Spaghetti All’assassina: história e receita Redação, 6 de junho de 20244 de junho de 2024 Por: José Antônio Dias Lopes Preparem o espírito e a boca também. Provavelmente entrará em... Leia mais
A necessária e pouco notada segurança dos alimentos Redação, 4 de junho de 20244 de junho de 2024 Por: Luis Madi Acompanhando o processo evolutivo da ciência e tecnologia de alimentos através do... Leia mais
16 Start-Ups lideram a inovação agrícola no World Agri-Tech South America Summit Redação, 22 de maio de 202422 de maio de 2024 O World Agri-Tech South America Summit, em São Paulo, de 18 a 19 de junho, apresentará 16... Leia mais
Food Forum News: criado para informar e promover boas iniciativas de segurança alimentar Redação, 17 de maio de 202417 de maio de 2024 Em entrevista à Comunicação S.A., programa da Mega Brasil, pude expor o que nos levou a criar o... Leia mais
Inteligência Artificial na Cadeia Alimentar: Transformando o Campo e a Mesa Redação, 14 de maio de 202414 de maio de 2024 Por JP Tavares Você já imaginou um futuro onde a tecnologia e a inteligência artificial estão... Leia mais
Consumidor está confuso sobre alimentos processados e sua relação com a saúde Redação, 10 de maio de 202410 de maio de 2024 Por: Luis Madi Como pesquisador científico no ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos,... Leia mais
6 aprendizados que fortalecem a adoção de tecnologias ESG nas fazendas Redação, 3 de maio de 20243 de maio de 2024 Entender a realidade do campo e a demanda do consumidor, trazer simplicidade e transparência nas... Leia mais
O futuro do agronegócio sustentável: a utilização de bioinsumos em larga escala Redação, 17 de abril de 202416 de abril de 2024 A agropecuária brasileira busca um futuro mais verde. Uma das alternativas, está na... Leia mais
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Açaí: Motor da bioeconomia e unicórnio brasileira Redação, 16 de abril de 202416 de abril de 2024 Em 2023 um dos maiores cheques de investimento recebidos via capital de risco para uma empresa do... Leia mais