Lançamento reforça a expansão da marca para novas categorias e amplia sua presença em diferentes ocasiões de consumo, com foco em sabor e praticidade

Knorr, marca de alimentos da Unilever, amplia sua linha de atomatados com o lançamento de novos produtos em embalagem de vidro no Brasil. A novidade se soma ao portfólio já existente da marca na categoria e reforça sua estratégia de oferecer soluções culinárias para diferentes momentos de consumo.

Com essa expansão, Knorr fortalece sua atuação no segmento premium, combinando sabor, praticidade e qualidade para o dia a dia dos brasileiros. A iniciativa também amplia a parceria entre Knorr e Cepêra, responsável pela produção, comercialização e distribuição da linha.

Expansão estratégica em novas categorias

A movimentação integra a estratégia de negócios da marca, que busca ampliar sua presença em segmentos ainda pouco explorados pela companhia. Maria Eugênia Ribeiro, diretora de Novos Negócios para Alimentos LATAM da Unilever, comenta a motivação por trás do lançamento e explica como ele se conecta à rotina do consumidor brasileiro.

“Os atomatados fazem parte da rotina de milhões de brasileiros e queremos que Knorr esteja cada vez mais presente nesses momentos. Com a nova linha em vidro, ampliamos nosso portfólio com produtos que combinam sabor, qualidade e praticidade, em uma proposta diferenciada e acessível para o dia a dia.”

Três sabores para diferentes ocasiões de consumo

A linha chega ao mercado nos sabores Cebola & Alho, Bolonhesa com Carne Bovina e Passata, desenvolvidos para diferentes ocasiões de consumo. A versão Cebola & Alho reúne ingredientes que fazem parte da base da cozinha brasileira e amplia as possibilidades de preparo.

O produto pode ser utilizado tanto em receitas tradicionais quanto em novas variações de molho. Já o Bolonhesa com Carne Bovina resgata um clássico da culinária e oferece uma solução prática para o preparo de massas e lasanhas, contribuindo para reduzir o tempo na cozinha.

A Passata, por sua vez, traz o sabor e a textura do tomate como base versátil para molhos em diferentes receitas. Essa formulação permite que o consumidor personalize o preparo de acordo com sua preferência.

Embalagem de vidro sustenta posicionamento premium

Sabor e praticidade, atributos que orientam todas as inovações de Knorr, também nortearam o desenvolvimento da nova linha. A embalagem de vidro, novidade no portfólio de atomatados da marca, sustenta o posicionamento premium dos produtos e complementa a experiência de consumo.

Ao longo do desenvolvimento, a formulação e o processo produtivo foram cuidadosamente definidos para garantir textura, desempenho nas receitas e uma experiência consistente do preparo ao consumo. Os produtos já estão disponíveis nos pontos de venda de todo o Brasil.

Tomate ganha protagonismo além dos atomatados

O movimento de expansão da Knorr acompanha uma tendência mais ampla no mercado de tomate no Brasil. O ingrediente, tradicionalmente usado como parte de receitas, passou a ocupar o centro do prato, principalmente em preparos com tomate ralado.

A técnica, simples e rápida, valoriza o frescor e a textura do alimento e vem chamando atenção por transformar um ingrediente cotidiano em destaque da refeição. A proposta acompanha uma mudança na forma de preparar e consumir alimentos, com maior valorização de ingredientes frescos e receitas que não dependem de muitos elementos. O tomate ralado pode ser servido sobre pães e torradas ou usado como base para diferentes combinações, mantendo o sabor do ingrediente em primeiro plano.

O movimento também acontece em um mercado relevante para a alimentação brasileira. Segundo o IBGE, a produção nacional de tomate deve chegar a 4,7 milhões de toneladas em 2026. São Paulo lidera a produção, com estimativa de 1,1 milhão de toneladas, seguido por Minas Gerais, com 563,7 mil toneladas.

Para Fábio Zukerman, fundador da Fabio Foods, a popularização do tomate como protagonista mostra uma mudança na relação com ingredientes tradicionais. Ele explica como o preparo ralado altera a percepção sobre o alimento.

“O tomate sempre esteve presente na alimentação, mas agora ele começa a ser tratado de uma maneira diferente. Quando é ralado e servido fresco, ele ganha uma textura própria e passa a ter mais presença no prato. É um preparo simples, mas que coloca a qualidade do ingrediente em evidência.”

O tomate ralado também permite diferentes combinações sem perder sua característica principal. Pode receber azeite, sal, ervas e outros ingredientes, mas continua sendo o elemento central da preparação. A possibilidade de adaptar o preparo a diferentes momentos da refeição ajuda a explicar sua presença em receitas que vão do café da manhã a entradas e acompanhamentos.

Zukerman detalha ainda a praticidade por trás do preparo e como ele favorece a criação de diferentes pratos a partir de uma mesma base.

“Uma das características mais interessantes é que o preparo não exige muitos passos. O tomate é ralado na hora e pode ser combinado com outros ingredientes de acordo com a proposta da receita. Isso facilita a preparação e, ao mesmo tempo, permite criar diferentes pratos a partir de uma mesma base.”

Qualidade do ingrediente ganha importância

Quando o ingrediente passa a ocupar o centro da receita, a escolha do produto tem impacto direto no resultado. No caso do tomate ralado, frescor, maturação e textura ganham ainda mais importância, já que o alimento é utilizado praticamente sem transformação.

“Quando você tem poucos ingredientes no prato, cada um deles precisa entregar sabor. No tomate ralado, isso fica muito evidente. Se o tomate está no ponto certo e tem boa qualidade, você consegue perceber características que muitas vezes ficam escondidas quando ele é usado apenas como parte de uma preparação”, diz o fundador da Fabio Foods.

A mudança também mostra como ingredientes presentes na rotina podem ganhar novas funções sem a necessidade de receitas complexas. O tomate, conhecido por sua versatilidade, passa a ser explorado de forma mais direta, com o preparo destacando suas características naturais.

“Existe uma valorização cada vez maior da simplicidade bem feita. Não significa fazer algo sem cuidado, mas usar menos elementos e deixar que o ingrediente apareça. O tomate ralado representa bem essa ideia porque é uma preparação acessível, rápida e que depende principalmente da qualidade do produto”, afirma Zukerman.

O protagonismo do tomate, portanto, não está apenas relacionado a uma nova receita, mas à maneira como ingredientes conhecidos vêm sendo utilizados. Ao ser ralado e servido fresco, o tomate ganha espaço no prato e mostra que uma preparação simples também pode ter papel central na experiência à mesa.

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