Contexto desafiador e consolidação moldam cenário global de investimentos em foodtech com foco na inovação alimentar O futuro da alimentação está sendo redesenhado por tecnologias emergentes, sustentabilidade e pressões demográficas, segundo o relatório “Trends Shaping the Future of Food – 2025 Edition”, do DigitalFoodLab. Enquanto investimentos globais em AgriFoodTech enfrentam...
FoodTech 2025: seis megatendências que vão revolucionar o sistema alimentar global
