Conveniência, saudabilidade e sustentabilidade, sem abrir mão do sabor, são as tendências que moldam o setor de alimentos, com previsão de crescimento de 27% até o fim do ano O mercado alimentício brasileiro vive um momento de transformação, impulsionado por um consumidor mais consciente, que busca equilíbrio entre praticidade,...
Em cenário desafiador para o setor do cacau, inovação será apresentada pela primeira vez no Brasil durante evento em São Paulo A produção global de cacau passou por inúmeros desafios, tendo uma queda de 14% entre as temporadas de 23-24, segundo o site “Cocoa Market Outlook 2025”. Mas o...
Nova fronteira tecnológica na oferta de alimentos, produção de carnes cultivadas acena com promessa de acesso à proteína sem emprego de rebanhos e abatedouros E se, em vez de irmos aos supermercados, à feira ou ao açougue para adquirir nossos alimentos favoritos, pudéssemos recorrer também aos laboratórios, e lá...
Parceria estratégica para pesquisa aplicada em piscicultura busca conservar e valorizar espécies nativas, apoiando a produção sustentável e consolidando o estado como líder nacional na exportação de alevinos Com o objetivo de apoiar o crescimento do setor aquícola, a Embrapa, em parceria com a ADM, líder global na comercialização...
Novo produto Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa chega ao mercado em setembro com ingredientes rastreados e apoio a comunidades tradicionais da Amazônia A Wickbold amplia seu portfólio com o lançamento do pão Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa. A novidade chega às gôndolas em setembro e marca uma...
Décima certificação de São Paulo une produtores, pesquisa e qualidade de mel em 35 municípios da região paulista O Vale do Paraíba recebeu em agosto de 2025 a Indicação Geográfica (IG) do Mel, tornando-se a 10ª certificação do estado de São Paulo. O reconhecimento abrange 35 municípios da região...
Estudo inovador demonstra que ILPF e SAFs oferecem maiores retornos econômicos que métodos tradicionais A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) divulgou resultados de estudos que confirmam a viabilidade econômica de sistemas sustentáveis de produção na Amazônia e no Cerrado. A pesquisa revela que os sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta...
Parceria com Eco Circuito visa reduzir 600 quilos diários de resíduos orgânicos destinados a aterros com uso de biodigestor e fortalecer metas de neutralidade de carbono A tecnologia de biodigestão anaeróbica, já consolidada no segmento de food service, encontra agora seu caminho para o varejo brasileiro. A parceria entre...
Programa de sustentabilidade com agricultura regenerativa triplica número de fazendas participantes em três anos, alcançando 3.800 propriedades no país A Nestlé anunciou a expansão do Nescafé Plan no Brasil, o maior programa de sustentabilidade da cafeicultura nacional, que está presente no país há 14 anos. Nos últimos três anos,...
Produtores de vinhos do Vale do São Francisco apresentam novos rótulos e consolidam presença na maior feira profissional de vinhos e destilados das Américas A vitivinicultura do Vale do São Francisco demonstra sua força no mercado de vinhos nacionais, bem representada na ProWine São Paulo, a maior feira profissional...
©2026 FOOD FORUM