O mel de açaí, produzido a partir do néctar da flor do açaizeiro (Euterpe oleracea), surge como um produto natural promissor no Brasil. Resultado de estudos da Embrapa em parceria com a UFPA e UFMA, este mel monofloral possui altos níveis de compostos antioxidantes e bioativos, com benefícios potenciais...
Segundo dados do IBGE, fome atinge cerca de 2,5 milhões de crianças e adolescentes menores de 18 anos no Brasil; Colaboração promove conscientização no Dia Mundial da Alimentação. No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, o Instituto Pacto Contra a Fome e o Instituto Mauricio de...
País foi escolhido para sediar seu hub global de inovações na América Latina, cuja ambição é desenvolver soluções que possam ser exportadas para o mundo. A PepsiCo, uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo, dona de marcas referências de mercado, lançou no mês de agosto no...
Por João Paulo Pacífico Nos últimos 3 meses trabalhamos na construção de um NOVO modelo de SOCIEDADE. Um formato jurídico jamais visto no Brasil (talvez no mundo), que envolve a produção de alimentos, geração de renda e regeneração ambiental, tudo baseado na colaboração e na compaixão. Uma Nova Era...
A produção da Manga Palmer no Submédio do Vale do São Francisco, um dos maiores polos fruticultores do Brasil, apresentou um grande potencial de economia de água. Segundo um estudo realizado pela Embrapa Semiárido em parceria com outras instituições, os pomares dessa variedade podem reduzir em até 31% o...
Por Jorge Tonietto e Fernando Protas Um trabalho iniciado na década de 1990 abriu os olhos de alguns pesquisadores para um fato até então pouco trabalhado: os impactos gerados pela atividade agrícola extrapolam muito os produtos que ela entrega. Alimentos, fibras e energia são só uma parte de variadas...
Roma foi palco hoje da cerimônia global que marcou o Dia Mundial da Alimentação 2024, com participantes destacando a necessidade de garantir o acesso universal a alimentos diversos, nutritivos, acessíveis e seguros. O evento acontece em meio a crescentes tensões globais, conflitos e choques climáticos, que agravam a situação...
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é uma data essencial para conscientizar o mundo sobre a importância do direito à alimentação e da necessidade de sistemas alimentares sustentáveis. A cada ano, diversas organizações e empresas se unem para combater a fome e o desperdício de...
A data é uma oportunidade para refletirmos sobre o papel de cada um na construção de um mundo mais justo e sustentável. O Dia Mundial da Alimentação, celebrado anualmente em 16 de outubro, reforça a importância do direito universal à alimentação. A campanha de 2024, promovida por organizações como...
55 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo todos os anos no Brasil. Varejo responde por 14% das perdas. O Brasil é um dos 10 países que mais jogam comida no lixo em todo o mundo: são 55 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados ao ano, desde o...
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