Doação de proteínas ajuda a abastecer 590 unidades de produção de marmitas; a empresa vai...
Cozinhas comunitárias no Rio Grande do Sul recebem doações de 1 tonelada de alimentos da JBS
Spaghetti All’assassina: história e receita
Por: José Antônio Dias Lopes Preparem o espírito e a boca também. Provavelmente entrará em...
Como as redes sociais estão transformando e impulsionando os mercados de alimentos e bebidas globalmente
As redes sociais estão transformando os mercados de alimentos e bebidas em todo o mundo. É um...
A necessária e pouco notada segurança dos alimentos
Por: Luis Madi Acompanhando o processo evolutivo da ciência e tecnologia de alimentos através do...
Pesquisa desenvolve concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico
Os ingredientes possibilitam o acréscimo de teor de proteína a alimentos à base de vegetais que...
Por trás do ‘butter board’: como a indústria de laticínios dominou seu feed
Entenda como celebridades como Kelly Ripa e o McDonald’s deram suporte ao expressivo...
Educação e capacitação no campo: programas que transformam a vida dos agricultores
A capacitação no campo está se mostrando um fator essencial para o desenvolvimento sustentável...
Fome no mundo é um dos itens mais vulneráveis entre os ODS – Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Relatório atualizado das Nações Unidas indica como estão evoluindo (ou não) todos os objetivos...
Green Deal Europeu pode contribuir para aumentar a fome no mundo
As consequências do Green Deal (Pacto Verde) Europeu podem ultrapassar as relações comerciais...
Inhame e abóbora: receitas estimulam aproveitamento integral dos alimentos
Pesquisadores do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) e da Embrapa Alimentos e Territórios, com...
