Por José Antônio Dias Lopes* A pedido do querido amigo Didu Russo, republico com alterações o...
Um almoço com Pavarotti!
Estratégias colaborativas de mitigação de efeitos climáticos e adaptação são prioridades para segurança alimentar
Afirmação é de Alex Ruane, cientista e pesquisador do Instituto Goddard de Estudos Espaciais...
Por que o Brasil não produz mais arroz com feijão?
O hábito alimentar do brasileiro vem se modificando em decorrência da urbanização, da...
Café sustentável: práticas para um futuro mais justo e equilibrado
Por Ana Paula Almeida e Paula Tavares O setor cafeeiro, que historicamente tem sido um pilar...
Alimentação sustentável: estratégias e benefícios
Por: Gisele Pavin Em um mundo cada vez mais consciente da importância da sustentabilidade, a...
O peixe nada de braçada sobre o bife no mundo
Relatório da FAO mostra que oferta mundial de carnes oriundas da pesca e da aquicultura avançou;...
A ciência e a tecnologia no debate sobre alimentos processados no Brasil
Por: Luis Madi Quando o assunto é alimentos processados, todo mundo fala, escreve, lê e ouve a...
Pesquisa com consumidores deve estimular ações em prol da segurança alimentar
Por: Luis Madi Segurança alimentar: a mais recente pesquisa do International Food Information...
A festa da pizza!
Por José Antônio Dias Lopes* Dez de julho é o da pizza, a principal contribuição gastronômica...
Mais de R$ 340 milhões de investimento em startups brasileiras do agro no 1o Semestre de 2024
Por Rural Ventures Globalmente, as startups de agro e alimentos (agfood) arrecadaram US$7 bilhões...
