Relatório atualizado das Nações Unidas indica como estão evoluindo (ou não) todos os objetivos – insegurança alimentar é um grande problema. A desnutrição continua a ameaçar crianças e mulheres em todo o mundo, apesar de alguns progressos. Crianças afetadas pela desnutrição – incluindo nanismo (baixa altura para a idade),...
As consequências do Green Deal (Pacto Verde) Europeu podem ultrapassar as relações comerciais entre países, alcançando impactos sociais desafiadores em âmbito global. “A legislação europeia pode contribuir para o aumento da fome no mundo, pois vai atingir produtores de todos os portes, incluindo os pequenos, e que estão situados...
Pesquisadores do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) e da Embrapa Alimentos e Territórios, com apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), estão transformando a maneira como os alimentos tradicionais, como o inhame e a abóbora, são utilizados na culinária. O objetivo é reduzir o desperdício e...
A agricultura regenerativa está ganhando destaque como uma abordagem holística que visa não apenas a produção de alimentos, mas também a restauração e melhoria da saúde do solo. Por isso, vamos falar sobre as práticas fundamentais dessa metodologia e seu impacto positivo no meio ambiente e na produção agrícola....
As embalagens sustentáveis para alimentos estão se tornando uma prioridade cada vez mais essencial na indústria alimentícia. Com a crescente preocupação com o meio ambiente e a necessidade de reduzir o desperdício de plástico, novas tecnologias e materiais estão sendo desenvolvidos para criar embalagens mais ecológicas e eficientes. Por...
Companhia adquire cota de maior risco da operação, estruturada pela Vox Capital com apoio da Rio Capim Agrossilvopastoril. Programa do Fundo JBS pela Amazônia prevê atender 3,5 mil pequenos produtores. A JBS anunciou nesta terça-feira (21) o aporte de R$ 10,2 milhões em um novo CRA lastreado no programa “JUNTOS: Pessoas+Floresta+Amazônia”....
O World Agri-Tech South America Summit, em São Paulo, de 18 a 19 de junho, apresentará 16 inovadoras empresas nacionais e internacionais em estágio inicial de agtech, resolvendo os maiores problemas do sistema agroalimentar da América do Sul. Foram selecionadas para a edição deste ano empresas que atuam desde...
Os alimentos funcionais vêm ganhando destaque no mundo da nutrição e da saúde, oferecendo muitos benefícios além de simplesmente fornecer nutrientes básicos: atuando na prevenção de doenças e no apoio ao bem-estar geral e na sustentabilidade ambiental. O que são alimentos funcionais? Os alimentos funcionais são aqueles que contêm...
Nestlé apresentou na feira o Nestlé Choco Cookies Brownie e o Garoto Choco Cookies Recheado Ao Leite, lançamentos que fazem parte da estratégia de crescimento da categoria chocobakery da empresa, que representa a união entre chocolate e biscoito. Os novos produtos possuem a massa macia e amanteigada, além de recheios deliciosos desenvolvidos em...
Das empresas que receberam o subsídio, quatro são brasileiras: Bebajapí Bebidas, Horta da Terra, Mahta e Nutricandies. Para ajudá-las em sua jornada para produzir alimentos que ajudem a natureza a prosperar, 19 startups e pequenas empresas que participam do Desafio O Grande Redesenho de Alimentos receberam, cada uma, £30.000 – totalizando...
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