetal no seu prato, a garrafinha de proteína plant-based na sua geladeira ou até o QR Code na embalagem do suco têm algo em comum? Mas sua empresa está preparada para essa revolução que mistura dados, […]

Marca tradicional de cafés amplia atuação no segmento de alimentos funcionais com produtos que combinam 15g de proteína e energia da cafeína A 3 Corações, reconhecida no mercado brasileiro por seus cafés e cappuccinos, anuncia sua entrada no segmento de alimentos funcionais com o lançamento de uma linha de barras proteicas. A novidade marca um importante movimento de diversificação do […]

Novo portfólio de refeições proteicas prontas para consumo segue tendências que estão transformando o consumo de alimentos pelo mundo, aliando funcionalidade, sabor e praticidade Em resposta a uma transformação global no comportamento do consumidor, a Seara, da JBS, lança a primeira linha de refeições proteicas congeladas do país: a Seara PROTEIN, que estreia nas gôndolas do estado de São Paulo […]

Marca icônica de mais de 40 anos, Amendocrem lança campanha “Tá na Mão” com novas versões funcionais e embalagens sachê práticas, mirando uma nova geração de consumidores A Amendocrem, uma das marcas mais afetivas do Brasil, acaba de dar um passo importante em sua trajetória. A Fugini, sua fabricante, relançou a marca com um portfólio completamente reformulado, novos produtos e […]

Combinando tradição, intensidade de sabor e apelo ao público premium, nova cerveja chega em diferentes formatos, com lançamento inicial focado nas regiões Sul e Sudeste A Baden Baden, marca do Grupo Heineken, anuncia o lançamento da cerveja Baden Baden Amber Lager, ampliando sua presença no mercado a partir de setembro. A novidade chega inicialmente aos mercados do Sul e Sudeste […]

Inovação em chocolate, lançamento traz praticidade e variedade para momentos de descompressão e compartilhamento Mondelēz Brasil, através de sua marca icônica BIS, acaba de anunciar uma novidade que promete melhorar a experiência de consumo de chocolates no país. O lançamento exclusivo foi desenvolvido para atender à crescente demanda do consumidor por praticidade e variedade, com unidades de cada sabor, ideais […]

Novo produto Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa chega ao mercado em setembro com ingredientes rastreados e apoio a comunidades tradicionais da Amazônia A Wickbold amplia seu portfólio com o lançamento do pão Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa. A novidade chega às gôndolas em setembro e marca uma década de parceria com a rede Origens Brasil, que conecta povos […]

Estudo da Worldpanel by Numerator mostra que 72% do consumo de panetone acontece nesse momento do dia; categoria faturou R$ 1,24 bilhão no último ciclo O panetone deixou de ser apenas um símbolo natalino para se consolidar como um alimento versátil na mesa dos brasileiros. Um levantamento exclusivo da Worldpanel by Numerator, encomendado pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de […]

Tradição milenar francesa encontra certificação judaica kosher e qualidade em novo conceito gastronômico paulistano Higienópolis, um dos bairros mais icônicos de São Paulo, ganhou há poucos meses a Padaví – que significa Pão da Vida, a primeira boulangerie francesa Kosher. A casa oferece selecionada linha de pães e pratos, seguindo a tradição milenar com um conjunto de normas, padrões alimentares […]

Produtores de vinhos do Vale do São Francisco apresentam novos rótulos e consolidam presença na maior feira profissional de vinhos e destilados das Américas A vitivinicultura do Vale do São Francisco demonstra sua força no mercado de vinhos nacionais, bem representada na ProWine São Paulo, a maior feira profissional de vinhos e destilados das Américas, que acontece entre os dias […]

Iniciativa oferece suporte a supermercados com materiais promocionais durante o pico da safra de tomate, que apresenta qualidade e volume dentro do esperado A International Fresh Produce Association (IFPA) dá início à sua campanha de sazonalidade do tomate, uma ação estratégica voltada a incentivar o consumo e fortalecer as estratégias de marketing do varejo. A iniciativa, parte do calendário anual […]

Portfólio ganha alimentos prontos para consumo, incluindo Palmito Pupunha Canoa, azeitonas recheadas e tapenates, focando em praticidade e sofisticação A Bonduelle, líder em vegetais em conservas e congelados, amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento da linha Momentos, composta por cinco novos produtos prontos para o consumo. A novidade marca um novo capítulo estratégico da empresa, que passa a […]

Inovação no mercado, Carapreta lança produto com menos gordura e mais proteína, reafirmando compromisso com qualidade e bem-estar alimentar A Carapreta, marca brasileira reconhecida pela produção de proteínas nobres com rastreabilidade e rigor artesanal, apresenta ao mercado um novo marco em sua linha de carnes: o Hambúrguer Fit. Com 44% menos gordura saturada em comparação ao tradicional da marca e […]

Colaboração entre estilista francês e maison de champagne celebra tradição artesanal e otimismo em design exclusivo A Veuve Clicquot e Simon Porte Jacquemus, estilista francês e fundador da marca homônima, apresentam uma reinterpretação poética e alegre de La Grande Dame 2018, a cuvée de prestígio da Maison em edição limitada. Irradiando otimismo ensolarado e celebrando a beleza da tradição artesanal, […]

Após sucesso do Whey Protein Língua de Gato, as marcas se unem novamente para oferecer versão collagen protein especialmente para quem busca cuidar da pele e manter o aporte proteico em dia A parceria entre duas marcas ícones em seus segmentos ganha mais um capítulo de inovação e sabor. A Puravida, referência em nutrição funcional, e a Kopenhagen, marca tradicional […]

Experiência imersiva com personalidades na maior roda-gigante da América Latina inspirou filme e série digital do café União que celebram encontros e conexões do dia a dia União, marca presente há mais de um século na vida dos brasileiros, lançou na sexta-feira (05/09) o projeto de conteúdo que marca sua entrada no mercado de cafés em cápsulas. A iniciativa estreia […]

Relatório Brand Footprint Latam, realizado pela Worldpanel, revela mudanças no comportamento do consumidor em meio à inflação regional A América Latina vive um momento peculiar no mercado de bens de consumo de rápida movimentação (fast moving consumer goods – FMCG). Pela primeira vez em 13 anos de análise global, a região quebra o padrão mundial de crescimento equilibrado entre marcas, […]

Ingressos se esgotaram em 48 horas para o Festival da segunda melhor vinícola do mundo, demonstrando a força da marca no mercado brasileiro A VIK, reconhecida como a segunda melhor vinícola do mundo pelo World’s Best Vineyards, oficializa sua chegada ao Brasil com a primeira edição nacional de sua tradicional festa anual de celebração de safra. A Vendimia VIK 2025 […]

O lançamento do novo café gourmet celebra a tradição da cafeicultura capixaba reconhecida por sua qualidade A 3 Corações apresenta uma novidade para os apreciadores de café gourmet com diferentes nuances: o Gourmet Espírito Santo, disponível na versão torrado e moído. A novidade celebra a diversidade e excelência da produção nacional. Esta novidade é a mais recente adição à linha […]

Portfólio versátil, embalagens econômicas e custo-benefício consolidam relevância da marca no canal atacarejo que cresce acima do varejo tradicional O atacarejo vive um período de expansão acelerada no Brasil, se consolidando como um dos principais canais de abastecimento tanto para pequenos empreendedores quanto para milhões de famílias. Atualmente, este formato já representa cerca de 29% das vendas do varejo alimentar, […]

A excelência francesa encontra o mercado brasileiro de espumantes em ascensão A Maison Krug apresenta ao público brasileiro três de suas mais recentes criações de espumantes: Krug 2011, Krug Rosé 29ème Édition e Krug Grande Cuvée 173ème Édition. Cada uma reafirma o compromisso com o savoir-faire e com a visão de Joseph Krug, que sonhava oferecer o melhor champagne possível […]

Lançamento do sorvete em barra segue tendência de mercado que mostra efetivo crescimento no consumo, aliado com a marca tradicional Antecipando a temporada de lançamentos, a Froneri, multinacional fabricante de sorvetes das marcas Nestlé, Lacta, Garoto, Oreo, Fini e Nobrelli no Brasil, anuncia mais uma novidade. Com sabor baunilha e uma casquinha sabor chocolate, uma combinação clássica e simplesmente irresistível, […]

Jovens priorizam alimentos enlatados pela praticidade e consumo consciente em nova rotina alimentar Rotinas intensas, orçamentos mais controlados e busca por praticidade têm levado a geração Z a redescobrir o valor dos alimentos enlatados. Dados da Kantar mostram que o consumo de alimentos e bebidas dentro de casa por jovens cresceu 7,1% entre os primeiros trimestres de 2024 e 2025, […]

Os lançamentos do café brasileiro mais premiado no mundo chegam ao mercado em agosto para diferentes experiências de consumo de cafés especiais No ano em que comemora duas décadas de trajetória, Orfeu Cafés Especiais segue com a missão de colocar na xícara dos brasileiros um dos melhores cafés do mundo. Alinhado ao propósito de estabelecer um novo patamar de excelência […]

Inovação é marco sustentável na cadeia produtiva de hortaliças, frutas e legumes gourmet A marca de hortaliças gourmet My Sweet Salad, da multinacional Sakata, acaba de revolucionar o mercado de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) no Brasil ao lançar a primeira embalagem feita 100% com plástico compostável (PLA) para comercialização do Sweet Grape, o tomate do tipo Grape mais consumido […]

Vinícola gaúcha recebe reconhecimento por atuação internacional e liderança no setor de vinhos e espumantes A Salton, vinícola centenária que já conquistou 32 países e se destaca como a maior exportadora de espumantes do Brasil, recebeu nesta quinta-feira (14) o Destaque Setorial Agro do Prêmio Exportação RS, em evento na capital gaúcha. O reconhecimento chega no mês em que a […]

Pioneira no mercado, empresa embalou a cremosidade e o frescor do açaí em novidade de menor porção para ser consumido em qualquer lugar para quem busca praticidade A indústria brasileira de açaí continua inovando para atender às demandas crescentes de praticidade e mobilidade dos consumidores. A Frooty, líder no mercado nacional com mais de 40% de participação, acaba de lançar […]

Com produção local, novidade de massas sem glúten reforça o compromisso da marca com inclusão alimentar A Barilla anuncia a ampliação de sua linha de massas Sem Glúten com dois novos cortes: Linguine e Fusilli. Produzidos localmente em parceria com um copacker, os lançamentos reforçam o compromisso da marca com a inclusão alimentar e oferecem mais opções para quem busca uma […]

Conhecida pelas práticas ambientais e a filosofia purista, Lidio Carraro mira consumo de vinhos durante a COP30, a conferência do clima que acontece no Brasil Ao mirar a grande movimentação da COP30 no Brasil, a vinícola Lidio Carraro enaltece seu pioneirismo da filosofia purista e lança vinhos com selo oficial da conferência do clima em garrafas vendidas para Belém-PA. A […]

Marca referência em café lançou cápsulas com vitaminas B6 e B12 adicionadas, alinhando sabor, conveniência e autocuidado em um só produto O café, tradicional aliado das manhãs e pausas ao longo do dia, ganhou um novo papel no cotidiano: o de protagonista na rotina de autocuidado. Conectada a essa mudança de comportamento dos consumidores, a Nespresso lançou recentemente duas novas […]

Marca brasileira de bebidas vegetais apresenta versão pronta para beber à base de castanha-de-caju e aveia, com apenas 64 calorias por porção A Possible, marca brasileira de bebidas vegetais do grupo Positive Company, apresenta ao mercado sua versão de achocolatado pronta para beber, combinando sabor marcante com um perfil nutricional diferenciado. Com apenas 64 calorias por porção (200 ml), a […]

Análise ABIA de matérias-primas agrícolas utilizadas em junho indica avanço da oferta em cadeias de alimentos como milho, arroz, cacau e café, com impacto direto nos custos industriais A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) concluiu seu levantamento de indicadores de preços, produção e abastecimento das principais matérias-primas utilizadas pela indústria alimentícia no mês de junho. A análise aponta […]

Produtos Sadia vêm prontos para assar e acompanham embalagens especiais secundárias que facilitam o preparo e garante um cozimento uniforme A Sadia lança três novos cortes de Bio Fácil: Coxas Temperadas, Filé de Peito Temperado e Sobrecoxas Temperadas, visando oferecer aos consumidores mais praticidade no momento das refeições. Os frangos Bio Fácil são temperados e podem ir do freezer direto […]

Sonho de Valsa vira bilhete de amor e carinho com novas embalagens limitadas Sonho de Valsa, marca icônica da Mondelēz Brasil com quase 100 anos de história, apresenta suas novas embalagens com frases como “Tô com saudades”, “Você é meu Sonho”, entre outras, estampadas em edições limitadas do produto, reforçando seu papel como símbolo de carinho, afeto e conexão emocional […]

Com opções que investem em inovação, saúde e sustentabilidade, cervejas artesanais ganham cada vez mais o paladar de apreciadores da bebida No Dia Internacional da Cerveja, celebrado sempre na primeira sexta-feira do mês de agosto, o brinde vai para os donos de microcervejarias do país. Com inovação e criatividade e atentos às tendências do setor, os pequenos empreendedores do ramo […]

Tradicional marca comemora 41 anos explorando novas frentes de negócios no varejo supermercadista O Grupo Vivenda, responsável pela tradicional rede de lojas de frutos do mar Vivenda do Camarão, vem diversificando seus canais de distribuição e vendas, ampliando a oferta de produtos para além das mesas das praças de alimentação. A área de Varejo do grupo tem se destacado ao […]

Além da embalagem dourada, marca promove prêmios instantâneos em que consumidor pode ganhar outro BIS BIS, marca da Mondelēz Brasil, ganha mais uma camada com a promoção “O Prêmio já Diz”, que reforça a nova assinatura de marca “BIS. O Nome Já Diz”. Com mecânica simples, a ação premia consumidores em todo o Brasil com produtos em dobro e até […]

Com imagens captadas por fotógrafos brasileiros, marca homenageia o nascer do sol em diferentes regiões do país Nutella, o creme de avelã com cacau da Ferrero, lança a campanha “Nutella Bom Dia”, uma homenagem à beleza natural e regional do Brasil. A marca celebra o país estampando em suas embalagens imagens de amanheceres registrados por fotógrafos brasileiros, revelando a diversidade […]

Nova campanha do BK utiliza Inteligência Artificial na criação de vídeos hiper-realistas inspirados em situações e personagens que conquistaram a internet Dando continuidade à campanha que brinca com situações surreais geradas por IA, o Burger King afirma: é falso o vídeo que tem circulado pela internet de um canguru com sua dona dentro do BK. É uma chamada óbvia, mas […]

Parceria entre marcas premium aposta na união entre saúde e indulgência para ampliar presença no competitivo mercado de suplementos funcionais O universo da nutrição funcional acaba de ganhar um novo capítulo. A Puravida, marca brasileira reconhecida por seus suplementos naturais, fórmulas clean label e compromisso com a sustentabilidade, anuncia uma parceria inédita com a Kopenhagen para lançar um produto que […]

Lançamento de milkshake Milky Moo inspirado em ingredientes e cultura amazônica chega a lojas selecionadas em julho  A Milky Moo anuncia o lançamento do sabor Mana, uma criação exclusiva para a região Norte do país, disponível a partir de 8 de julho de 2025 em lojas selecionadas nos estados do Pará, Amazonas, Amapá, Tocantins e Acre. O desenvolvimento do produto foi resultado de uma pesquisa […]

Ação leva ativações da marca 1953 Friboi e ambientação completa a quatro restaurantes icônicos da cidade, um dos roteiros mais sofisticados do inverno brasileiro Pela primeira vez, a linha 1953 Friboi ocupa espaço de destaque em quatro dos principais restaurantes da temporada de Inverno em Campos do Jordão. A marca premium da Friboi leva sua identidade visual e seus cortes […]

Movimento faz parte da estratégia de transformação e diversificação do portfólio da marca, que aposta no mercado de cápsulas de café como alavanca de crescimento e expansão em categorias de maior valor agregado Com 115 anos de trajetória e liderança consolidada no mercado de açúcar, a União anuncia sua entrada no segmento de cápsulas de café com o lançamento da […]

Com edições limitadas, Quebra-Quebra Paçoca e Quebra-Quebra Pipoca invadem as lojas Dengo durante os meses de junho e julho Ninguém se lembra exatamente da primeira vez que comeu paçoca, mas todo mundo lembra da sensação. Aquela farofinha doce que gruda nos dedos e se desfaz na boca, deixando um gosto de infância, de festa na escola, de noite fria com […]

Inovação nutricional da Nude busca expandir categoria de bebida vegetal no Brasil A Nude, foodtech brasileira especializada em alimentos à base de aveia, acaba de apresentar seu mais novo lançamento: o Nude Tudão. A bebida vegetal foi desenvolvida estrategicamente para complementar e atrair mais consumidores para uma categoria que ainda representa apenas 2% de todo o mercado brasileiro de leite. […]

Clientes do Pão de Açúcar encontram embalagens especiais e bem-humoradas em itens no dia a dia, como chuchu, laranja, coco, pão e morango Que tal transformar a lista de compras em uma surpresa para quem você ama? Para celebrar o Dia dos Namorados, o Pão de Açúcar preparou uma ação bem-humorada em cinco de suas lojas, localizadas nas cidades de […]

Novidades do Club Social unem sabor e funcionalidade para completar o portfólio da marca que acompanha o corre dos consumidores em todas as ocasiões Club Social, a tradicional marca de biscoitos e salgadinhos presente em mais de 40% dos lares brasileiros, segundo dados da Kantar, o que representa cerca de 10 milhões de famílias, inova mais uma vez ao ampliar seu portfólio com dois […]

Inovação nutritiva e saudável em shake kids plant-based marca entrada no mercado farmacêutico A Vida Veg, líder nacional em alimentos plant-based, acaba de revolucionar o mercado de nutrição infantil ao lançar o primeiro shake kids com proteína vegetal do Brasil. Em parceria estratégica with a Trustfuel, marca especializada em suplementação farmacêutica, a empresa desenvolveu um multivitamínico pronto para beber que […]

Marca celebra 10 anos com novidades em bebida vegetal que aliam nutrição, formulações limpas e praticidade na cozinha A Tal da Castanha anuncia dois novos produtos em seu portfólio de bebidas digitais clean label:  Comparado a outras bebidas vegetais e até mesmo ao leite tradicional, o Completo se sobressai em diversos critérios de saudabilidade. Inova ao ser a primeira bebida vegetal a […]

Conheça o azeite extravirgem Mantikir Coratina que conquistou o máximo título no London IOOC 2025 O azeite brasileiro medalha de platina da Vinícola Essenza escreve um novo capítulo na olivicultura nacional. Com o monovarietal Coratina (0,09% de acidez), a marca se tornou a única das Américas a receber a honraria máxima no London International Quality Olive Oil Competition 2025. Somando ainda duas […]

Ingredientes de qualidade e tradição: a base da verdadeira pizza italiana ao alcance dos brasileiros A Italian Trade Agency (ITA) está trazendo para o Brasil uma seleção de produtos que permitem recriar a verdadeira pizza napolitana no conforto do lar. Com ingredientes de alta qualidade, como farinhas, tomates e queijos artesanais, é possível experimentar a autenticidade da culinária italiana sem […]

Conheça a nova campanha Chandon & Gastronomia e inspire-se para o seu jantar romântico no Dia dos Namorados A CHANDON convida os amantes da boa mesa a celebrar o prazer de estar à mesa, unindo sustentabilidade, biodiversidade e comunidade. Com seus rótulos especiais, a marca propõe uma imersão no universo de Chandon & Gastronomia, destacando o compromisso com práticas sustentáveis […]

Atravessando gerações, Nhá Benta ganha novos sabores, sobremesas exclusivas – tudo em edição limitada A Kopenhagen abre as portas de sua galeria de sabores com a chegada da Temporada Nhá Benta 2025. Ícone da marca há mais de 70 anos, a Nhá Benta volta a surpreender com dois sabores inéditos e em edição limitada: Pitaya e Pink Lemonade. As novidades combinam o […]

Fruit beer naturalmente vermelha, elaborada com morango, cereja e framboesa, ideal para brindar os momentos mais românticos da estação  Com a chegada do inverno, a Baden Baden apresenta uma novidade irresistível para os amantes de cerveja e experiências sensoriais marcantes: Baden Baden Passion, uma fruit beer naturalmente vermelha, que estreia como edição limitada para aquecer corações e brindar encontros especiais. A novidade […]

Oreo, a marca líder de biscoitos no mundo, apresenta seu lançamento Oreo Selena Gomez, uma edição limitada e cocriada com a superestrela global O novo biscoito da Mondelez, Oreo Selena Gomez, chega ao mercado combinando as paixões da cantora e do fandom de Selena – chocolate com recheio sabor de leite condensado e canela. O sabor é inspirado nas raízes mexicano-americanas […]

Parceria amplia opções saudáveis no foodservice com proteína sustentável A Typcal, primeira foodtech latino-americana especializada em fermentação de micélios, e o Grupo Estupenda, referência em alimentação saudável, uniram forças para lançar as primeiras pizzas, wraps e esfihas à base de proteína de micélio da América Latina. Os produtos utilizam o ingrediente Neutra Pro, uma proteína desenvolvida por meio de economia […]

De clássicos repaginados a um programa de assinatura mais conectado com o consumidor, Nespresso reforça seu papel como referência global em excelência, sofisticação e inovação no universo do café A Nespresso anuncia o início a um novo capítulo que une legado e inovação. A nova fase da marca é guiada por duas frentes estratégicas: o lançamento da campanha Iconic Taste, […]

A safra de uvas de 2025 no Brasil promete ser uma das melhores dos últimos anos, com projeção de colheita de 700 mil toneladas apenas no Rio Grande do Sul, igualando ou superando a produção nacional de 2024. A excelência em quantidade e qualidade deve impulsionar o consumo interno e abrir novas oportunidades de exportação, consolidando o país como um […]

De acordo com dados da NielsenIQ, a versão Heineken regular e o rótulo zero álcool foram líderes dos seus segmentos, com um crescimento de 9% em volume comparado com 2023 A Heineken consolidou-se como a cerveja puro malte mais vendida no Brasil em 2024, registrando um crescimento de 9% em volume em relação a 2023. Além disso, a versão sem álcool, […]

A Chandon, marca icônica de espumantes, está ampliando sua presença no Brasil com o lançamento do Chandon Garden Spritz, uma bebida que combina seu premiado espumante Chandon Brut, produzido em Mendoza, com um bitter artesanal de laranja feito com ingredientes 100% orgânicos. A novidade chega ao mercado brasileiro em resposta à crescente demanda por bebidas leves, sofisticadas e prontas para […]

Sadia passa a ser a principal marca de bovinos globalmente. No Brasil, as companhias estendem as parcerias Sadia-Bassi e Perdigão-Montana a todos os cortes de carne  Marfrig e BRF ampliam parceria entre marcas para levar os melhores cortes bovinos para todo o Brasil e expandir atuação no mercado global, impulsionando a força da marca Sadia com sua entrada em grande […]

O Dia Internacional do Café, comemorado em 1º de outubro, celebra a importância dessa bebida no mundo. O Brasil, como maior produtor e exportador global, se destaca não só pela quantidade, mas também pela qualidade, inovação e sustentabilidade no setor. Com novos consumidores aderindo ao consumo da bebida e cada vez mais exigentes, o mercado se adapta às novas demandas […]

A Viña VIK, fundada em 2004 na cidade de Millahue, no vale chileno do Cachapoal, novamente mostra que é possível obter um vinho de altíssima qualidade, usando processos holísticos. Integrando diversos fatores e boas práticas em sua história, seu trabalho está resultando em produtos e reconhecimentos internacionais pela alta qualidade: o mais novo lançamento, o VIK 2021 Millahue, obteve 100 […]

O mercado de vinhos nacional, em especial de espumantes, deve celebrar reconhecimentos de concursos e guias internacionais, além da preferência dos brasileiros. Os apaixonados por vinhos têm mais um motivo para celebrar: a ascensão dos vinhos nacionais no cenário global, refletindo uma nova era de sucesso e reconhecimento. O destaque vai para os espumantes brasileiros, que já são uma referência, […]

A fermentação natural é um dos processos gastronômicos mais antigos do mundo. Ele consiste em utilizar microrganismos para transformar substâncias orgânicas em produtos fermentados. Ao contrário da forma convencional de fazer massas, a técnica que utiliza elementos naturais cria sabores únicos, aumenta a digestibilidade e valor nutricional dos alimentos. Esse tipo de método também é conhecido como fermentação lenta ou […]

O Governo de São Paulo lançou o programa Rotas do Vinho de São Paulo para fomentar o turismo e valorizar as regiões vinícolas. A iniciativa reúne 66 vinícolas que oferecem experiências como degustações e visitas guiadas. O programa Rotas do Vinho busca não só atrair turistas, mas também fortalecer as economias locais, gerando emprego e promovendo a cultura do vinho. […]

A nova edição da pesquisa, realizada pela Kantar Worldpanel, revela um cenário de grandes mudanças no comportamento dos consumidores em todo o mundo. Com a inflação global de produtos de consumo (fast moving consuming goods – FMCG) caindo pela metade, de 8,4% em 2022 para 4% em 2023, houve uma mescla entre aquisições de produtos premium e indulgências caseiras. No […]

O relatório Brazilian G&O Monthly Update de agosto, produzido pelo Rabobank, traz informações atualizadas sobre o mercado de grãos e oleaginosas. No mês de agosto de 2024, o mercado de grãos no Brasil apresentou um cenário misto de desafios e oportunidades. Segundo a analista Marcela Fernandez Marini, do Rabobank, os preços da soja e do milho registraram elevação, impulsionados pela […]

O mercado de alimentos e bebidas está passando por profundas mudanças impulsionadas por novo comportamento do consumidor, avanços tecnológicos e apetite por produtos mais saudáveis e sustentáveis. Um recente relatório da Kantar revela algumas das principais tendências que estão moldando como o mundo come e bebe. O futuro do consumo de alimentos e bebidas está sendo moldado por um desejo […]

Mudanças climáticas e doenças são apontadas como principais ameaças ao mercado global de laranja. A produção de suco de laranja enfrenta uma crise sem precedentes no Brasil e no mundo, com a safra de 2024/25 em São Paulo estimada em 232,4 milhões de caixas (40,8 kg). Isso representa uma queda de 24% em relação ao ciclo anterior. Esta é a […]

A plataforma Fysologia contará com exclusiva carta de drinks desenvolvida pelo mixologista Marcelo Serrano e eventos pelo Brasil FYS, o refrigerante do Grupo Heineken, lança FYSOLOGIA, a plataforma que imprime o jeito FYS de pensar mixologia: onde o que importa de verdade é o sabor, independente da complexidade do drink. A plataforma estará no site oficial de FYS a partir […]

Projeto é realizado em parceria com o Instituto Capim Santo, que também é responsável pela gestão do Restaurante Baccarelli. Um grupo de 50 pessoas da comunidade de Heliópolis, em São Paulo, iniciou no último sábado, dia 06 de julho, um curso de cozinha profissional fornecido na sede do Instituto Baccarelli – idealizador da Orquestra Sinfônica de Heliópolis, a primeira constituída […]

A evolução da biotecnologia tem transformado a maneira como nos alimentamos, oferecendo soluções inovadoras para as nossas dietas no dia a dia. Assim, os alimentos personalizados estão se tornando uma realidade cada vez mais acessível, prometendo atender às necessidades nutricionais individuais e melhorar a saúde e o bem-estar das pessoas. Qual é o papel da biotecnologia para alimentos personalizados? A […]

A busca por soluções sustentáveis para a alimentação global está transformando o modo como vemos a comida do futuro. Uma dessas soluções promissoras é o consumo de insetos, que pode se tornar uma fonte viável e ecológica de proteína. É isso mesmo, já imaginou incluir insetos no cardápio? Pois saiba que eles estão sendo cada vez mais incorporados na dieta […]

Inovações promovidas pela Embrapa necessitam de parceiros privados para irem a mercado. Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveram produtos alimentícios usando tilápia (Oreochromis niloticus), o peixe mais cultivado no País, que podem agregar valor a essa cadeia produtiva. Entre os produtos estão o hidrolisado proteico, salsicha com fibra de abacaxi e patê com fibra de abacaxi e embutido de carne […]

O mercado de proteínas alternativas tem ganhado destaque nos últimos anos como uma solução sustentável e ética para a alimentação global. Afinal, produtos feitos a partir de plantas, algas e células cultivadas, por exemplo, oferecem alternativas promissoras às proteínas tradicionais de origem animal. No entanto, a adoção em larga escala dessas proteínas enfrenta grandes desafios que precisam ser abordados para […]

Alimentação saudável se destaca entre os principais fatores de longevidade. Blue Zones, ou zonas azuis, é o nome pelo qual algumas regiões do mundo ficaram conhecidas por possuir habitantes que vivem mais do que em qualquer outro lugar do planeta. Ao todo, somam cinco localidades onde o tempo de vida médio gira em torno de 90 anos, com populações que […]

Doação de proteínas ajuda a abastecer 590 unidades de produção de marmitas; a empresa vai duplicar produção de parceria com cooperativa e abre mil vagas de trabalho no Estado A JBS começou, no dia 3 de junho, a entrega de um total de 1 milhão de quilos de proteína como parte das doações programadas para o atendimento às pessoas afetadas pelas […]

Entenda como celebridades como Kelly Ripa e o McDonald’s deram suporte ao expressivo crescimento do mercado de lácteos nos Estados Unidos Esta matéria foi publicada originalmente por Grist. No último um ano e meio, você pode ter ouvido muito sobre manteiga se esteve nos Estados Unidos. Tudo começou com um vídeo viral da chef influenciadora Justine Doiron espalhando cuidadosamente dois […]

O novo Chandon Excellence Magnum Safra 2013 e o Chandon Blanc de Noir convidam para momentos de encontros e celebrações com boa gastronomia Primeira vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a elaboração de espumantes e a primeira com certificação de produção sustentável, em seu vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul, a empresa lançou nesta semana novos rótulos e uma série de ações […]

A empresa mantém os investimentos nessa linha com oferta de carnes com melhor qualidade e mais sustentável. Uma pesquisa recente da The Good Food Institute apresentou que o consumo de proteínas no Brasil está aumentando, de origem animal e vegetal. Esse é um fato muito positivo em termos de segurança alimentar pois as dietas proteicas são muito importantes para compor […]

Relatório atualizado das Nações Unidas indica como estão evoluindo (ou não) todos os objetivos – insegurança alimentar é um grande problema. A desnutrição continua a ameaçar crianças e mulheres em todo o mundo, apesar de alguns progressos. Crianças afetadas pela desnutrição – incluindo nanismo (baixa altura para a idade), emaciação (baixo peso para a altura), deficiências de micronutrientes e sobrepeso […]

As consequências do Green Deal (Pacto Verde) Europeu podem ultrapassar as relações comerciais entre países, alcançando impactos sociais desafiadores em âmbito global. “A legislação europeia pode contribuir para o aumento da fome no mundo, pois vai atingir produtores de todos os portes, incluindo os pequenos, e que estão situados em locais com situações econômicas mais difíceis”, afirmou Ingo Ploger, vice-presidente da ABAG (Associação […]

Pesquisadores do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) e da Embrapa Alimentos e Territórios, com apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), estão transformando a maneira como os alimentos tradicionais, como o inhame e a abóbora, são utilizados na culinária. O objetivo é reduzir o desperdício e criar novas oportunidades de renda para agricultores familiares. Inovações na utilização […]

Fundação Bunge oferece curso gratuito de panificação, confeitaria e culinária; jovens saem da formação com emprego garantido. O Brasil tem 140 mil vagas de emprego abertas em padarias, segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). A falta de mão de obra é um dos principais gargalos do setor, que movimentou R$ 135,24 bilhões em 2023. […]

Os alimentos funcionais vêm ganhando destaque no mundo da nutrição e da saúde, oferecendo muitos benefícios além de simplesmente fornecer nutrientes básicos: atuando na prevenção de doenças e no apoio ao bem-estar geral e na sustentabilidade ambiental. O que são alimentos funcionais? Os alimentos funcionais são aqueles que contêm compostos biologicamente ativos que oferecem benefícios à saúde além de suas […]

Esta semana, a cadeia produtiva do mel comemora duas datas importantes para o setor: o Dia Mundial das Abelhas (20/05) e o Dia do Apicultor (22/05). Fundamentais para a conservação da vida na terra, as abelhas surgiram há mais de 135 milhões de anos e, dada a sua vital importância, 20 de maio foi instituído pela Organização das Nações Unidas (ONU) […]

A biofortificação de alimentos tem se destacado como uma solução promissora para enfrentar a desnutrição global. Este processo consiste no aumento do teor de nutrientes essenciais em cultivos agrícolas, utilizando técnicas de melhoramento genético convencional ou biotecnologia. Com uma abordagem sustentável e de longo prazo, ela pode melhorar a saúde de milhões de pessoas, especialmente em regiões onde a dieta […]

O produto foi somado à ampla linha de cafés da Nestlé e aposta nas novas tendências de consumo do produto puxadas pelos jovens. A Nestlé conseguiu, novamente, se antecipar ao mercado com suas inovações e com o foco sustentável junto a produtores de café no Brasil. Desta vez, elevou o patamar de qualidade do café da variedade conillon, que usualmente […]

A Diageo, líder global em bebidas alcoólicas premium, conhecida por marcas renomadas como Johnnie Walker, Tanqueray e Smirnoff, ofereceu neste mês uma oportunidade única para aqueles que desejam ingressar no mercado da hospitalidade. Com seu programa Learning for Life, a empresa disponibilizou 400 vagas em um curso gratuito de formação de bartenders e excelência em atendimento. Como funciona o programa […]

Com o aumento do número de pets em lares ao redor do mundo, os restaurantes estão se adaptando para atender a essa nova demanda, tornando-se cada vez mais pet-friendly. O Brasil, por exemplo, é um dos países líderes em população de animais de estimação, com cerca de 149.6 milhões de pets, de acordo com o censo realizado pelo Instituto Pet […]

Instituição utiliza informações geradas por colaboradores especialistas em agronegócio em contato direto com produtores. O Relatório “Sondagem de Safras”, que projeta indicadores das safras de milho, soja e trigo, acabou de ser lançado no mercado e está disponível para consulta gratuita. O documento foi elaborado pela Sicredi, instituição financeira cooperativa com presença em todo o país, e segunda maior financiadora […]

Referência no manejo sustentável do pirarucu há mais de uma década, os Paumari ampliam o manejo da pesca em 2024 com o início do trabalho com uma nova espécie. Desde o começo do trabalho com o manejo do pirarucu, em 2013, os Paumari já tinham o desejo de manejar outras espécies pesqueiras para compor a comercialização de pescado e contribuir […]

A agricultura urbana surgiu como uma prática essencial para promover a sustentabilidade e garantir o acesso a alimentos frescos e saudáveis nas áreas urbanas, promovendo a segurança alimentar, reduzindo o impacto ambiental e fortalecendo as comunidades. Agricultura urbana e segurança alimentar: alimentos locais ao alcance de todos A segurança alimentar é uma questão importante em todas as comunidades, e a […]

Redução na produtividade e ameaças biológicas pressionam a oferta do produto. A safra de laranjas no Brasil, que concentra expressiva participação no mercado global, não será das melhores em 2023/2024. A combinação de temperaturas médias acima do padrão e chuvas abaixo do esperado é apontada como o fator principal para redução da produção. Mesmo nas regiões que contam com sistemas […]

Os alimentos orgânicos têm ganhado cada vez mais destaque nas escolhas dos consumidores conscientes, tanto pela sua qualidade nutricional, como também pelos benefícios que oferecem para o meio ambiente. Mas você sabe realmente quais são as suas vantagens e seu papel fundamental no futuro da alimentação sustentável? Vamos conferir abaixo! O crescimento dos alimentos orgânicos: tendências e demandas do mercado […]

Nos últimos anos, os alimentos plant-based têm ganhado cada vez mais destaque na indústria alimentícia, impulsionados pela crescente demanda por opções saudáveis, sustentáveis e éticas. Por isso, hoje nós aproveitamos para falar um pouco sobre as tendências atuais nesse mercado em rápida expansão, destacando as oportunidades e desafios que enfrentam. O crescimento do mercado de alimentos plant-based O crescimento do […]

Com expressivo crescimento de vendas, a empresa conta com três produtos no portfólio e planeja novos produtos, sempre com ingredientes amazônicos. A Mahta, empresa de super alimentos saudáveis e sustentáveis, chegou a 18 meses de mercado com ampliação da base de consumidores novos e clientes fiéis aos produtos. Os dados de crescimento são bem expressivos considerando que até o momento […]

Por Donna Eastlake, FoodNavigator Seja você uma start-up ou uma marca estabelecida há muito tempo, a conscientização e o interesse contínuos dos consumidores são fundamentais para alcançar o sucesso no mercado global. Então, como você pode usar as redes sociais para fazer isso? As redes sociais são um fenômeno de marketing moderno. Desde influenciadores postando vídeos patrocinados no YouTube de […]

No próximo dia 14 de abril será celebrado o Dia Mundial do Café, uma das bebidas mais queridas e consumidas globalmente. O café, além de fazer parte da rotina diária de milhões de pessoas, também ganha espaço em suplementos alimentares, cosméticos e tratamentos estéticos, destacando-se por sua versatilidade e benefícios. Neste contexto, a Rede Sterna Café, pioneira na introdução de […]

A Embrapa, líder em pesquisa agropecuária no Brasil, está pronta para impressionar na Anuga Select Brazil 2024, oferecendo uma visão inspiradora de como os alimentos do futuro podem ser produzidos com uma baixa pegada de carbono. Este evento, considerado um dos maiores no setor de alimentos e bebidas da América Latina, acontece entre os dias 9 e 11 de abril […]

Mercado de cacau no mundo enfrenta grande desafio devido a alta de preços por conta de menos produção nos países africanos, que concentram expressivos volumes O cacau, como toda commodity, segue as práticas de mercado quanto a oferta e procura. Com o aumento de 400% no valor do produto no último ano, as empresas estão ponderando como conseguirão manter os […]

Entrevistados afirmam estar cada vez mais preocupados com a sustentabilidade e a qualidade do que compram em supermercados. Novo estudo sobre os hábitos de compra dos brasileiros em supermercados revela que mudanças significativas estão ocorrendo nos hábitos de consumo dos brasileiros. A sustentabilidade e a qualidade dos produtos, por exemplo, passaram a ser altamente consideradas na hora da compra: 37% […]

A Embrapa, após lançar a marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), agora valida as diretrizes do protocolo Carne Baixo Carbono (CBC), oferecendo aos pecuaristas uma ferramenta para produzir com foco em sustentabilidade. Os resultados da pesquisa, conduzida durante dois ciclos produtivos no Cerrado baiano, contemplam sistemas pecuários que não possuem árvores na pastagem, mas adotam práticas que mitigam as emissões de […]

O desperdício de alimentos persiste como um desafio global, afetando não apenas a economia, mas também o meio ambiente e a sociedade. Segundo um estudo conduzido pelo Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUMA), em colaboração com a Embrapa Alimentos e Territórios, mais de 1 bilhão de refeições são desperdiçadas diariamente em domicílios ao redor do mundo. Este cenário […]

O sistema de cultivo de arroz de terras altas está ganhando destaque no Brasil Central, especialmente no Cerrado, onde o cereal está sendo integrado a áreas de rotação de culturas irrigadas sob pivô central. Lançada em 2020, a cultivar BRS A502 abriu caminho para a inserção em ambientes de cultivo intensivo, integrando-se com outras culturas. Essa expansão do cultivo do […]

Uma equipe de pesquisadores da Embrapa percorreu mais de 10 mil quilômetros, cruzando o Cerrado, Mata Atlântica e Amazônia, em busca de amostras de baunilhas nativas. Esse esforço resultou na coleta de 19 espécies diferentes, totalizando 60 exemplares incorporados ao Banco de Germoplasma de Baunilha da Embrapa, um projeto iniciado em Brasília em julho de 2022. O roteiro da expedição: […]

Para compreender os esforços e avanços significativos dos pesquisadores e agricultores brasileiros na preservação dos solos tropicais, o livro “Soil Health and Sustainable Agriculture in Brazil” é uma referência essencial. Editado por Ieda Mendes, da Embrapa Cerrados, e pelo professor Maurício Cherubin, da Esalq/USP, e publicado pela Sociedade Americana de Ciência do Solo (SSSA), este volume destaca a importância da […]

Cuidados nos mínimos detalhes e visão holística sobre todo o processo de produção de vinhos definem bem o investimento em busca da excelência. Desde a definição do local em 2004 para o plantio das uvas até a produção própria dos barris de carvalho e de ânforas de barro, a Vinícola VIK vem cuidando de todos os detalhes para ser referência […]

O mercado de alimentos saudáveis está passando por uma revolução, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por opções de sobremesas mais nutritivas. Uma oportunidade em ascensão nesse cenário é a produção de sorvete saudável, nutritivo e funcional, uma resposta inovadora à busca por doces gelados que fossem mais “amigos da dieta”. Oportunidades de negócio em alta no mundo do sorvete […]

A proteção ambiental e a produção sustentável no Cerrado, um bioma vital do Brasil, estão no centro das discussões globais devido ao seu potencial econômico e ambiental. Um relatório recente do Fórum Econômico Mundial destaca que adotar uma abordagem equilibrada pode gerar US$ 72 bilhões anuais para a economia brasileira até 2030. Essa estratégia visa não apenas proteger a rica […]

O verão brasileiro está dando sustentação a um novo perfil de consumo de bebidas alcóolicas, as chamadas “bebidas de verão”. Os consumidores estão se abrindo a novas experiências de consumo, puxando o vinho branco e os espumantes para suas rotinas. Quem perde um tanto de mercado com isso são as indústrias de cerveja, que ainda assim detêm volumes muito expressivos […]

O governo sul-coreano está intensificando as suas iniciativas sustentáveis, mirando nas garrafas de água potável. Em um movimento pioneiro, o Ministério do Meio Ambiente planeja tornar obrigatório o uso de embalagens sem rótulo para essas garrafas, substituindo-as por um sistema digital de QR Code nos próximos dois anos. A Coreia do Sul, comprometida com metas ambientais ambiciosas, busca reduzir a […]

Uma pesquisa recente realizada pela Ticket, marca da Edenred de vale-refeição e vale-alimentação, revelou dados interessantes sobre a preocupação dos brasileiros com o desperdício de alimentos em restaurantes. De acordo com o estudo, 93% dos consumidores no Brasil demonstram preocupação com essa questão, um número significativamente maior do que a média global, que é de 76%. Além do alto índice […]

Pesquisadores esperam que nova alternativa, tomada de modo semelhante a um chá, aumente a sobrevida dos pacientes, que hoje não ultrapassa dois anos após o diagnóstico Um medicamento inédito derivado do ácido oleico, substância encontrada em algumas gorduras animais e vegetais, especialmente no azeite de oliva, se mostrou promissor para o tratamento de uma forma avançada de glioblastoma. Este é […]

A dinâmica indústria de bebidas está sempre em evolução, e o ano de 2023 não foi exceção. Com mudanças no comportamento do consumidor e desafios econômicos, as tendências de bebidas estão em constante movimento. Por isso, aproveitamos para trazer quais são essas tendências emergentes no mercado e as previsões para o setor em 2024, com bons insights fornecidos pelo FoodNavigator. […]

Até o dia 19 de junho, chefs de cozinha com idade entre 18 a 30 anos podem se inscrever para participar da 6ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition Estão abertas as inscrições da 6ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Com tema “Bring Your Future to the Table”, a competição internacional tem o objetivo de descobrir novos […]

Preferência dos consumidores foi revelada no estudo Tetra Pak Index, que falou com 5 mil consumidores em 10 países no mundo, incluindo o Brasil Segundo pesquisa global realizada pela Tetra Pak, 70% afirmam que produtos saudáveis não devem prejudicar o meio ambiente. No Brasil, os consumidores buscam diminuir cada vez mais o consumo de açúcar, atrelado à busca por perda […]

Coletivo de São Miguel Paulista vence barreiras e alcança autossuficiência. Por Vicente Vilardaga A cidade de São Paulo tem hoje 444 hortas urbanas comunitárias, listadas pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho da Prefeitura, das quais 291 ocupam espaços públicos cedidos pelo município. Boa parte delas está prosperando com o plantio de pancs (plantas alimentícias não convencionais) e ervas medicinais, […]

Em um ano marcado por avanços significativos, a RAR celebra uma receita líquida de R$500 milhões, um salto de 22% em comparação ao ano anterior A RASIP, empresa integrante do grupo RAR – idealizado por Raul Anselmo Randon -, pretende aumentar a colheita de maçãs em relação ao ano passado, com a projeção de atingir números acima de 61 mil […]

Coquetéis elaborados com uso de inteligência artificial e jantares de olhos vendados são algumas das inovações propostas no conceito da experiential cuisine A presença de cerca de 175 embaixadas e organizações internacionais fazem de uma viagem para Washington, D.C. a capital de maior força política do mundo, mas também a de cultura mais diversificada, com influência direta na gastronomia. Da […]

A Cargill, atenta às demandas do mercado e às preferências dos consumidores por opções mais saudáveis, anunciou o lançamento do Genuine Zero, seu mais novo chocolate sem açúcar. Desenvolvido para atender ao segmento industrial de confeitaria, panificação e sorvetes, o Genuine Zero oferece qualidade premium e um sabor surpreendente, além de ser zero lactose e contar com 40% de cacau […]

O fermentado da fruta apresentou características próximas a um bitter que pode ser servido gelado, como aperitivo Um inovador método foi criado para preparação de bebida alcoólica fermentada de acerola. O processo visa reduzir as perdas pós-colheita, inerentes à natureza perecível da fruta, apresentando-se como uma alternativa comercial viável para produtores e agroindústrias. No mercado brasileiro, uma garrafa de 750 […]

A 1ª Pesquisa Internacional de Sustentabilidade – Food Barometer revelou dados significativos sobre os hábitos alimentares e a conscientização sobre sustentabilidade em quatro países, incluindo o Brasil. O estudo, conduzido pela Sodexo e Harris Interactive, entrevistou mais de 5.000 participantes, incluindo 1.525 brasileiros, destacando a importância crescente da alimentação sustentável e saudável. Visão positiva sobre a alimentação sustentável A pesquisa […]

Entenda como planejar uma horta urbana e os benefícios que essa prática pode trazer O cultivo de frutas e hortaliças em espaços urbanos está ganhando força. Assim como as espécies de flores e folhagens, que já consolidaram sua presença dentro das casas e apartamentos, os restaurantes, estão aderindo à horta urbana. A prática reúne vários benefícios como incluindo a praticidade, […]

O consumo de carne suína continua resistente em todo o mundo, já que a proteína está razoavelmente bem-posicionada junto aos consumidores A produção brasileira de carne suína se mantém em crescimento, impulsionada pelas exportações. Já a China, os EUA e alguns países europeus provavelmente terão uma produção em queda ou estável este ano, pois seus rebanhos de reprodutoras estavam menores […]

Lista da organização internacional incentiva empresas e governos a reduzir as emissões de gases de efeito estufa, a preservar os recursos hídricos e a proteger as florestas Pela primeira vez, a Marfrig, líder global em produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, alcançou pontuação máxima (nota A) na lista do CDP (Disclosure Insight Action), […]

O Carnaval 2024 está se aproximando e, com ele, a expectativa de muita animação e festa. Além das tradicionais bebidas alcoólicas, as vendas de bebidas não alcoólicas também devem ter um aumento significativo durante o período festivo. Segundo um levantamento realizado pela Kantar, os supermercados esperam um crescimento de 5% nas vendas de bebidas no Carnaval em comparação ao ano […]

A produção de azeites na Serra da Mantiqueira durante a safra de 2024 destaca-se em meio à escassez global do produto. Com países europeus como Espanha, Itália e Grécia enfrentando quedas na produção, os preços dos azeites aumentaram mais de 30% nos supermercados brasileiros, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE. Nesta safra, que se estende […]

Picos de calor e vida mais saudável estão impulsionando o mercado Desde o final da primavera em 2023, quando sentimos o impacto de temperaturas muito elevadas em todo o país, à entrada do verão no mês de janeiro, a saída foi buscar hidratação nas águas minerais. A indústria de águas minerais no país já prevê um aumento de demanda nesse […]

A illycaffè, renomada empresa italiana especializada em cafés premium, anunciou uma parceria inovadora com a marca Havanna, conhecida por seus tradicionais alfajores e doce de leite argentinos. Essa colaboração traz uma boa novidade para os amantes de café, com lançamentos de bebidas para o verão. Conheça o illycrema gelado de café: Em sintonia com o clima quente da estação, as […]

Que tal conhecer hoje as melhores cervejarias em Nova York? A cidade é conhecida por sua rica história e diversidade cultural, e essa riqueza se estende à cena cervejeira. Desde os primórdios da colonização holandesa, a cidade tem desempenhado um papel significativo na indústria cervejeira dos Estados Unidos. Por isso, com base em uma lista compilada pela New York City […]

A Chandon Passion celebra um mundo de possibilidades no verão brasileiro e promete proporcionar experiências memoráveis ao longo da estação e no carnaval. Apaixonada pelo verão, a marca de espumantes Chandon, apresenta sua nova campanha “Verão com Passion nunca termina”, que traz o Chandon Passion como destaque. Esta campanha, que acontece ao longo de toda a temporada, celebra o espírito […]

A estreia da linha Orfeu Varietais reforça a atuação da empresa em cafés especiais de alta qualidade O início deste ano está aquecido para quem aprecia bons cafés. Orfeu Cafés Especiais faz seu principal e mais aguardado lançamento. Se trata dos Varietais, nova linha regular da marca, disponível nos principais empórios e mercados de todo país e no e-commerce de […]

Em uma entrevista exclusiva ao podcast “Negócios do Agro”, Luis Rua, diretor de Mercados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), destacou a importância do controle de biosseguridade para manter o Brasil na vanguarda das exportações globais de carnes de aves e suínos em 2024. Prevenção avançada: controle rigoroso de patógenos Rua salienta a necessidade de reforçar as medidas de […]

Fofinho por dentro e crocante por fora, o dadinho de tapioca ganhou fama no Brasil e é um dos preferidos nos bares e restaurantes, já que cai bem em qualquer ocasião e funciona como entrada, petisco ou acompanhamento de diversos pratos. Além disso, ele fica perfeito quando combinado com opções de molhos agridoces ou geleia apimentada, e vai muito bem […]

Por Antônio Dias Lopes Um primado honroso do Brasil acaba de ser reconhecido publicamente na Itália. Somos o país que mais produz panettone por ano no mundo, com venda concentrada no período do Natal. Quem avalizou isso foi a “Gambero Rosso”, revista de comida e vinho de Roma, em sua edição de 04 de janeiro. O Brasil faz por ano […]

Um dos mais importantes reconhecimentos de governança e gestão corporativa do mercado, o índice avalia práticas ESG de empresas de capital aberto. Pelo quarto ano consecutivo, a Marfrig, líder global em produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, integrará a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial) da B3 (Bolsa de Valores do Brasil). […]

As festas de final de ano são marcadas por momentos especiais de celebração e, é claro, pela deliciosa gastronomia que as acompanha. Para aqueles que seguem um estilo de vida vegetariano, a ceia de Ano Novo pode ser um desafio na cozinha: como criar pratos que celebrem as tradições sem abrir mão dos princípios plant-based? Ao explorar alternativas alimentares, a […]

Todo mundo já sabe que adotar uma alimentação equilibrada não apenas reduz o risco de doenças, mas também aumenta a qualidade de vida, contribuindo para uma longevidade muito mais saudável. As escolhas que fazemos em relação à nossa alimentação têm o poder de impactar positiva ou negativamente a nossa saúde. E como já estamos no final do ano, é a […]

A pesquisa Consumer Insights recém-divulgada mostra a crescente força da sustentabilidade nos hábitos de consumo Com as condições econômicas melhorando durante 2023, o ano deve fechar como sendo um dos melhores para os produtos de consumo rápido (FMCG, fast moving consumer goods), categoria que inclui os alimentos. Adicionalmente, os consumidores partem em busca de produtos mais sustentáveis. Estas são algumas […]

Em meio às matas e florestas, cresce um fruto sustentável precioso, nativo da Amazônia. Capaz de se transformar em alimento, criar empregos e gerar renda para milhares de famílias. Esse é o cacau, fruto sustentável do Brasil. Nesse documentário produzido pela AIPC – Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau, com a participação de Laerte Moraes, diretor-geral de Food Solutions na América […]

A correria do dia a dia e a busca por praticidade estão transformando os hábitos alimentares dos consumidores, impulsionando a demanda por opções prontas para consumo. Para os supermercados, esse fenômeno representa uma oportunidade estratégica, uma vez que a maioria dos consumidores realiza, pelo menos uma vez por semana, suas compras nesses estabelecimentos. Segundo o relatório The Power of Foodservice […]

A Bela Vista Cultural, editora e produtora paulistana voltada ao desenvolvimento de projetos de impacto social, acaba de apresentar o seu mais novo lançamento: o livro “A Cultura dos Alimentos”. Ele traz a história, trajetória e curiosidades sobre os principais alimentos servidos na mesa do brasileiro, ressaltando a riqueza gastronômica e cultural do país e servindo como um instrumento de […]

No recente artigo divulgado pelo portal The Conversation, o professor de Nutrição da Universidade de Londres, Swrajit Sarkar, destacou a importância de incluir folhas verdes na nossa alimentação. Segundo o especialista, esses superalimentos são ricos em nutrientes vitais, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ao ser questionado se existem opções ainda mais benéficas, Sarkar apresentou uma lista com as 8 alternativas mais […]

O título pode parecer estranho, ainda mais para quem não sabe que Kemet é o verdadeiro nome do Egito, país localizado no norte da África. Os keméticos foram os primeiros a sistematizar o conhecimento sobre a cultura de videiras e a realizar a produção do vinho. É bem fácil notar o tom de pele negra dos egípcios, raça que predominava […]

Saborear um vinho é sempre bom, ainda mais quando acompanhado de outras pessoas, amigos. A escolha do vinho é sempre muito pessoal, não importa se é doce, seco, refrescante ou frutado. Tudo faz parte da celebração da alimentação, tem que fazer sentido para a pessoa e o momento, para acompanhar uma refeição, por puro prazer de degustação ou para uma […]

O processo de escravidão no Brasil, com a captura e transporte de africanos, gerou muitas dores aos negros. Uma dessas dores foi a ruptura com a cultura alimentar de raízes negras. Hoje, ganha força a recuperação dessas práticas e raízes, por meio de talentosas profissionais que se dedicam a estudar e a praticar cozinha ancestral de origem africana. Os alimentos […]

A cidade de São Paulo lidera com seis restaurantes Alinhado à missão de reconhecer um maior número de estabelecimentos do setor de hospitalidade, o 50 Best Restaurants Latin America acaba de anunciar a lista dos restaurantes ranqueados nas posições 51 a 100 em 2023. Retornando à região pelo segundo ano, a lista ampliada é uma marca do The World’s 50 […]

Nestes dias quentes que estão fazendo em todo o Brasil, a busca por alimentos frescos e leves (e também por ventiladores e ares-condicionados) ficou ainda maior. Afinal, nada melhor do que fazer refeições que não apenas ofereçam nutrientes essenciais, mas também proporcionem uma sensação de bem-estar no calor, não é? Por que é importante cuidar da alimentação no calor? Em […]

Cinquenta dos alimentos mais importantes do ponto de vista econômico e social são tema do livro “Brasil em 50 alimentos”. Lançado para comemorar os 50 anos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), é uma homenagem da empresa aos cientistas e as instituições que ajudaram o Brasil a se transformar de importador em um dos maiores produtores mundiais de alimentos. […]

Pesquisa Radar Verde revelou que 92% dos frigoríficos e 95% dos maiores varejistas da Amazônia não apresentam controle da cadeia pecuária Pesquisa inédita revela que 95% dos maiores varejistas do Brasil e 92% dos frigoríficos localizados na Amazônia Legal possuem controle da cadeia pecuária muito baixo. Estes dados refletem o Grau de Transparência Pública, criado pelo índice Radar Verde, e […]

Em um mundo onde bilhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente, a luta contra o desperdício de alimentos se tornou uma prioridade urgente. Felizmente, existem pessoas e organizações que estão trabalhando incansavelmente para abordar esse problema global de maneira significativa. Uma dessas vozes é a de Leonardo Lima, fundador da Dreams & Purpose Consulting, que recentemente lançou o “Guia […]

Desde a sua chegada ao país em 1973, a Chandon foi pioneira em diversas iniciativas que marcaram e desenvolveram a viticultura nacional. Em 1977, lançou seu primeiro espumante, o Chandon Brut. No ano de 1998, a marca se destacou ao tornar-se a primeira vinícola brasileira 100% voltada para a elaboração de espumantes. A empresa no Brasil vem acelerando o lançamento […]

Mesmo não sendo embasada em ciência e tecnologia de alimentos industrializados, a classificação NOVA, que surgiu na segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, é amplamente difundida e adotada. A vilanização dos alimentos “ultraprocessados” decorrente da criação desse conceito equivocado tem sido combatida não só por pesquisadores de C&T, como o corpo técnico do ITAL – Instituto de […]

O desperdício de alimentos é um problema global que tem implicações significativas não apenas para a economia, mas também para o meio ambiente e a segurança alimentar. No Brasil e em muitas partes do mundo, toneladas de alimentos são descartadas diariamente, mesmo com milhões de pessoas sofrendo com a fome. Para combater esse problema crescente, é fundamental implementar estratégias eficazes […]

A Belcolade, marca da Puratos, está consolidando o seu papel como uma importante protagonista no mundo do chocolate sustentável e acaba de abrir as portas da sua primeira fábrica belga de chocolate carbono neutro. As novas instalações da empresa destacam o seu foco na sustentabilidade e na entrega de chocolate de alta qualidade aos clientes! A visão da Belcolade para […]

Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro será o primeiro café certificado regenagri® Comprometida em diminuir os efeitos das mudanças climáticas em toda a cadeia de fornecimento, começando pelo cultivo do café, a illycaffè promove o modelo sustentável de agricultura regenerativa, que permite regenerar naturalmente o solo e reduzir as emissões de CO2. Este tipo de cultivo também contribui para a melhoria […]

Em 05/10 foi o Dia do Empreendedor. Para aproveitar a data, por que não falarmos do pão, uma das paixões gastronômicas dos brasileiros, presente desde o café da manhã até o jantar? Segundo dados da Associação Brasileira de Indústria de Panificação (ABIP), o Brasil consome cerca de 2,3 milhões de toneladas de pão por ano. Descobrir como fazer pães artesanais […]

Evento em Campos do Jordão promove a harmonização de pratos com as cervejas artesanais produzidas na região A Associação Cozinha da Mantiqueira, sediada em Campos do Jordão, vai realizar até o dia 29 de outubro de 2023, a 3ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira – onde os principais bares, restaurantes, vinícola e cervejarias artesanais associadas promovem uma harmonização de […]

A intolerância no consumo de produtos com glúten é uma grande ameaça à saúde de muita gente e pode ser fatal A indústria de alimentos em geral adota os alertas nas embalagens sobre a presença de glúten, por força de legislação, para evitar que alguém com intolerância os consumam. No entanto, nem sempre o produto de panificação que traz na […]

Pesquisas indicam que a tendência em substituições de refeições por lanches rápidos e a saudabilidade vão movimentar o mercado de snacks nos próximos anos Com os desafios da rotina cada vez mais acelerada e a conciliação da vida no trabalho e fora dele, há, como reflexo, uma busca cada vez maior por opções rápidas e que tragam praticidade para o […]

Recuos consecutivos nos preços elevaram o volume de itens na cesta de abastecimento. Abrasmercado cai 1,7%, a quarta queda consecutiva O consumo nos lares brasileiros acumula alta de 2,58% de janeiro a agosto de 2023 na comparação ao mesmo período do ano passado, de acordo com a Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS.Após registrar alta expressiva em julho (4,24%), o […]

O Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, celebrado em 29 de setembro, é uma oportunidade para refletirmos sobre esse grande problema no Brasil. Mesmo sendo um dos maiores produtores globais de alimentos, o país desperdiça cerca de 30% do que produz, totalizando 46 milhões de toneladas anualmente, enquanto mais de 33 milhões de brasileiros enfrentam a […]

Danielle Dahoui, chef responsável pelo Bistrô Ruella, anuncia uma parceria inovadora com a startup social Comida Invisível, para participar do Organic Festival Trancoso, evento que celebra a comida orgânica e a consciência alimentar, prometendo trazer uma experiência gastronômica única e envolvente para os amantes da culinária e da sustentabilidade. O festival acontece do dia 27 de setembro até dia 1° […]

Refrigerante 100% natural, inovador e inédito no mundo todo: o Clash’D é uma iniciativa da Heineken no Brasil que já atrai o interesse de outros mercados internacionais. Food Forum teve ótima conversa com Giuliana Yone, diretora de vendas da Heineken no Brasil, durante o congresso ABRAS’23. Giuliana está à frente das vendas e execução de estratégia comercial dos produtos nas […]

A marca icônica de biscoitos, Oreo, está surpreendendo os amantes de seus produtos com um novo lançamento no Brasil: o irresistível Oreo Coberto. A novidade é muito mais do que apenas um biscoito, já que combina o sabor característico e inconfundível do tradicional Oreo com uma camada generosa de cobertura, criando assim a união perfeita entre crocância e cremosidade em […]

Os últimos seis meses foram essenciais para o retorno do consumo fora de casa. Nesse período os brasileiros passaram a sair e comprar alimentos e bebidas com maior frequência (+2%) do que o mesmo período do ano passado. Dentro dessa análise de marca, as três mais escolhidas pelas famílias para consumir fora de casa no primeiro trimestre de 2023 foram […]

Enquanto muitas startups enfrentam dificuldades em um mercado instável, a Raízs, foodtech de orgânicos pioneira na valorização de pequenos produtores, comemora seu sucesso ao atingir o breakeven em 2023, marco impressionante em um ambiente de negócios desafiador. A empresa, que utiliza sua própria tecnologia de IA para prever a demanda de alimentos, trabalha no combate ao desperdício de alimentos e […]

A Dengo Chocolates, amada marca brasileira, não é apenas sobre deliciosos chocolates, mas também sobre compromisso com a sustentabilidade e respeito aos produtores de cacau. Agora, eles estão dando a você a oportunidade de vivenciar essa jornada em primeira mão com a promoção “Dengo Costa Cacau” neste mês do cliente. Projeto Dengo Origem na Costa do Cacau O prêmio principal […]

Se você sonha com a experiência de colher uvas e pisar nelas como parte da vindima, mas não tem a oportunidade de visitar uma quinta em uma região vinícola, temos uma ótima notícia para você. O programa “Harvest in the city” está chegando a Vila Nova de Gaia, de 8 a 10 de setembro, permitindo que você vivencie um pedacinho […]

A Gran Coffee, empresa líder no Brasil quando se trata de soluções em café, bebidas quentes e máquinas de café, lançou a sua linha Astro Café BIO, com o objetivo de atender os consumidores do mercado corporativo oferecendo opções de cafés orgânicos e bebidas plant-based para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose, ou optam por uma alimentação vegana. […]

A Xandô, referência no mercado de leites tipo A e sucos integrais, encerrou o primeiro semestre mantendo sua posição de liderança e já traça planos ambiciosos para o futuro. Com expectativas de crescimento e investimentos em inovação e comunicação, a empresa espera continuar conquistando o coração dos consumidores. Liderança em leites tipo A Quando se trata de leites tipo A, […]

A bebida fermentada da polpa de açaí apresenta características físico-químicas e sensoriais semelhantes a alguns vinhos tintos Os produtos naturais da Amazônia continuam a surpreender o mercado de alimentos e bebidas, com inovações e promoção econômica regional. Desta vez a novidade é o vinho tinto de açaí, bebida fermentada do fruto, que tem características físico-químicas e sensoriais similares a alguns […]

Mais renda e redução de preços de alimentos atraem mais consumidores aos supermercados, segundo pesquisa Os brasileiros estão mais animados com suas compras em supermercados neste ano. No primeiro semestre deste ano, o consumo de alimentos nos lares brasileiros cresceu 2,47%. O índice vem se mantendo em crescimento mês a mês ao longo deste ano. Este é um dos principais […]

As renomadas marcas Itzza e Typcal se uniram para trazer uma novidade irresistível aos amantes de pizza: a pizza vegetal de frango desfiado, opção saborosa e saudável que já está disponível na loja e deliverys. O novo sabor da pizza é composto pelo autêntico molho de tomate da casa, delicioso cream cheese e pesto de azeitonas pretas, combinados com o […]

Duas marcas referência em produtos plant-based e clean label, com posicionamento sólido em sustentabilidade, estão unindo esforços para oferecer uma opção inovadora para a alimentação infantil. Nude e Mãe Terra apresentam, juntas, uma nova linha de bebidas à base de aveia, voltada para quem busca opções nutritivas e conscientes para as crianças. Mas o que torna essa parceria tão especial? […]

Como já contamos neste artigo aqui, em 10/07 foi celebrado o Dia da Pizza, a grande paixão dos brasileiros durante o ano todo! E para celebrar esse momento tão saboroso, a Seara Food Solutions, em homenagem ao Mês da Pizza, está promovendo o concurso nacional “Desafio Pizza de Sucesso VIPIZZ”. A proposta é reconhecer e prestigiar os talentosos pizzaiolos de […]

Quer aumentar as vendas de seus pães, doces, bolos e chocolates? Veja como consumidores escolhem e compram esses alimentos Se você já investe ou pretende investir em lojas e na fabricação de chocolates, pães artesanais, doces e bolos, a pesquisa Taste Tomorrow traz um mapa bem abrangente sobre como os consumidores preferem comprar e consumir esses alimentos. Se o objetivo […]

Você já ouviu falar em ovo pasteurizado? Pois é, a Raiar, empresa conhecida por seus produtos orgânicos de qualidade, lançou essa novidade incrível: o primeiro ovo pasteurizado 100% orgânico do Brasil! A história da empresa é inspiradora. Há pouco mais de um ano, ela chegou oficialmente ao mercado, conquistando rapidamente seu espaço. Além de São Paulo, já aterrissou também no […]

O Dia Mundial do Chocolate é celebrado nesta sexta-feira (07/07). Os brasileiros têm ótimos motivos para se orgulhar de tudo o que envolve o alimento no País. Desde o cultivo do cacau até a produção de barras com sabores e aromas requintados, o setor mantém bom crescimento em produção e exportação de cacau e de produtos para consumo. Inúmeras empresas […]

Na próxima segunda-feira, 10 de julho, será celebrado o Dia da Pizza 2023 – data que enche os corações (e estômagos) de muitas pessoas ao redor do mundo. Essa iguaria italiana conquistou paladares e se tornou uma das comidas mais populares e amadas em diversas culturas. Neste artigo, vamos aproveitar para mergulhar na história e curiosidades sobre a pizza, além […]

Ao observar as necessidades das diferentes fases da vida da mulher, a Leão, marca líder no segmento de chás e bebidas por infusão no Brasil, criou uma linha de chás com foco no autocuidado feminino, trazendo produtos saborosos que auxiliam no bem-estar e saúde deste público. São quatro produtos pensados especialmente para as fases da tensão pré-menstrual (TPM), da menstruação, […]

O estilo de vida atual requer cuidados especiais com a alimentação para que mente e corpo deem conta da correria. As tarefas cotidianas, incluindo trabalho, lazer, esportivas, requerem o consumo de alimentos saudáveis e balanceados para darmos conta do recado. Neste contexto, os suplementos alimentares ganharam mercado. Hoje existem centenas de opções de produtos que atuam para complementar eventuais lacunas […]

Padrões Alimentares Salvam Vidas O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos (DMSA) é um evento anual celebrado em 7 de junho para conscientizar e incentivar ações em prol da prevenção, detecção e gestão de riscos relacionados aos alimentos. Neste ano, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) escolheu o tema “Padrões alimentares salvam vidas” para destacar […]

Novidade aumenta a garantia de origem de produtos no Brasil Mais de 90% dos brasileiros entendem que é importante conhecer a procedência dos alimentos que consomem. E quase 97% consideram positivo as empresas revelarem a procedência de seus produtos nas embalagens. Com base nessas apurações reveladas pela pesquisa Origem Importa, a Nestlé firmou parceria com a empresa neo-zelandesa Oritain, que […]

A foodtech Typcal anuncia mais um importante marco de sua trajetória: o lançamento do primeiro corte inteiro de frango à base de micélio do País, alimento proteico com textura e sabor de filé de frango. Para tanto, desenvolveu a primeira tecnologia de fermentação proprietária da América Latina. A empresa também inicia uma nova categoria de produtos do segmento: a mush-based. […]

Se você é fã de pizza, lasanha e macarrão à bolonhesa, vai adorar as novidades que a Incrível! apresentou no evento Apas Show 2023. A marca líder em proteínas vegetais no Brasil está expandindo seu portfólio com opções de alimentos 100% vegetais, acompanhando a crescente tendência do flexitarianismo. Atendendo aos novos interesses do consumidor flexitariano Segundo uma pesquisa divulgada pelo […]

A JBS, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, está surpreendendo o mercado asiático com suas marcas premium. Durante a SIAL China 2023, a maior feira de alimentos e bebidas da Ásia, foram apresentadas as suas linhas 1953 Friboi e Black Friboi – conquistando o paladar exigente dos jovens consumidores chineses. Atendendo aos jovens chineses em busca de marcas […]

A Natural One, conhecida por seus sucos 100% naturais, está dando um passo gigante e entrando de vez no mercado de bebidas naturais. A empresa está expandindo suas fronteiras e se preparando para se tornar um dos grandes players globais no segmento. E sabe qual é a primeira estrela desse novo portfólio? As tão famosas e saudáveis bebidas vegetais, também […]

A promoção de momentos únicos, celebrando a diversidade de universos, pessoas, ideias, sensações e inspirações, está entre as prioridades da Chandon no Brasil. A empresa acaba de lançar uma campanha unindo arte e gastronomia para levar ao público a essência e a linguagem mais sofisticada da marca, celebrando o lançamento da Chandon Excellence Safra 2012. Esta é uma ocasião muito […]

A Sadia Veg&Tal, marca de produtos à base de plantas da renomada empresa de alimentos BRF, está chegando com tudo no mercado da gastronomia vegana! Com um novo posicionamento focado no sabor dos vegetais, a linha está pronta para conquistar os paladares mais exigentes. E para tornar essa experiência ainda mais completa, a empresa acaba de anunciar uma parceria estratégica […]

Os novos produtos porcionados atendem as necessidades de consumo em quantidade e valor mais reduzidos aos consumidores A quantidade de pessoas no Brasil que moram sozinhas ou com até duas pessoas na residência é significativa: representa 11% da população, segundo apurado pelo IBGE e pela empresa de pesquisas Euromonitor. Em se mantendo a tendência de crescimento desse perfil, este público […]

Mercado brasileiro de bebidas está vivendo a ampliação de portfólio de produtos de tradicionais indústrias dos mercados de refrigerantes e de bebidas alcóolicas Coca-Cola, tradicionalmente arraigada no mercado de refrigerantes, lançou no mês de abril a linha de novas bebidas alcóolicas Lemon-Dou, que faz muito sucesso no mercado japonês desde 2018. E transpondo do mercado de cervejas para o de […]

Busca por vida mais saudável ajuda na expansão do consumo do produto A produção de cerveja sem álcool no Brasil deve crescer 24% em 2023, segundo pesquisa da Euromonitor International para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv). A projeção reflete as demandas de consumidores que buscam por bebidas que sejam mais saudáveis, com qualidade, que possam ser consumidas […]

Refeição nutritiva e saborosa não depende de ingredientes caros e excepcionais, e você ainda ajuda a reduzir as perdas de alimentos no mundo Quem teve oportunidade de assistir à série “Fome de Sucesso“, teve no mínimo a curiosidade de saber o que compunha o “macarrão manhoso”. Este é prato principal da família tailandesa feito com sobras da geladeira que encantou […]

A empresa agrega qualidade, sustentabilidade e opções de marketing para ganhar escala num mercado de grande concorrência Consumir água de boa qualidade é um dos fatores para o crescimento econômico e redução da pobreza no mundo. Isso é o que indica a Organização Mundial da Saúde (OMS). Segundo a entidade, em 2020, 5,8 bilhões de pessoas tinham acesso a um […]

Dietas que excluem alimentos de origem animal não possuem todos os nutrientes necessários para a saúde, mesmo se contemplarem o consumo de peixes Um novo relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) alerta que os alimentos à base de plantas podem não ser suficientes para a nutrição humana, especialmente em momentos particulares da vida como […]

Os consumidores de laticínios que buscam alta qualidade dos produtos quanto a sabor, qualidade nutricional e consistência em preparações encontram nos produtos derivados de leite de búfala bons e positivos diferenciais. No entanto, muitas vezes o resultado não é dos melhores: existem no mercado diversas marcas de queijos que se apresentam como sendo produzidos com leite de búfala que têm […]

Avanços tecnológicos darão suporte para enfrentar problemas de logística, perdas de alimentos e aumento de preços de insumos Segurança alimentar, desafios do agro, infraestrutura e investimentos foram temas centrais de diversos painéis no World AgriTech Summit San Francisco, um dos maiores e mais representativos eventos do agronegócio no mundo. Empresários de todo o mundo dedicaram boa parte da agenda para […]

Marca aposta em itens sazonais e de linha de produtos com chocolate para atender aos diversos perfis de consumidores Com o objetivo de diversificar os momentos de consumo na Páscoa 2023 e atender aos diferentes perfis de brasileiros, a Bauducco tem o intuito de aumentar sua relevância na data construindo awareness e considerando duas categorias estratégicas: a Bauducco Colomba Pascal […]

Conceito trabalhado este ano pela marca valoriza as relações de afeto entre as pessoas e celebra a biodiversidade brasileira Para comemorar a Páscoa 2023, a Dengo Chocolates, marca brasileira de chocolate bean-to-bar, vai além dos ovos de chocolate, e convida as pessoas a olharem para as suas relações e pensarem sobre as tradições que estão sendo construídas para as gerações […]

Produtores de azeites nacionais da melhor qualidade contam agora com um selo que atesta a qualidade de seus produtos Trinta e três pequenos e médios produtores de azeites nacionais da melhor qualidade, concentrados nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo, ganharam a oportunidade de adotar o Selo de Origem Certificada criado pela ASSOOLIVE – […]

A Seara está expandindo a sua atuação no segmento de empanados de olho no elevado potencial de crescimento do consumo de empanados no mercado brasileiro. Com foco em inovação, variedade e qualidade, a marca vai lançar 10 novos produtos de empanados para ressignificar a categoria, ampliando o seu portfólio, atendendo a todas as ocasiões de consumo. A estratégia da empresa […]

Nova linha de alimentos une ingredientes saudáveis e praticidade de preparo O novo lançamento da empresa Foodz é o Foodz Du Chef, comida inteligente em uma linha de refeições completas e salgadas. É uma refeição instantânea, capaz de fornecer ao seu corpo todos os elementos essenciais para uma refeição equilibrada. A fórmula combina ingredientes naturais de alta qualidade, oferecendo 25g […]

Parceria inédita com a Unilever considerou o fato de a Cepêra ser referência no mercado brasileiro de molhos e condimentos A Cepêra e a Knorr efetivaram a parceria inédita para o lançamento da nova linha de molhos de tomate gourmet da Knorr, marca que compõe a grade de alimentos da Unilever. Por meio de um modelo de licenciamento de marca, […]