Em um cenário onde o desperdício de alimentos representa uma das principais barreiras para a...
Bate-papo Leonardo Lima: soluções para o desperdício de alimentos
A oportunidade para o Brasil mostrar ao mundo como inovar e produzir alimentos com sustentabilidade
Por Gustavo Diniz Junqueira e Fábio Cardo As centenas de inovações tecnológicas no agronegócio...
Editorial: Qual a relevância do Brasil no World Food Forum e no Dia Mundial da Alimentação?
Por Fábio Cardo Acompanhamos diariamente no Food Forum News as dezenas (centenas?) de iniciativas...
Reflexões e sugestões para minimizarmos a emergência climática e construirmos um futuro verde, saudável, sustentável e feliz
Por: Kátia Maria Aguiar Fernandes No último dia 21 de setembro, deveríamos comemorar o Dia da...
Como entrepostos logísticos de alimentos no entorno das cidades melhoram a proposta de valor para consumidores, comerciantes e pequenos produtores
Por Gustavo Diniz Junqueira* A logística de alimentos frescos destinados a grandes centros urbanos...
Queimadas: um desafio contínuo para a preservação e a produção agrícola
Por Gustavo Diniz Junqueira As queimadas nas florestas, matas e plantações brasileiras...
Alimentos ultraprocessados em questionamento na mídia
Por: Luis Madi Os alimentos ultraprocessados são frequentemente temas de matérias na imprensa,...
Grandes investimentos são necessários para a segurança alimentar no mundo: os paralelos do Reino Unido com o cenário brasileiro
A segurança alimentar e a sustentabilidade têm sido temas centrais no debate global sobre...
De onde vem e para onde vai: a rastreabilidade do prato no dia
Por: Ricardo Campo Numa visão mais ampla do conceito, a rastreabilidade representa a capacidade de...
Qual é o futuro dos produtos frescos?
Por Valeska Ciré Vivemos em um mundo impactado pelas mudanças climáticas. Para nós, da...
