Na junção entre tecnologia e alimentação, surge uma nova perspectiva que está mudando não só o que comemos, mas também como produzimos e consumimos os nossos alimentos. Atualmente, são diversas as tendências e inovações que estão moldando o futuro da alimentação, oferecendo soluções práticas e sustentáveis para a nossa...
A agropecuária brasileira busca um futuro mais verde. Uma das alternativas, está na transformação e utilização de bioinsumos em larga escala. Por Marcelo Henrique Savoldi Picoli e João Rafael De Conte Carvalho de Alencar A agropecuária brasileira se destaca como um dos principais setores da economia nacional. Nos últimos...
Uma recente revisão de meta-análises com foco na relação dos alimentos ultraprocessados a condições adversas para a saúde humana repercutiu na mídia, com a afirmação de que esses alimentos estão diretamente associados a 32 doenças e sua ingestão aumenta em 50% o risco de morte relacionada a doenças cardiovasculares....
A inteligência artificial generativa tem não muito mais do que 18 meses de existência e já está nas discussões de todos (ou quase todos) os eventos e debates no mundo que tratam de temas relacionados às transformações e tendências de negócios. Em breve resumo do se trata, a IA...
O desperdício de alimentos persiste como um desafio global, afetando não apenas a economia, mas também o meio ambiente e a sociedade. Segundo um estudo conduzido pelo Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUMA), em colaboração com a Embrapa Alimentos e Territórios, mais de 1 bilhão de refeições...
Por Roberto Rodrigues Com origem na filosofia, os quatro cavaleiros são descritos como personagens na terceira visão profética do apóstolo João, no livro bíblico de revelação ou apocalipse. Eles foram citados como Peste, Guerra, Fome e Morte. Mas, você deve estar se perguntando, qual a relação desse acontecimento com...
A quantidade estimada de águas subterrâneas no mundo é impressionante. Calcula-se que existam cerca de 60 milhões de quilômetros cúbicos dessas águas escondidas sob a superfície terrestre. Isso representa em torno de 96% de toda a água doce disponível no mundo para consumo, represada em aquíferos, que são formações...
O sistema de cultivo de arroz de terras altas está ganhando destaque no Brasil Central, especialmente no Cerrado, onde o cereal está sendo integrado a áreas de rotação de culturas irrigadas sob pivô central. Lançada em 2020, a cultivar BRS A502 abriu caminho para a inserção em ambientes de...
A proteção ambiental e a produção sustentável no Cerrado, um bioma vital do Brasil, estão no centro das discussões globais devido ao seu potencial econômico e ambiental. Um relatório recente do Fórum Econômico Mundial destaca que adotar uma abordagem equilibrada pode gerar US$ 72 bilhões anuais para a economia...
Entenda como planejar uma horta urbana e os benefícios que essa prática pode trazer O cultivo de frutas e hortaliças em espaços urbanos está ganhando força. Assim como as espécies de flores e folhagens, que já consolidaram sua presença dentro das casas e apartamentos, os restaurantes, estão aderindo à...
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