ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL
Óleo de cozinha usado vira biodiesel: programa da JBS atinge 50 milhões de litros coletados em uma década
Biopower registra recorde anual em 2025 e expande operações para o Mato Grosso; iniciativa já…
Açaí, pitaya e cupuaçu: conheça as frutas consideradas superalimentos
Relatório de 2026 aponta alimentos naturais como tendência e a Açaí Concept aposta na…
Vegearte leva gastronomia vegana e educação alimentar a comunidade da zona sul de São Paulo
Projeto do Instituto Favela da Paz usa a cozinha como espaço de transformação social,…
Nosso Açaí aposta na pureza da polpa e revela os frozens de frutas mais saudáveis do mercado
Rede paulista vai na contramão dos ultraprocessados e entrega açaí sem corantes, emulsificantes…
Instituto Jô Clemente leva campanha contra insegurança alimentar de pessoas com doenças raras para plataforma global
Organização sem fins lucrativos mira doadores em 175 países para financiar cestas de alimentos…
Azeite extra virgem e saúde feminina: ciência aponta benefícios que vão do coração ao cérebro
Pesquisas internacionais associam o consumo regular do azeite de oliva extra virgem à proteção…
PNAE agroecológico conecta agricultura familiar à merenda escolar no Rio Grande do Sul
Iniciativa lançada durante a Festa da Uva beneficia 90 famílias em cinco municípios gaúchos e…
Técnicas de congelamento e culinária funcional ajudam a manter hábitos saudáveis
Congelamento de alimentos, culinária light, diet e funcional estão entre os conhecimentos mais…
MDS destina cerca de R$ 9 milhões do PAA para famílias agricultoras em janeiro
O Programa de Aquisição de Alimentos compra insumos da agricultura familiar e doa os itens para…
UNICEF e GSK revelam resultados de aliança que impacta mais de 500 mil crianças no Brasil
Parceria estratégica formou quase 6 mil profissionais e mobilizou mais de 1 mil unidades de…
São Paulo entrega 166 títulos de regularização fundiária e inaugura primeira Cozinhalimento em assentamento rural
Iniciativa pioneira integra segurança jurídica, capacitação profissional e desenvolvimento…
Você sabia que o feijão carioca nasceu de uma mutação observada em uma fazenda paulista?
Leguminosa que responde por 60% do consumo brasileiro completa 60 anos de desenvolvimento…
Mais de 1,8 mil crianças são beneficiadas em projeto que fortalece segurança alimentar e combate a degradação ambiental no Maranhão
Parceria entre ChildFund e ADM Cares amplia produção de alimentos, constrói áreas verdes e…
Agricultura regenerativa em café reduz ataque de bicho-mineiro em 30% no Cerrado Mineiro
Pesquisa inédita da Epamig com Nespresso comprova que plantio de biodiversidade vegetal nas…
Vegetais em conserva e a revolução da praticidade na alimentação saudável
Tecnologia de preservação física dispensa aditivos e mantém valor nutricional dos vegetais,…
Queijaria agroecológica transforma produção artesanal em modelo de sustentabilidade na Canastra
Produção familiar em Piumhi alia pecuária regenerativa, bem-estar animal e recuperação…
Novas diretrizes dietéticas dos EUA podem redefinir fluxo comercial de alimentos com o Brasil
Documento do Rabobank mostra prioridade no consumo de proteínas animais e alimentos minimamente…
Comunidades no Nordeste transformam saberes e sabores locais em rotas de turismo sustentável com apoio da Embrapa
Projeto da Embrapa e do BID em Alagoas, Pernambuco e Sergipe estimula a estruturação de seis…
Hospital Alemão Oswaldo Cruz mantém Selo Green Kitchen e avança em práticas sustentáveis na alimentação hospitalar
Certificação reconhece o compromisso da instituição com alimentação hospitalar saudável,…
Mitos e verdades: excesso de sódio e gordura podem prejudicar a saúde mental?
Entenda como o excesso desses nutrientes pode afetar o humor, o equilíbrio emocional e até o…
Estudo da ADM revela conexão entre nutrição, sono e saúde emocional
Relatório aponta potencial de soluções inovadoras com foco na saúde intestinal para reduzir…
HolyFoods expande para mais de 1.500 pontos de venda no Sudeste com portfólio multicategoria
Startup de Manaus liderada por jovens empreendedores, HolyFoods transforma refeições desidratadas…
FAO aponta produção recorde de cereais em 2025 com aumento de 4,4% em relação ao ano anterior
Relatório Food Outlook divulgado pela FAO prevê estoques globais em alta e queda nos preços de…
Pavilhão “Food Roots and Routes” debate sistemas alimentares como parte da solução climática a partir da visão do Sul Global, na COP 30
Debates, painéis e expressões culturais transformam o pavilhão em espaço que valoriza a…
Nova certificação vegana e livre de crueldade da NSF atende à demanda dos consumidores
Protocolo NSF 543 estabelece requisitos rigorosos para alimentos, bebidas, suplementos, cosméticos…
Estudo PNAE aponta caminhos para alimentação mais saudável e sustentável nas escolas públicas
Parceria entre instituições propõe aprimorar PNAE e fortalecer agricultura familiar na…
Sustentabilidade impulsiona qualidade dos cafés especiais e transforma mercado brasileiro
Práticas regenerativas, rastreabilidade e economia circular consolidam novo padrão de excelência…
ABIEC: ‘Segurança alimentar e crise climática são desafios globais’
Entidade vê na sustentabilidade oportunidade para atrair investimento na pecuária sustentável…
Produtividade da pecuária familiar na Amazônia dispara 64% com adoção de agricultura regenerativa
Projeto RestaurAmazônia, parceria do Fundo JBS pela Amazônia e Fundação Solidaridad, transforma…
O Brasil na nova geopolítica das Cadeias de Suprimentos global: da riqueza natural à estratégia de alto valor
A fragmentação geopolítica está redesenhando os fluxos de comércio global. A busca de empresas…
Nutrição infantil: as escolhas para tornar os lanches mais nutritivos e mais saudáveis
Com aumento das deficiências nutricionais, cresce busca de melhorar a qualidade da nutrição…
Estudo EAT-Lancet propõe dieta planetária desafiadora para alinhamento com Acordo de Paris
Segunda edição da pesquisa EAT-Lancet traça panorama de transformação necessária nos sistemas…
Slow Coffee: o novo ritual do café e o movimento saudável que convida a desacelerar
Slow Coffee ganha força entre apreciadores da bebida e inspira novo olhar sobre tempo, autocuidado…
Desmatamento global desacelera, mas florestas continuam sob pressão, aponta relatório da FAO
Avaliação FAO dos Recursos Florestais Globais 2025 traz análises detalhadas para 236 países e…
Grupo HEINEKEN cria 72 microbacias em Itu para reforçar recarga hídrica e preservar o Rio Tietê
Iniciativa de agricultura regenerativa com microbacias integra práticas agroflorestais e pode…
Dificuldade de idosos em consumir proteína agrava risco de osteoporose, aponta especialista
No Dia Mundial da Osteoporose, nutricionista esportiva explica como a baixa ingestão de carnes e…
Contaminação por metanol impacta exportações de bebidas brasileiras
Importadores internacionais suspendem cargas por temor de intoxicação, mesmo sem restrições…
Extremos climáticos ameaçam regiões preservadas da Amazônia com temperaturas e secas severas
Estudo internacional revela que centro-norte do bioma enfrenta aumento de temperatura três vezes…
LUPPA abre inscrições para 5ª edição com foco na Amazônia Legal
Programa de políticas públicas alimentares reserva 40% das vagas para municípios da região…
Ambev Contra a Fome atinge 10 milhões de refeições doadas e amplia combate ao desperdício de alimentos
Iniciativa celebra marco às vésperas do Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e…
Cacau brasileiro garante espaço no ranking mundial de excelência
Três produtores nacionais de cacau classificados entre os 50 melhores do mundo pelo Cacao of…
Seven Boys implementa tecnologia Lupinha em embalagens para promover inclusão de pessoas com deficiência visual
Nova ferramenta de acessibilidade e inclusão beneficia mais de 7 milhões de brasileiros com…
FAO avalia progresso global em indicadores de desenvolvimento sustentável na alimentação e agricultura
Relatório revela que mundo está próximo de atingir apenas um quarto das metas de desenvolvimento…
Cultivo indoor: como transformar sua varanda em uma mini horta cheia de vida
Bióloga do CEUB revela que caminho para iniciar uma horta é apostar em temperos como manjericão…
Programa queniano F4E de alimentação escolar traz inovações tecnológicas para cúpula global de Fortaleza
Food4Education apresenta modelo digital de alimentação escolar que atende 500 mil crianças por…
Mercado de alimentos em 2025: a ascensão dos produtos mais saudáveis
Conveniência, saudabilidade e sustentabilidade, sem abrir mão do sabor, são as tendências que…
Vale do Paraíba conquista indicação geográfica do mel e consolida produção sustentável
Décima certificação de São Paulo une produtores, pesquisa e qualidade de mel em 35 municípios…
Quitanda adota biodigestor ECO-PRO e marca entrada da tecnologia no varejo brasileiro
Parceria com Eco Circuito visa reduzir 600 quilos diários de resíduos orgânicos destinados a…
Rótulo nutricional garante transparência e confiança em produtos orgânicos para crianças
Mais de 60% dos consumidores consultam rótulos antes da compra e apontam transparência como fator…
Nestlé expande Nescafé Plan no Brasil e amplia impacto da cafeicultura regenerativa
Programa de sustentabilidade com agricultura regenerativa triplica número de fazendas…
Estudo aponta que determinação política é chave para conter desmatamento no Brasil e Indonésia
Fator decisivo para inibir desmatamento e a proteção das florestas é influenciado por pressão…
Proteína no dia a dia: atum e sardinha fortalecem uma alimentação equilibrada
Práticos e nutritivos, proteína do atum e sardinha enlatados se tornam aliados de quem busca…
COP30: Semana da Amazônia reforça cooperação para sistemas alimentares sustentáveis
Evento fortaleceu discussões da agenda global de segurança alimentar e clima com foco na região…
Chandon Garden Spritz: a excelência do espumante combinada com laranjas orgânicas e especiarias dá novo impulso à marca
Inovadora bebida pronta para servir da Chandon ganha rapidamente os mercados mundiais Chandon…
Como escolher um bom azeite de oliva: dicas práticas para não cair em armadilhas no mercado
Consumidor brasileiro precisa ficar atento aos azeites adulterados que comprometem benefícios…
Ovo pode turbinar memória e foco, revela nutricionista do Instituto Ovos Brasil
Nutriente colina presente nos ovos melhora funções cognitivas e protege contra declínio cerebral…
Brasil avança em bem-estar animal com pesquisa científica e parcerias estratégicas
Webinar da COBEA com foco no bem-estar animal destaca evolução do setor e oportunidades de…
Semana da Amazônia: Governo do Brasil e a FAO promovem diálogo internacional sobre agricultura familiar, bioeconomia e governança da terra
De 2 a 4 de setembro, a cidade de Manaus, capital do Amazonas, sediará a Semana da Amazônia:…
Suco de maçã é estrela nos blends 100% fruta: sabor, equilíbrio e nutrição em caixinha
Ingrediente essencial em sucos 100% fruta, a maçã contribui com sabor suave e compostos…
VIK promove no Brasil a primeira festa vendimia e conceito de sustentabilidade integrada
Ingressos se esgotaram em 48 horas para o Festival da segunda melhor vinícola do mundo,…
Nespresso lança campanha brasileira focada em sustentabilidade e agricultura regenerativa
Precious Origins celebra o Brasil como referência mundial em produção sustentável de café…
Instituto ABIA de Meio Ambiente marca novo ciclo da sustentabilidade na indústria alimentícia
Iniciativa reúne 33 empresas com foco em sustentabilidade e meta de reciclar 50% das embalagens de…
Inovações em alimentação infantil saudável: como marcas nacionais estão transformando o mercado infantil com produtos sustentáveis
Iniciativas sustentáveis ganham destaque no Dia Nacional da Infância No Dia Nacional da…
Ozempic natural: como o feijão e outras leguminosas estão ganhando destaque no controle do peso
Ricos em fibras, amido resistente e peptídeos, grãos como o feijão estimulam hormônios que…
Fazenda Sol Nascente se torna referência em soja e agro sustentável no Matopiba
Propriedade do Maranhão e Piauí impulsiona inclusão social e diversidade agrícola com…
Comunidades nordestinas transformam saberes locais e gastronomia tradicional em rotas de turismo sustentável
Projeto Paisagens Alimentares conecta gastronomia tradicional e desenvolvimento econômico em…
Da terra ao prato: revolução sustentável conecta agricultura familiar às escolas brasileiras
Projeto inovador aposta na alimentação escolar para impulsionar agroecologia e influenciar…
Mamba Water expande projeto de impacto social e leva água potável ao Pará em preparação para COP30
Mamba Water, a marca de água em lata da Heineken Spin, beneficiará mais de 500 pessoas em Belém…
Castanha de baru conquista mercado europeu e transforma vidas no Cerrado brasileiro
Com apoio da Fundação Banco do Brasil, produto nativo é o primeiro do bioma a ser autorizado…
Leite em alta: aliado da saciedade e da saúde muscular no emagrecimento
Leite ganha importância como alimento e se mostra um complemento valioso para quem utiliza canetas…
Do solo à xícara: parceria inédita entre ciência e tradição garante selo de origem ao café de Mandaguari
Inovação laboratorial e estratégia territorial conquistam a primeira denominação de origem de…
Soubeef lança carne premium sustentável com criação livre de antibióticos
Produto reflete pecuária regenerativa no Vale do Araguaia atendendo mercado de carne premium que…
Consumidores buscam transparência e ingredientes naturais: clean label ganha força com rótulos simples e transparentes
Preferência por ingredientes naturais reconhecíveis impulsiona crescimento de US$ 45,54 bilhões…
Creatina impulsiona inovação na indústria de alimentos e bebidas funcionais
A crescente demanda por ingredientes que promovem saúde e bem-estar está transformando a…
Últimas vagas: Capim Santo ainda tem vagas para curso gratuito de Gastronomia no RJ e em SP
Oportunidade de participar no Cozinha do Amanhã oferece formação profissional para pessoas em…
#MostreSuaPegada: Future Climate e Nude se unem para ampliar a transparência climática em mais de 50 cafeterias e restaurantes
A ação #MostreSuaPegada engaja estabelecimentos do setor alimentício a mostrar a pegada de…
Raiar Orgânicos traz ao Brasil tecnologia alemã inédita de sexagem embrionária de ovos
Equipamento da AAT de sexagem marca estreia no Hemisfério Sul com a Raiar Orgânicos e representa…
FAO na UNFSS+4: Hora de acelerar a transformação dos sistemas agroalimentares
Diretor-Geral QU Dongyu destaca juventude, inovação e políticas baseadas em direitos como…
Núcleo de Pesquisas Pescado para Saúde lança livro com orientações práticas para uma alimentação saudável com pescado
O Núcleo de Pesquisas Pescado para Saúde (NPPS), um consórcio de instituições de pesquisa e…
Pesquisador indígena cataloga 150 plantas medicinais de seu território
A meta inicial era encontrar tratamentos com plantas medicinais para as três enfermidades mais…
A maior contribuição da FAO na região foi incorporar o conceito de segurança alimentar
O ex-Diretor-Geral da FAO reflete sobre os desafios estruturais da segurança alimentar enfrentados…
OECD-FAO: Novo relatório indica que economias emergentes lideram crescimento na produção de alimentos
Novo relatório OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034 traça um panorama abrangente das…
Nestlé, re.green e Barry Callebaut vão plantar e proteger 11 milhões de árvores na Bahia e no Pará, em regiões de produção de cacau e café
Áreas restauradas em iniciativa liderada pela Nestlé serão convertidas em florestas nativas e…
Adesão ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional ultrapassa 1,8 mil municípios
O crescimento no número de adesões é resultado dos avanços para a garantia do direito humano à…
JBS investe mais de R$ 35 milhões em rastreabilidade e apoio a pequenos produtores no Pará
Com a doação de 2 milhões de tags, iniciativa da companhia dá escala a programa de…
O paradoxo da abundância: enquanto milhões passam fome, toneladas de alimentos apodrecem em armazéns
A fome mundial não é um problema de produção, mas de vontade política. Esta é a realidade…
Doces para o cérebro: como sobremesas com ingredientes funcionais podem estimular a mente?
Pesquisa mostra que a maioria dos brasileiros consome doces semanalmente; a ciência indica que…
Nestlé contrata 650 pessoas 60+ para ações promocionais em todo o Brasil
Profissionais atuarão em pontos de vendas das campanhas “Inverno de Ofertas” e “Arraiá de…
Fertilizantes: mitos e verdades para uma agricultura sustentável
Especialista esclarece que o uso de fertilizantes não prejudica a saúde humana e eles são…
Chocolate funcional brasileiro conquista mercado com inovação científica, saudabilidade e sabor
Alimentos saudáveis ganham força no Brasil com suplementos em formato de chocolate funcional O…
Influenza aviária ameaça segurança alimentar global e exige monitoramento rigoroso
Como a influenza aviária H5N1 impacta cadeias produtivas de alimentos no Brasil e mundo; MAPA…
Gastronomia sustentável impulsiona investimentos e inovação no setor de alimentos
Como a gastronomia sustentável transforma práticas industriais no Brasil A gastronomia…
Fundação Cargill investe R$ 750 mil na região Norte com programa de fortalecimento organizacional
Programa de desenvolvimento institucional promovido pela Fundação Cargill amplia apoio para…
Demografia global ameaça o futuro da indústria de alimentos e bebidas
Declínio demográfico exige revolução na automação alimentar para ser sustentável no longo…
Economia Circular chega às prateleiras dos supermercados brasileiros com produtos regenerativos
Produtos inovadores e sustentáveis com critérios de economia circular iniciam a transformação…
Nestlé Brasil supera meta de agricultura regenerativa um ano antes do previsto
Práticas de agricultura regenerativa impulsionam sustentabilidade na cadeia de suprimentos A…
Uso de bioinsumos e plantas de cobertura avança no cultivo da batata para chips no Brasil
Na PepsiCo, bioinsumos já são adotados por 90% dos fornecedores de batata e áreas com plantas de…
Dia Nacional do Café: Confira nossas dicas para aproveitar ao máximo a bebida
Entenda como o café alia prazer no consumo, protege o cérebro e promove saúde cardiovascular,…
Própolis da Amazônia revela potencial para cicatrização e combate à inflamação
Embrapa divulga os benefícios do própolis de abelha nativa amazônica na saúde humana Um novo…
Sistema tradicional da erva-mate, no Paraná, é reconhecido como Sistema Importante do Patrimônio Agrícola Mundial pela FAO
Além da erva-mate nacional, alimentos da China, México e Espanha também receberam novas…
Comida de rua e personalização: Menus do Futuro indica as tendências que moldarão o food service em 2025
Conheças as inovações gastronômicas que conquistarão o paladar da Geração Z, segundo a…
Abacate reduz alergias em crianças, aponta estudo
Estudos relacionam consumo de abacate a benefícios imunológicos infantis desde a fase de…
Ingredientes de “beleza de dentro para fora” impulsionam mercado de alimentos funcionais
Tendência de alimentação saudável e sustentável com nutricosméticos ganha força com…
Baru 1: produção sustentável e impacto ambiental positivo no Cerrado
Bio2Me projeta faturamento expressivo com agricultura sustentável de castanha baru no Cerrado A…
ADM e RBMA unem forças para proteger abelhas nativas e biodiversidade na Mata Atlântica
Projeto promove educação ambiental e conservação de polinizadores em seis estados brasileiros A…
Fundação Banco do Brasil fortalece agricultura familiar e retenção de jovens no campo com agroecologia
Projeto agroecológico beneficia 300 famílias e moderniza produção no Rio Grande do Sul A…
Typcal e Grupo Estupenda lançam primeira pizza de micélio da América Latina
Parceria amplia opções saudáveis no foodservice com proteína sustentável A Typcal, primeira…
COP30: oportunidade para o agro brasileiro na agenda global do clima
Evento da ABAG resultará em um documento com o posicionamento alinhado entre todas as entidades do…
Embrapa e ICMBio firmam acordo para rastrear atum brasileiro
Entenda como o acordo entre Embrapa e ICMBio impulsiona rastreabilidade do atum nacional e promove…
Rotas do Café de SP: Turismo gastronômico e desenvolvimento regional em destaque
Iniciativa Rotas do Café une história, economia e cultura para transformar o estado em um polo…
Cinco transformações-chave para navegar no sistema alimentar global em meio à volatilidade crescente
O sistema alimentar global enfrenta sérias mudanças em meio à volatilidade crescente do mercado…
Como a alimentação influencia no sono: alimentos e suplementos para dormir melhor
Descubra como a alimentação influencia no sono e quais opções turbinar sua qualidade de…
Marfrig avança em bem-estar animal no ranking global BBFAW
Marfrig obteve crescimento de 47% na pontuação reforçando seus compromissos com a…
Ovo é a escolha inteligente para 2025: nutrição, custo-benefício e sustentabilidade
Mesmo com o recente aumento de preços, o ovo se consolida como a escolha inteligente para 2025 Em…
Cacau brasileiro ganha marca para destacar sustentabilidade e qualidade no mercado internacional
Iniciativa setorial posiciona cacau brasileiro no mercado internacional como símbolo de…
Sistemas agroflorestais e preservação da água são impulsionados por tecnologias sociais da Fundação Banco do Brasil
Fundação Banco do Brasil fortalece sistemas agroflorestais e preservação da água com projetos…
Bebidas falsificadas no Brasil atingem 36% do mercado e ameaçam saúde e economia
Combate às bebidas falsificadas no Brasil exige soluções urgentes em rastreabilidade e…
Cheiro de pizza melhora humor e reduz ansiedade
Pesquisadores revelaram que o cheiro de pizza melhora humor e reduz ansiedade, proporcionando…
M. Dias Branco alcança nota máxima no CDP Clima pelo segundo ano consecutivo
A M. Dias Branco foi reconhecida, pelo segundo ano consecutivo, com a nota máxima no Carbon…
Mercadão de SP e Instituto UniDown promovem ação especial no Dia Internacional da Síndrome de Down
Visitantes poderão degustar brigadeiros feitos por alunos do Instituto UniDown em uma celebração…
Nestlé Brasil adere à COBEA para impulsionar avanços no bem-estar animal
A Nestlé Brasil tornou-se o oitavo membro da Colaboração Brasileira de Bem-estar Animal (COBEA)…
Estudo da Embrapa revela papel essencial dos indígenas na diversidade genética da mandioca
Povos indígenas foram essenciais para diversidade genética da mandioca; as práticas indígenas…
No mês da Mulher, Mercadão e Gastromotiva promovem evento gratuito sobre impacto social e empreendedorismo feminino
“Mulheres que Transformam”, no dia 14 de março, debate protagonismo das mulheres,…
JBS amplia atendimento a pequenos produtores e apoia regularização de 15 mil propriedades rurais
Programa Escritórios Verdes se desdobra em outras iniciativas, que, apenas em 2024, somaram 26.780…
Reciclagem de resíduos alimentares na Coreia do Sul: lições para o Brasil e o mundo
Como a Coreia do Sul lidera a reciclagem de resíduos alimentares com tecnologia e políticas…
Safra histórica de uvas no Brasil impulsiona qualidade e consumo de vinhos nacionais
A safra de uvas de 2025 no Brasil promete ser uma das melhores dos últimos anos, com projeção de…
GoodTruck promove educação alimentar e transforma comunidades no Brasil
Iniciativa direcionada a diminuir o desperdício de alimento no país leva conhecimento e…
Cozinhas Solidárias Recebem Reforço de Alimentos por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Investimento de R$ 10,76 milhões em janeiro amplia acesso a alimentos diversificados para…
Preço dos ovos dispara no Brasil e EUA, mas motivos e impactos são diferentes nos dois países
Enquanto alta no Brasil é sazonal e ligada à quaresma, nos EUA inflação persiste por surtos de…
Açaí brasileiro conquista o mundo: crescimento da produção e exportação impulsiona comunidades amazônicas
A tendência de produção e consumo do açaí segue em expansão tanto no Brasil quanto no mercado…
Agropalma lança novo relatório de sustentabilidade e celebra redução de 24% nas emissões
Redução de emissões, inovação agrícola e impacto social: os destaques do relatório 2022-2023…
Governo Federal apresenta programa para ampliar produção e consumo de alimentos saudáveis em territórios do Nordeste
PAS Nordeste promove alimentos saudáveis com integração de políticas públicas e…
ADM lança a campanha Chef-to-Chef: Inovação culinária para conectar marcas com a geração Z
Chef-to-Chef: Como a inovação culinária da ADM conquista a Geração Z A ADM, líder global em…
Plataforma Abastece SP impulsiona agricultura familiar somando R$ 680 milhões em um ano
Ferramenta digital simplifica acesso a editais públicos e beneficia a agricultura familiar de…
Marfrig conquista nota triplo A em sustentabilidade e entra para o seleto grupo de líderes globais do CDP
Empresa é reconhecida por transparência e ações exemplares em clima, água e florestas,…
Frigoríficos Marfrig, Minerva e Rio Maria lideram no controle contra o desmatamento da Amazônia
Os frigoríficos se destacam como líderes no controle da cadeia de fornecedores para evitar o…
Regulação global de alimentos está em andamento e abre oportunidades para o mercado
Alimentos e bebidas estão passando por grandes mudanças em todo o mundo para atender as mudanças…
Ora-pro-nóbis, taioba e serralha ganham destaque por valor nutricional superior a vegetais populares
As três plantas não convencionais como alimento humano (Pancs) têm expressão como…
Segurança alimentar na América Latina e Caribe: novo relatório da FAO aponta avanços e desafios persistentes
Nos últimos anos, a América Latina e o Caribe avançaram na segurança alimentar, com…
Sodexo reduz desperdício de alimentos e evita emissão de mais de 1.000 toneladas de CO₂
Programa global WasteWatch tem como objetivo reduzir o desperdício de alimentos nas operações da…
Parceria entre Klabin, Sapore e Central de Cooperativas impulsiona hortifrúti de pequenos produtores rurais
Impacto positivo se estende a centenas de famílias de pequenos produtores rurais no Paraná A…
Práticas para reduzir emissões de carbono na pecuária brasileira ampliam competitividade
Guia aponta como a pecuária brasileira pode contribuir significativamente na preservação…
FAO divulga transformações do sistema alimentar rumo a metas de 2030
Análise de dados dos últimos 20 anos levou em conta 42 métricas relacionadas com o sistema…
Novo relatório destaca tendências críticas e desafios dos sistemas alimentares rumo a 2030
Governança e resiliência são apontadas como alavancas essenciais para transformação dos…
Cascas de ovos deverão conter registro de validade a partir de março
A partir de março de 2025, todos os ovos destinados ao consumo direto no Brasil deverão conter…
Cozinhas solidárias devem realizar atualização cadastral no MDS até o dia 31 de janeiro
Manter informações atualizadas é fundamental para receber apoio adequado do Governo Federal O…
Insetos ajudam na preservação de lêmures em Madagascar e promovem biodiversidade
Uma iniciativa inovadora com insetos que combina conservação da biodiversidade e segurança…
Projeto de combate à desertificação promovida pela FAO transforma comunidades no sertão da Bahia
REDESER, iniciativa da FAO com o MMA, oferece capacitações e assistência técnica para promover…
Estamos sendo contaminados com o uso de óleo de cozinha?
Óleos de sementes são seguros e podem ser benéficos quando consumidos com moderação, indicam…
As 10 matérias mais lidas no Food Forum News em 2024
Começando os trabalhos em 2025, inicialmente agradecemos a todos que nos acompanham. Seguiremos…
O que comeremos em 2025?
Resumimos as tendências de inovação em alimentos e bebidas para 2025 identificadas por diversas…
Projeto da Nestlé aumenta em 44% a rentabilidade de fazendas de cacau no Pará em um ano
Produtividade cresce 18% nas propriedades participantes da iniciativa, composta principalmente por…
Bem-estar animal: Marfrig cumpre meta de realizar auditoria de terceira parte das informações públicas
O reconhecimento da conformidade das informações realizado por entidade externa e independente…
Mahta entra no Parque Tecnológico Piracicaba para impulsionar inovação em nutrição regenerativa e superalimentos
Empresa promoverá inovação em superalimentos amazônicos que regeneram a saúde humana e o…
Pinhão: alimento rico em prebióticos traz muitos benefícios para a saúde
Um estudo inovador conduzido pela Embrapa Florestas, em parceria com as Universidades Federais de…
Novo programa de US$ 282 milhões visa ação climática e ambiental por meio da agricultura e dos sistemas alimentares sustentáveis
FAO e IFAD lideram iniciativa financiada pelo Global Environment Facility para promover sistemas…
Produção de queijos Brie e Camembert estão com os dias contados?
Os fungos usados na produção dos queijos não se reproduzem em tempo para acompanhar o consumo….
Pesquisa Sodexo revela engajamento dos brasileiros com alimentação sustentável
Os resultados do Food Barometer 2024 revelam que 91% dos brasileiros têm percepção positiva…
Mercado global de leite: crescimento, sustentabilidade e o impacto dos investimentos da Nestlé
Consumidores buscam transparência e sustentabilidade no leite, item relevante na alimentação…
Puratos cresce no Brasil com aumento de consumo de pães, confeitos e chocolates mais saudáveis e nutritivos
Empresa aposta em inovação, personalização na oferta de produtos e aumento da produção para…
Instituto Capim Santo promove formação profissional em alimentos em curso de final de ano
Com a proximidade das festas de fim de ano, o Instituto Capim Santo, em parceria com a Fundação…
Rede regional de alimentação escolar se fortalece com a adesão de 17 países da América Latina e do Caribe
A Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES), criada pelo governo brasileiro em…
Em agenda paralela ao G20, FAO e Brasil assinam compromisso para promover sistemas agroalimentares mais inclusivos
O Marco de Programação para o País em prol dos sistemas agroalimentares sustentáveis será…
Dieta Nórdica: a próxima grande tendência em alimentação saudável pegará no Brasil?
No cenário internacional de alimentos saudáveis, uma nova tendência começa a se destacar: a…
Pecuária sustentável no Brasil: regularização e diálogo apontam os caminhos para o setor
A cadeia produtiva da pecuária no Brasil tem se adaptado para atender às crescentes demandas…
Orfeu Cafés Especiais é um dos melhores do mundo no Cup of Excellence 2024
Com café da variedade Geisha, que atingiu em 91,89 pontos, Orfeu foi eleito um dos melhores cafés…
Sistemas agroalimentares: como reduzir custos ocultos e melhorar a sustentabilidade
SOFA, novo relatório da FAO, indica que descobrir o verdadeiro custo dos alimentos é o primeiro…
O contexto define tudo: a realidade do consumo global de alimentos guiada por dados
O estudo da Kantar aponta que o contexto local e cultural é fundamental para que as empresas…
Instituto Alimentando o Bem promove autonomia e transformação às mulheres empreendedoras com programa de capacitação
O projeto de capacitação oferece oficinas, mentorias e suporte psicossocial e empreendedorismo…
Alimentação no trabalho: Pesquisa mostra as preferências dos brasileiros
77% dos respondentes são “fiéis” ao arroz com feijão como opção de alimentação no…
Hábitos alimentares: brasileiros priorizam refeições principais e gastam mais tempo no preparo
Levantamento traz hábitos alimentares de países da Europa e América Latina Recente relatório…
Fundação Bunge forma jovens padeiros e confeiteiros na Baixada Fluminense
A Fundação Bunge tem promovido uma importante transformação no setor de panificação ao…
COP 16: A FAO e o Fundo para o Meio Ambiente Mundial avançam na conquista das metas de biodiversidade na América Latina e no Caribe
Integrar a biodiversidade na produção agrícola, eliminar pesticidas obsoletos, restaurar…
Alimentos saudáveis: chegou a safra da banana e uva que estão com bom preço e qualidade
IFPA – International Fresh Produce Association lança campanha em São Paulo para estimular…
No âmbito do G20, especialistas internacionais reúnem-se no Brasil para discutir as perdas e o desperdício de alimentos
Entre 22 e 24 de outubro de 2024, especialistas de 15 países da América Latina e Caribe se…
RASIP investe na locação de 300 milhões de abelhas para polinização dos pomares
A temporada de florada nos pomares da RASIP, uma das principais empresas de exportação de maçãs…
Mais escolas servem como nunca refeições veganas na Califórnia. Veja como elas conseguiram.
O crédito vai para os estudantes com consciência ambiental – e muitos fundos financeiros de…
O papel das Cozinhas Solidárias no combate à fome no Brasil
No mês em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação, esses mecanismos sociais ganham destaque…
Estudo comprova eficiência da pecuária nacional em remover gases de efeito estufa da atmosfera
Levantamento analisou 103 propriedades do Programa Fazenda Nota 10, da JBS, e concluiu que um…
Dia do vegetarianismo: movimento ganha cada vez mais espaço no Brasil
O Dia do vegetarianismo, comemorado mundialmente no dia 1º de outubro, está ganhando cada vez…
Agropalma celebra 42 anos com foco em sustentabilidade e desenvolvimento social
Maior produtora de óleo de palma sustentável das Américas, a empresa destaca suas iniciativas…
Combatendo a perda e o desperdício de alimentos, do campo à mesa
Evento global no Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos…
FAO lidera nova iniciativa pela igualdade de gênero nos sistemas agroalimentares
Entidade reforça seu compromisso de acelerar os esforços para a inclusão feminina no ecossistema…
Entidades da sociedade civil nacional e internacional preparam documento coletivo pelo direito à alimentação
Diálogo coletivo busca novas ferramentas para fortalecer o uso de instrumentos internacionais para…
FAO: na UNGA79, entidade destaca a centralidade das soluções climáticas para a transformação dos sistemas agroalimentares
Diretor-geral da FAO reforça necessidade de inovações para minimizar os impactos das…
Manejo sustentável do açaí fortalece comunidades no Marajó
O manejo sustentável dos açaizais nativos no Marajó, desenvolvido pela Embrapa, tem…
Agreste pernambucano: polo de produção de vinhos de qualidade
O agreste pernambucano tem se destacado como uma nova fronteira na produção de vinhos finos,…
O que leva um vinho a obter 100 pontos? VIK tem uma boa experiência para compartilhar
A Viña VIK, fundada em 2004 na cidade de Millahue, no vale chileno do Cachapoal, novamente mostra…
Movimento Todos à Mesa: como a redistribuição de alimentos pode tirar milhões de brasileiros da insegurança alimentar
Um estudo inédito conduzido pelo Movimento Todos à Mesa, em parceria com a Bain & Company,…
Segurança alimentar e aumento da produtividade são destaques do painel apresentado pelo B20 Brasil
Recomendações compõem as iniciativas empresariais nacionais visando a segurança alimentar para…
Instituto Capim Santo e Fundação Paulistana oferecem curso gratuito de produção de marmitas nos CEUs da cidade de São Paulo
Curso rápido de 20 horas ensina técnicas de congelamento, cozimento, montagem e precificação de…
Pecuária sustentável: Mosaic e Embrapa lançam cursos técnicos gratuitos
A Embrapa Pecuária Sudeste, em parceria com a Mosaic, lançou uma série de cursos técnicos…
FAO: Transparência e eficiência nos mercados internacionais de commodities são prioridades para alcançar a segurança alimentar
76ª sessão do Comitê de Problemas de Commodities começa na FAO. A queda nos preços…
Premiação indica fazendas mais produtivas e sustentáveis do Brasil
Fazendas de pecuária recebem reconhecimento durante Fórum Internacional da Agropecuária. A…
Rota do vinho de São Paulo impulsiona o enoturismo no Estado
O Governo de São Paulo lançou o programa Rotas do Vinho de São Paulo para fomentar o turismo e…
Pacto Contra a Fome coloca o desperdício de alimentos no centro do debate com o lançamento da campanha “Comida Boa É Na Boca e Não na Boca do Lixo”
Com ações que vão de comerciais na TV a ativações nas principais cidades do país e o…
Qual é o futuro dos produtos frescos?
Por Valeska Ciré Vivemos em um mundo impactado pelas mudanças climáticas. Para nós, da…
Encontro Comunidade Gastromotiva: evento evidencia o poder transformador da cozinha na sociedade
Paralelo à agenda do G20, o encontro acontece entre os dias 02 e 05 de setembro e conta com um…
Amoreira-preta: inovação na colheita com a nova BRS Karajá
A Embrapa lançou a BRS Karajá, uma nova cultivar de amoreira-preta sem espinhos que promete…
Tendências na alimentação infantil: inovações ajudarão a melhorar a qualidade nutricional
A alimentação infantil está no centro das atenções da indústria de alimentos, com um…
Estratégias colaborativas de mitigação de efeitos climáticos e adaptação são prioridades para segurança alimentar
Afirmação é de Alex Ruane, cientista e pesquisador do Instituto Goddard de Estudos Espaciais…
Segurança alimentar: 98 municípios integram o Sisan
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) está em plena expansão, com a…
Estudo revela as principais fontes de gorduras saturadas e açúcares adicionados na alimentação
Uma pesquisa recente publicada pela MDPI identificou os principais alimentos que contribuem para o…
Agricultura familiar no Amazonas doa mais 200 toneladas de farinha de mandioca com apoio da Conab
Pouco mais de 200 toneladas de farinha de mandioca adquirida da agricultura familiar pela Companhia…
Levantamento aponta redução de emissão de gases de efeito estufa e consumo de água em produção de azeite
Relatório de sustentabilidade Filippo Berio revela a redução de 3,4% no consumo de energia, de…
Brand Footprint 2024: os destaques do mercado global de produtos de consumo
A nova edição da pesquisa, realizada pela Kantar Worldpanel, revela um cenário de grandes…
Mudanças climáticas pressionam por mais irrigação nos Cerrados
A crescente necessidade de garantir a segurança alimentar em meio às mudanças climáticas tem…
Tendências de Consumo de Alimentos e Bebidas no Mundo: O Que Está Moldando o Futuro do Mercado?
O mercado de alimentos e bebidas está passando por profundas mudanças impulsionadas por novo…
Escritórios Verdes da JBS vão acelerar requalificação comercial de milhares de pequenos produtores no Pará
Companhia, em parceria com o governo do Estado, já iniciou ações e atendimentos para regularizar…
“Brasil em 50 Alimentos”: o livro da Embrapa que celebra a diversidade e sustentabilidade da agricultura brasileira
A publicação ganhou o Prêmio Jabuti Acadêmico como o melhor livro de 2023. A Embrapa, em…
Ticket emite mais de um milhão de vouchers para a campanha McDia Feliz
Marca da Edenred Brasil participa pela 18ª vez da iniciativa; no dia 24 de agosto, cada voucher…
Citricultura brasileira: precificação inédita do carbono e sustentabilidade
A citricultura brasileira alcançou um marco importante com a estimativa do valor do carbono gerado…
Novos produtos sem glúten são enriquecidos com grãos integrais
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, em colaboração com o Instituto Federal do Rio de Janeiro,…
Campanha da ONG Banco de Alimentos com a ADM distribui cestas básicas digitais para famílias em cidades do Rio Grande do Sul, São Paulo e Amazonas
A ação começou no Vale do Ribeira (SP) com a entrega de cestas digitais (cartões de…
FYS apresenta FYSOLOGIA: nova plataforma de mixologia do refrigerante do Grupo HEINEKEN
A plataforma Fysologia contará com exclusiva carta de drinks desenvolvida pelo mixologista Marcelo…
Principais tendências e recomendações para a segurança alimentar na pesca de pequena escala
Novo relatório da FAO resume os principais pontos para a atividade de pesca, oferecendo uma visão…
Agricultura regenerativa e boas práticas agrícolas do Guima Café
Cerca de 70% da produção anual do Guima Café já é composta por café especial. E em breve,…
Trigo pode ser favorecido por temperaturas acima da média, destaca EarthDaily Agro
Sul do Brasil deve registrar temperaturas entre 2°C e 7°C graus acima da média nos próximos…
Relatório indica as principais tendências em alimentos alternativos aos de origem animal
“What’s Cooking?” explora o impacto potencial de alternativas inovadoras aos produtos…
Fenômenos climáticos afetam apicultura e refletem no desempenho agrícola
Na agricultura, a polinização tem um papel fundamental no dia a dia do agricultor. Pouco se fala…
ILPF melhora a qualidade do solo do Cerrado
Pesquisadores da Embrapa e do Instituto Federal Goiano (IFGoiano) avaliaram o impacto dos sistemas…
Números da fome permanecem altos por três anos consecutivos à medida que as crises globais se agravam, indica relatório da ONU
1 em cada 11 pessoas no mundo enfrentou a fome em 2023; 1 em cada 5 estão na África. Cerca de 733…
O mundo deve olhar para o sucesso da América do Sul na redução da fome, diz o economista-chefe da FAO
Entrevista com Máximo Torero sobre o relatório Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no…
Diretor-Geral da FAO acolhe plano para Aliança Global contra a Fome e a Pobreza
Novo mecanismo de desenvolvimento estabelecido pelo Brasil durante a Reunião Ministerial do G20…
A revolução do comfort food: a versão brasileira de uma tendência global
A tendência global em direção ao comfort food está ressoando fortemente no Brasil. Pratos…
Prêmio Pacto Contra a Fome 2024 abre inscrições e oferece R$ 100 mil a iniciativas vencedoras
Podem participar organizações ou negócios de impacto social com iniciativas voltadas à…
Plantas biofortificadas combatem desnutrição com alimentos mais nutritivos
A desnutrição é um problema global que afeta milhões de pessoas, especialmente em regiões que…
Raiar Orgânicos é novo membro da Coalizão Brasil Clima, Florestas e Agricultura
Empresa é primeira do setor de ovos e proteínas orgânicas a aderir ao grupo de articulação e…
Riscos climáticos projetados afetarão a biomassa de peixes nos oceanos do mundo, diz relatório da FAO
Biomassa de peixes enfrenta quedas acentuadas até o final do século em cenário de altas…
Hellmann’s adquire ativos de impacto com meta de doar mais de mil toneladas de alimentos
O investimento busca fortalecer e ampliar o projeto ‘Unidos Pela Comida’ em parceria…
