Na junção entre tecnologia e alimentação, surge uma nova perspectiva que está mudando não só o que comemos, mas também como produzimos e consumimos os nossos alimentos. Atualmente, são diversas as tendências e inovações que estão moldando o futuro da alimentação, oferecendo soluções práticas e sustentáveis para a nossa...
Nos últimos anos, os alimentos plant-based têm ganhado cada vez mais destaque na indústria alimentícia, impulsionados pela crescente demanda por opções saudáveis, sustentáveis e éticas. Por isso, hoje nós aproveitamos para falar um pouco sobre as tendências atuais nesse mercado em rápida expansão, destacando as oportunidades e desafios que...
A Embrapa, em parceria com o Fundo JBS pela Amazônia, está lançando uma tecnologia inovadora que promete revolucionar o manejo florestal na região. O Netflora, como é chamado, utiliza inteligência artificial para reconhecer espécies florestais, proporcionando maior precisão e eficiência no manejo, além de contribuir para a sustentabilidade ambiental....
A agropecuária brasileira busca um futuro mais verde. Uma das alternativas, está na transformação e utilização de bioinsumos em larga escala. Por Marcelo Henrique Savoldi Picoli e João Rafael De Conte Carvalho de Alencar A agropecuária brasileira se destaca como um dos principais setores da economia nacional. Nos últimos...
Uma recente revisão de meta-análises com foco na relação dos alimentos ultraprocessados a condições adversas para a saúde humana repercutiu na mídia, com a afirmação de que esses alimentos estão diretamente associados a 32 doenças e sua ingestão aumenta em 50% o risco de morte relacionada a doenças cardiovasculares....
Em 2023 um dos maiores cheques de investimento recebidos via capital de risco para uma empresa do sistema alimentar foi para Oakberry: R$325 milhões via fundo de private equity do BTG. Por Rodrigo Grecco A Oakberry é uma das principais marcas de açaí no país, fundada em 2016 por Georgios Frangulis, a...
Por Donna Eastlake, FoodNavigator Seja você uma start-up ou uma marca estabelecida há muito tempo, a conscientização e o interesse contínuos dos consumidores são fundamentais para alcançar o sucesso no mercado global. Então, como você pode usar as redes sociais para fazer isso? As redes sociais são um fenômeno...
No próximo dia 14 de abril será celebrado o Dia Mundial do Café, uma das bebidas mais queridas e consumidas globalmente. O café, além de fazer parte da rotina diária de milhões de pessoas, também ganha espaço em suplementos alimentares, cosméticos e tratamentos estéticos, destacando-se por sua versatilidade e...
A inteligência artificial generativa tem não muito mais do que 18 meses de existência e já está nas discussões de todos (ou quase todos) os eventos e debates no mundo que tratam de temas relacionados às transformações e tendências de negócios. Em breve resumo do se trata, a IA...
A AGCO Corporation, renomada líder global em design, fabricação e distribuição de maquinário agrícola e tecnologia, dá um passo significativo com o lançamento da PTx, que simboliza seu compromisso com a agricultura de precisão. Esta nova marca funde as tecnologias de precisão da Precision Planting e da recente joint...
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