A Viña VIK, fundada em 2004 na cidade de Millahue, no vale chileno do Cachapoal, novamente mostra que é possível obter um vinho de altíssima qualidade, usando processos holísticos. Integrando diversos fatores e boas práticas em sua história, seu trabalho está resultando em produtos e reconhecimentos internacionais pela alta...
Um estudo inédito conduzido pelo Movimento Todos à Mesa, em parceria com a Bain & Company, aponta que a redistribuição de alimentos é uma poderosa ferramenta para combater a insegurança alimentar no Brasil. Segundo o relatório, a aplicação de boas práticas e a ampliação das redes de redistribuição de...
Recomendações compõem as iniciativas empresariais nacionais visando a segurança alimentar para o encontro do G20. Após a abertura oficial do encontro do Grupo de Trabalho da Agricultura do G20, no dia 12 de setembro, em Chapada dos Guimarães (MT), o grupo Business 20 (B20) Brasil apresentou painel com as...
Curso rápido de 20 horas ensina técnicas de congelamento, cozimento, montagem e precificação de marmitas. As aulas estão disponíveis em diversos CEUs em setembro. O mercado de marmitas está em ascensão nos últimos anos. Segundo dados da Associação Brasileira de Food Service (ABF), o setor movimentou aproximadamente R$10 bilhões...
A Embrapa Pecuária Sudeste, em parceria com a Mosaic, lançou uma série de cursos técnicos focados na pecuária sustentável, disponíveis gratuitamente em plataforma digital. A iniciativa, resultado de um Acordo de Cooperação Técnica, tem o objetivo de disseminar conhecimento de qualidade e acelerar a adoção de tecnologias que promovem...
76ª sessão do Comitê de Problemas de Commodities começa na FAO. A queda nos preços internacionais de commodities desde 2023, refletida no Índice de Preços de Alimentos da FAO, representa uma melhora na conjuntura. Contudo, a incerteza nos mercados internacionais permanece e precisa ser enfrentada com transparência e justiça,...
Fazendas de pecuária recebem reconhecimento durante Fórum Internacional da Agropecuária. A propriedades que se sobressaem em critérios como produtividade, tanto em produção como em rentabilidade, sustentabilidade e também por impactarem todo o setor com suas boas práticas foram reconhecidas em premiação entregue durante o Fórum Internacional da Agropecuária. O...
O Governo de São Paulo lançou o programa Rotas do Vinho de São Paulo para fomentar o turismo e valorizar as regiões vinícolas. A iniciativa reúne 66 vinícolas que oferecem experiências como degustações e visitas guiadas. O programa Rotas do Vinho busca não só atrair turistas, mas também fortalecer...
Com ações que vão de comerciais na TV a ativações nas principais cidades do país e o lançamento do Guia “Lugar de comida é no prato” que mostra a relação entre a comida que vai para o lixo e a fome, entidade quer mobilizar sociedade contra o descarte desnecessário...
Por Valeska Ciré Vivemos em um mundo impactado pelas mudanças climáticas. Para nós, da indústria de produtos frescos, a IFPA acredita que o futuro do consumo de frutas, flores, legumes e verduras passará por quatro pilares fundamentais: Tecnologia e Inovação, Sustentabilidade e Clima, Tendências de Consumo e Defesa da...
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