Projeto Paisagens Alimentares conecta gastronomia tradicional e desenvolvimento econômico em territórios vulneráveis do semiárido, com potencial de R$ 1,5 milhão anuais O turismo sustentável de base comunitária está se consolidando como uma alternativa concreta para o desenvolvimento socioeconômico de comunidades rurais no Nordeste brasileiro. O projeto Paisagens Alimentares, coordenado...
Comunidades nordestinas transformam saberes locais e gastronomia tradicional em rotas de turismo sustentável
