Pesquisadores do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) e da Embrapa Alimentos e Territórios, com...
Inhame e abóbora: receitas estimulam aproveitamento integral dos alimentos
Padarias brasileiras têm 140 mil vagas de emprego abertas
Fundação Bunge oferece curso gratuito de panificação, confeitaria e culinária; jovens saem da...
Alimentos funcionais: benefícios para a saúde e o meio ambiente
Os alimentos funcionais vêm ganhando destaque no mundo da nutrição e da saúde, oferecendo...
Dia Mundial da Abelhas: 80% das plantas utilizadas na produção de alimentos dependem da polinização das abelhas
Esta semana, a cadeia produtiva do mel comemora duas datas importantes para o setor: o Dia Mundial...
Biofortificação de alimentos: estratégia inovadora para combater a desnutrição
A biofortificação de alimentos tem se destacado como uma solução promissora para enfrentar a...
Restaurantes pet-friendly: uma tendência em crescimento pelo mundo
Com o aumento do número de pets em lares ao redor do mundo, os restaurantes estão se adaptando...
Povo Paumari inova no manejo pesqueiro no Amazonas
Referência no manejo sustentável do pirarucu há mais de uma década, os Paumari ampliam o manejo...
Agricultura urbana: cultivo de alimentos nas cidades para promover a sustentabilidade
A agricultura urbana surgiu como uma prática essencial para promover a sustentabilidade e garantir...
O futuro dos alimentos orgânicos e seus benefícios
Os alimentos orgânicos têm ganhado cada vez mais destaque nas escolhas dos consumidores...
Tendências em alimentos plant-based: oportunidades e desafios
Nos últimos anos, os alimentos plant-based têm ganhado cada vez mais destaque na indústria...
