Levantamento traz hábitos alimentares de países da Europa e América Latina Recente relatório Appetite for Growth 2024 sobre os hábitos alimentares revela particularidades de cada região da Europa e da América Latina. As informações podem ajudar a indústria de alimentos a enxergar potenciais de crescimento em cada uma delas. A...
Por Sandra Biben* Sempre fui fascinada pela dinâmica inovadora da indústria alimentícia, um setor que impulsiona diversas transformações relevantes na sociedade. Estamos falando de um segmento que observa e assimila tendências como bem-estar, indulgência, cultura, sustentabilidade entre outros elementos para atender demandas por novos produtos e experiências de consumo....
A pesquisa realizada pela Neogrid em parceria com a Opinion Box revela insights valiosos sobre as tendências de consumo de alimentos e bebidas no Brasil. O estudo realizado pela Opinion Box, que contou com mais de 2 mil entrevistados de todo o país, destaca a busca por preços acessíveis...
Danielle Dahoui, chef responsável pelo Bistrô Ruella, anuncia uma parceria inovadora com a startup social Comida Invisível, para participar do Organic Festival Trancoso, evento que celebra a comida orgânica e a consciência alimentar, prometendo trazer uma experiência gastronômica única e envolvente para os amantes da culinária e da sustentabilidade....
Refrigerante 100% natural, inovador e inédito no mundo todo: o Clash’D é uma iniciativa da Heineken no Brasil que já atrai o interesse de outros mercados internacionais. Food Forum teve ótima conversa com Giuliana Yone, diretora de vendas da Heineken no Brasil, durante o congresso ABRAS’23. Giuliana está à...
©2026 FOOD FORUM