Preferência dos consumidores foi revelada no estudo Tetra Pak Index, que falou com 5 mil consumidores em 10 países no mundo, incluindo o Brasil Segundo pesquisa global realizada pela Tetra Pak, 70% afirmam que produtos saudáveis não devem prejudicar o meio ambiente. No Brasil, os consumidores buscam diminuir cada...
Coletivo de São Miguel Paulista vence barreiras e alcança autossuficiência. Por Vicente Vilardaga A cidade de São Paulo tem hoje 444 hortas urbanas comunitárias, listadas pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho da Prefeitura, das quais 291 ocupam espaços públicos cedidos pelo município. Boa parte delas está prosperando com...
Em um ano marcado por avanços significativos, a RAR celebra uma receita líquida de R$500 milhões, um salto de 22% em comparação ao ano anterior A RASIP, empresa integrante do grupo RAR – idealizado por Raul Anselmo Randon -, pretende aumentar a colheita de maçãs em relação ao ano...
Coquetéis elaborados com uso de inteligência artificial e jantares de olhos vendados são algumas das inovações propostas no conceito da experiential cuisine A presença de cerca de 175 embaixadas e organizações internacionais fazem de uma viagem para Washington, D.C. a capital de maior força política do mundo, mas também...
A Cargill, atenta às demandas do mercado e às preferências dos consumidores por opções mais saudáveis, anunciou o lançamento do Genuine Zero, seu mais novo chocolate sem açúcar. Desenvolvido para atender ao segmento industrial de confeitaria, panificação e sorvetes, o Genuine Zero oferece qualidade premium e um sabor surpreendente,...
A 1ª Pesquisa Internacional de Sustentabilidade – Food Barometer revelou dados significativos sobre os hábitos alimentares e a conscientização sobre sustentabilidade em quatro países, incluindo o Brasil. O estudo, conduzido pela Sodexo e Harris Interactive, entrevistou mais de 5.000 participantes, incluindo 1.525 brasileiros, destacando a importância crescente da alimentação...
Entenda como planejar uma horta urbana e os benefícios que essa prática pode trazer O cultivo de frutas e hortaliças em espaços urbanos está ganhando força. Assim como as espécies de flores e folhagens, que já consolidaram sua presença dentro das casas e apartamentos, os restaurantes, estão aderindo à...
O consumo de carne suína continua resistente em todo o mundo, já que a proteína está razoavelmente bem-posicionada junto aos consumidores A produção brasileira de carne suína se mantém em crescimento, impulsionada pelas exportações. Já a China, os EUA e alguns países europeus provavelmente terão uma produção em queda...
Lista da organização internacional incentiva empresas e governos a reduzir as emissões de gases de efeito estufa, a preservar os recursos hídricos e a proteger as florestas Pela primeira vez, a Marfrig, líder global em produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, alcançou...
A produção de azeites na Serra da Mantiqueira durante a safra de 2024 destaca-se em meio à escassez global do produto. Com países europeus como Espanha, Itália e Grécia enfrentando quedas na produção, os preços dos azeites aumentaram mais de 30% nos supermercados brasileiros, segundo o Índice de Preços...
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