Publicação digital reúne dados da vitivinicultura tropical e perfil das vinícolas da região pioneira em indicação geográfica
O Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (VINHOVASF) apresentou nesta terça-feira (27/01) um ebook completo sobre a vitivinicultura da região semiárida nordestina. O material digital, disponível gratuitamente, oferece informações atualizadas sobre produção, variedades de uvas cultivadas, extensão dos vinhedos e perfis detalhados das empresas que operam no Sertão. Além dos dados técnicos, a publicação promove uma imersão nas paisagens marcantes da caatinga e nas histórias que definem este território único no cenário mundial da produção de vinhos.
O lançamento do ebook representa um marco na estratégia de comunicação do setor vitivinícola do Vale do São Francisco, segunda maior região produtora de vinhos e derivados da uva do Brasil. A iniciativa atende a uma demanda específica do próprio setor produtivo, que identificava a necessidade de um material consolidado e acessível sobre a região.
Ferramenta de comunicação para múltiplos públicos
O diretor executivo do VINHOVASF, Rodrigo Fabian, destaca a importância do material para diferentes públicos interessados na vitivinicultura brasileira.
“Esta é uma ferramenta singular para profissionais do setor, estudantes, educadores, comunicadores, enoturistas e, claro, os apaixonados pelos vinhos brasileiros.”
A publicação de 38 páginas foi elaborada através de pesquisas detalhadas e entrevistas com vinícolas e instituições parceiras. O trabalho contou com a curadoria e produção de conteúdo do enólogo Euclides Neto e da jornalista Paula Theotonio, além de uma seleção fotográfica que retrata a singularidade da região. Entre as instituições que contribuíram com informações técnicas estão a Embrapa Semiárido e o IF-SertãoPE.
O ebook Vinhos Vale do São Francisco integra um conjunto mais amplo de iniciativas de comunicação planejadas pelo instituto. A versão em inglês está prevista para ser lançada ainda em 2026, com foco no mercado internacional e na promoção dos vinhos brasileiros em outros países.
Segundo Rodrigo Fabian, o material inaugura uma série de projetos voltados à valorização da região.
“Este é o primeiro dos nossos projetos que visam a comunicar com clareza a força do Vale do São Francisco, hoje segunda maior produtora de vinhos e derivados da uva do Brasil.”
O download do ebook pode ser realizado gratuitamente através deste link disponibilizado pelo instituto.
Terroir único entre a caatinga e o Rio São Francisco
A região do Vale do São Francisco se destaca no cenário nacional e internacional por suas características geográficas e climáticas peculiares. Localizada entre os estados da Bahia e Pernambuco, às margens do Rio São Francisco e cercada pelo bioma caatinga, a área apresenta condições únicas para a vitivinicultura.
Atualmente, as empresas estabelecidas na região processam aproximadamente 90 milhões de toneladas de uvas destinadas à produção de vinhos finos e de mesa, tanto tranquilos quanto frisantes e espumantes. A diversificação da produção inclui também sucos e outros derivados da uva, consolidando a região como um polo vitivinícola de expressão nacional.
A singularidade do Vale do São Francisco no contexto da produção mundial de vinhos foi oficialmente reconhecida em 2022, quando a região conquistou a Indicação de Procedência Vale do São Francisco (IP-VSF). Este selo de qualidade e origem representa um marco histórico para a vitivinicultura em zonas tropicais.
Pioneirismo na certificação de vinhos tropicais
A IP-VSF estabeleceu um precedente no mercado global de vinhos ao se tornar a primeira indicação geográfica a abranger vinhos finos e espumantes elaborados em zonas tropicais do planeta. A conquista reflete o amadurecimento técnico e a qualidade alcançada pela vitivinicultura regional ao longo das últimas décadas.
As condições climáticas tropicais da região permitem uma dinâmica de produção significativamente diferente das áreas temperadas tradicionais. Enquanto em regiões como Europa, Chile e Argentina a videira completa um ciclo vegetativo por ano, no Vale do São Francisco é possível obter mais de um ciclo anual. Graças à irrigação controlada e ao clima tropical semiárido, com temperaturas elevadas durante todo o ano, a produção de uvas e vinhos ocorre de janeiro a dezembro.
Esta característica viabiliza até duas safras e meia por videira anualmente, além de possibilitar colheitas escalonadas ao longo do ano nas diferentes parcelas de vinhedos. O manejo técnico desenvolvido pelos produtores locais, em parceria com instituições de pesquisa, permite aproveitar essas condições climáticas para produzir vinhos com perfis organolépticos distintos.
Abrangência territorial e diversidade de produtos
A Indicação de Procedência Vale do São Francisco representa outro marco ao ser a primeira certificação deste tipo no Brasil situada fora da região Sul do país. A IP-VSF também inova ao integrar municípios de dois estados diferentes: Lagoa Grande, Petrolina e Santa Maria da Boa Vista, em Pernambuco; e Casa Nova e Curaçá, na Bahia.
A extensão territorial abrangida pela indicação geográfica e as diferenças entre as safras ao longo do ano resultam em uma notável variedade de produtos. Os vinhos da região apresentam características bem diversificadas, atendendo a diferentes perfis de consumidores e ocasiões de consumo.
A produção inclui vinhos brancos leves com aromas florais, exemplares barricados que apresentam nuances de frutas tropicais e de caroço, além de rosés com diferentes graus de intensidade. No segmento de tintos, a oferta varia desde vinhos leves e jovens, ideais para consumo imediato, até rótulos mais encorpados e estruturados, com aptidão para envelhecimento em garrafa.
Os espumantes produzidos na região também refletem esta diversidade, compreendendo desde exemplares jovens e frescos até versões maturadas. A gama de estilos abrange desde extra-brut até moscatéis, oferecendo opções para diferentes momentos e preferências. Os rótulos com o selo da IP Vale do São Francisco já estão disponíveis para aquisição no mercado brasileiro, permitindo aos consumidores experimentar a tipicidade dos vinhos tropicais certificados.
