Por Paulo Guerra No dia 07/06, comemora-se internacionalmente o Dia Mundial da Segurança Alimentar. A segurança alimentar se refere à garantia de que todas as pessoas têm acesso físico, econômico e social a alimentos seguros, saudáveis e nutritivos em quantidade suficiente para atender às suas necessidades alimentares diárias. Dentro...
Padrões Alimentares Salvam Vidas O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos (DMSA) é um evento anual celebrado em 7 de junho para conscientizar e incentivar ações em prol da prevenção, detecção e gestão de riscos relacionados aos alimentos. Neste ano, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e...
Dietas que excluem alimentos de origem animal não possuem todos os nutrientes necessários para a saúde, mesmo se contemplarem o consumo de peixes Um novo relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) alerta que os alimentos à base de plantas podem não ser suficientes...
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