A segurança alimentar e a sustentabilidade têm sido temas centrais no debate global sobre investimentos e o futuro dos sistemas agroalimentares. Por Gustavo Diniz Junqueira Recentemente, um artigo publicado pela FoodNavigator chamou a atenção por destacar a necessidade de investimentos significativos no Reino Unido para garantir a segurança alimentar...
Com ações que vão de comerciais na TV a ativações nas principais cidades do país e o lançamento do Guia “Lugar de comida é no prato” que mostra a relação entre a comida que vai para o lixo e a fome, entidade quer mobilizar sociedade contra o descarte desnecessário...
Iniciativa faz parte do Nestlé Cocoa Plan, programa de sustentabilidade para a cadeia do cacau, que promove práticas de cuidados com o meio ambiente, as comunidades e as pessoas. Uma parceria entre a Nestlé Brasil e a Água Camelo, startup de impacto socioambiental, está levando água tratada a propriedades...
Pela primeira vez, além de formar 650 alunos em especialização de azeites, a marca também vai patrocinar todos os cursos oferecidos pela GP. Pelo segundo ano consecutivo, o azeite Andorinha se une à Gastronomia Periférica (GP) – um negócio social, idealizado e criado por Edson Leite e Adélia Rodrigues,...
Paralelo à agenda do G20, o encontro acontece entre os dias 02 e 05 de setembro e conta com um grande fórum no Refettorio Gastromotiva, no dia 04 do mesmo mês. A Gastromotiva, uma organização que trabalha a comida como uma ferramenta de transformação social para indivíduos e comunidades,...
A alimentação infantil está no centro das atenções da indústria de alimentos, com um movimento crescente em prol de produtos mais nutritivos e seguros para crianças. Empresas e organizações estão respondendo a desafios significativos relacionados à nutrição, à percepção do público sobre alimentos ultraprocessados e às preferências de consumo...
A Embrapa lançou uma nova ferramenta de rastreabilidade no arroz para a cadeia produtiva, utilizando tecnologia blockchain. Chamado de Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar), o sistema permite que os consumidores tenham acesso a informações detalhadas sobre a origem e o processo de produção do arroz por meio de um...
Afirmação é de Alex Ruane, cientista e pesquisador do Instituto Goddard de Estudos Espaciais (NASA), que participará de evento na FAPESP. Por Agência FAPESP* – José Tadeu Arantes | Agência FAPESP O cientista Alex Ruane apresentará nesta sexta-feira (30/08), na FAPESP, a conferência “Mudanças Climáticas e Segurança Alimentar –...
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) está em plena expansão, com a adesão de 98 novos municípios, totalizando 1.286 cidades integradas ao sistema em todo o Brasil. Esse avanço foi formalizado pela Resolução nº 9 do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à...
Pouco mais de 200 toneladas de farinha de mandioca adquirida da agricultura familiar pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) serão doadas a pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, no estado do Amazonas. A compra foi realizada por meio do Programa de Aquisição de Alimentos na modalidade Compra...
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