Entenda como o excesso desses nutrientes pode afetar o humor, o equilíbrio emocional e até o funcionamento do cérebro O que comemos tem influência direta sobre o corpo e, cada vez mais, estudos mostram que a alimentação também impacta o equilíbrio e o funcionamento do cérebro. O consumo excessivo...
Por Luis Madi Um novo sistema de rotulagem nutricional está sendo estruturado no Estados Unidos para a maioria dos alimentos embalados diante da crise nacional de doenças não transmissíveis (DNTs), que incluem hipertensão, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e cânceres. A proposta de rotulagem nutricional frontal (conhecida como FOP,...
A iniciativa das empresas Done Properly e AB InBev Brewery visa converter resíduos de levedura de cerveja em um ingrediente natural que permitirá à indústria de alimentos processados reduzir o uso de sódio em até 40% e melhorar o sabor dos alimentos Done Properly e AB InBev Brewery uniram...
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