Ex-diretor da OMC defende flexibilidade diplomática e parcerias do setor privado para enfrentar tensões geopolíticas O Brasil deve adotar uma postura diplomática flexível e formar alianças estratégicas para manter seu protagonismo no comércio internacional de alimentos. A avaliação foi feita pelo embaixador Roberto Azevêdo, ex-diretor geral da OMC (2013-2020)...
Preferência por ingredientes naturais reconhecíveis impulsiona crescimento de US$ 45,54 bilhões no mercado global A busca por alimentos com formulações mais naturais e transparentes tem crescido significativamente, impulsionada por preocupações com saúde, bem-estar e origem dos ingredientes. Restrições alimentares, maior acesso à informação e atenção aos impactos dos ultraprocessados...
Pesquisa da Embrapa comprova que rotação de culturas, cobertura do solo e semeadura direta eliminam necessidade de herbicidas e reduzem capinas em sistemas agroecológicos A agricultura orgânica brasileira ganha força com descobertas científicas que comprovam a eficácia de técnicas sustentáveis no controle de plantas espontâneas. Um estudo conduzido pela...
Conhecida pelas práticas ambientais e a filosofia purista, Lidio Carraro mira consumo de vinhos durante a COP30, a conferência do clima que acontece no Brasil Ao mirar a grande movimentação da COP30 no Brasil, a vinícola Lidio Carraro enaltece seu pioneirismo da filosofia purista e lança vinhos com selo...
Oportunidade de participar no Cozinha do Amanhã oferece formação profissional para pessoas em situação de vulnerabilidade econômica O curso gratuito Gastronomia Social e Sustentável – Cozinha do Amanhã está com vagas abertas para duas capitais: RJ e SP. As inscrições estarão disponíveis até o preenchimento total das vagas e...
A ação #MostreSuaPegada engaja estabelecimentos do setor alimentício a mostrar a pegada de carbono de bebidas, sobremesas e pratos para estimular o consumo consciente com menor impacto ambiental durante a São Paulo Climate Week A Future Climate Group, maior plataforma de negócios climáticos da América Latina, e a Nude,...
Marca brasileira de bebidas vegetais apresenta versão pronta para beber à base de castanha-de-caju e aveia, com apenas 64 calorias por porção A Possible, marca brasileira de bebidas vegetais do grupo Positive Company, apresenta ao mercado sua versão de achocolatado pronta para beber, combinando sabor marcante com um perfil...
Análise ABIA de matérias-primas agrícolas utilizadas em junho indica avanço da oferta em cadeias de alimentos como milho, arroz, cacau e café, com impacto direto nos custos industriais A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) concluiu seu levantamento de indicadores de preços, produção e abastecimento das principais matérias-primas...
Produtos Sadia vêm prontos para assar e acompanham embalagens especiais secundárias que facilitam o preparo e garante um cozimento uniforme A Sadia lança três novos cortes de Bio Fácil: Coxas Temperadas, Filé de Peito Temperado e Sobrecoxas Temperadas, visando oferecer aos consumidores mais praticidade no momento das refeições. Os...
Com opções que investem em inovação, saúde e sustentabilidade, cervejas artesanais ganham cada vez mais o paladar de apreciadores da bebida No Dia Internacional da Cerveja, celebrado sempre na primeira sexta-feira do mês de agosto, o brinde vai para os donos de microcervejarias do país. Com inovação e criatividade...
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