Paralelo à agenda do G20, o encontro acontece entre os dias 02 e 05 de setembro e conta com um grande fórum no Refettorio Gastromotiva, no dia 04 do mesmo mês. A Gastromotiva, uma organização que trabalha a comida como uma ferramenta de transformação social para indivíduos e comunidades,...
A Embrapa lançou a BRS Karajá, uma nova cultivar de amoreira-preta sem espinhos que promete revolucionar a colheita e o manejo da cultura. Com um aumento de 30% na eficiência da colheita e na poda em comparação com variedades com espinhos, a BRS Karajá facilita o trabalho dos agricultores,...
A alimentação infantil está no centro das atenções da indústria de alimentos, com um movimento crescente em prol de produtos mais nutritivos e seguros para crianças. Empresas e organizações estão respondendo a desafios significativos relacionados à nutrição, à percepção do público sobre alimentos ultraprocessados e às preferências de consumo...
Afirmação é de Alex Ruane, cientista e pesquisador do Instituto Goddard de Estudos Espaciais (NASA), que participará de evento na FAPESP. Por Agência FAPESP* – José Tadeu Arantes | Agência FAPESP O cientista Alex Ruane apresentará nesta sexta-feira (30/08), na FAPESP, a conferência “Mudanças Climáticas e Segurança Alimentar –...
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) está em plena expansão, com a adesão de 98 novos municípios, totalizando 1.286 cidades integradas ao sistema em todo o Brasil. Esse avanço foi formalizado pela Resolução nº 9 do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à...
Uma pesquisa recente publicada pela MDPI identificou os principais alimentos que contribuem para o consumo excessivo de gorduras saturadas e açúcares adicionados na dieta. Esses elementos são amplamente associados a riscos aumentados de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e diabetes. Um pioneiro na publicação acadêmica de acesso aberto, a...
Pouco mais de 200 toneladas de farinha de mandioca adquirida da agricultura familiar pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) serão doadas a pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, no estado do Amazonas. A compra foi realizada por meio do Programa de Aquisição de Alimentos na modalidade Compra...
Relatório de sustentabilidade Filippo Berio revela a redução de 3,4% no consumo de energia, de 8,6% no consumo total de água, de 6,7% nas emissões diretas de gases com efeito de estufa e de 5% na produção total de resíduos. Secas, calor extremo, incêndios e inundações são alguns dos...
A nova edição da pesquisa, realizada pela Kantar Worldpanel, revela um cenário de grandes mudanças no comportamento dos consumidores em todo o mundo. Com a inflação global de produtos de consumo (fast moving consuming goods – FMCG) caindo pela metade, de 8,4% em 2022 para 4% em 2023, houve...
A crescente necessidade de garantir a segurança alimentar em meio às mudanças climáticas tem impulsionado a demanda por tecnologias de irrigação nos Cerrados. Com um potencial de 55 milhões de hectares para irrigação no Brasil, apenas 9 milhões estão atualmente sendo utilizados, conforme destaca o pesquisador Lineu Rodrigues, da...
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