Por Gus Guadagnini Estou agora na COP28 em Dubai e acabo de acompanhar o lançamento do relatório “What is cooking?”, da UNEP (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, a principal autoridade global em meio ambiente). O relatório foca em Proteínas Alternativas e seus impactos no mundo. Tudo...
COP28: Proteínas alternativas e seus impactos no mundo
