SOFA, novo relatório da FAO, indica que descobrir o verdadeiro custo dos alimentos é o primeiro passo para tornar os sistemas agroalimentares mais inclusivos, resilientes e sustentáveis. O relatório “The State of Food and Agriculture 2024 – SOFA”, divulgado pela FAO, oferece uma análise abrangente dos custos ocultos dos...
Por Sandra Biben* Sempre fui fascinada pela dinâmica inovadora da indústria alimentícia, um setor que impulsiona diversas transformações relevantes na sociedade. Estamos falando de um segmento que observa e assimila tendências como bem-estar, indulgência, cultura, sustentabilidade entre outros elementos para atender demandas por novos produtos e experiências de consumo....
Entre 22 e 24 de outubro de 2024, especialistas de 15 países da América Latina e Caribe se reuniram em Brasília para trocar experiências inovadoras sobre a prevenção de perdas e desperdício de alimentos. O evento contou com a participação de organizações como FAO, PNUMA e Embrapa. O workshop...
A rastreabilidade de alimentos tem se tornado cada vez mais essencial, especialmente em um cenário onde a transparência e a segurança alimentar são prioridades tanto para consumidores quanto para empresas. Um dos principais recursos que têm contribuído para esse avanço da transparência das indústrias de alimentos e de bebidas...
O programa beneficiará diretamente os oito países da região amazônica por meio de três linhas de investimento em bioeconomia focadas no fortalecimento dos sistemas de gestão da informação, no desenvolvimento de ecossistemas digitais e na melhoria da gestão pesqueira na Amazônia. No âmbito do Fórum Mundial da Alimentação, foi realizada...
A última edição do FoodTech Challenge foi anunciada na reunião anual da Iniciativa Global Clinton (CGI) de 2024, em Nova York, durante a Assembleia Geral da ONU (AGNU). Durante a Assembleia Geral da ONU em 2024, os Emirados Árabes Unidos (EAU) lançaram a terceira edição do FoodTech Challenge, com um...
O crédito vai para os estudantes com consciência ambiental – e muitos fundos financeiros de programas de governo. “Esta história foi originalmente publicada pela Grist. Inscreva-se aqui no boletim informativo semanal da Grist“ Há três anos, Erin Primer teve uma ideia para um novo programa de verão em seu...
Evento destaca a importância da transição agroecológica para uma produção mais sustentável e combate à fome no país. Na noite da última quarta-feira (16/10), o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), em parceria com agências internacionais, celebrou o Dia Mundial da Alimentação no SesiLab, em Brasília. Os...
Segundo dados do IBGE, fome atinge cerca de 2,5 milhões de crianças e adolescentes menores de 18 anos no Brasil; Colaboração promove conscientização no Dia Mundial da Alimentação. No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, o Instituto Pacto Contra a Fome e o Instituto Mauricio de...
Roma foi palco hoje da cerimônia global que marcou o Dia Mundial da Alimentação 2024, com participantes destacando a necessidade de garantir o acesso universal a alimentos diversos, nutritivos, acessíveis e seguros. O evento acontece em meio a crescentes tensões globais, conflitos e choques climáticos, que agravam a situação...
©2026 FOOD FORUM