A análise das perspectivas de investimentos em agtech e foodtech para 2025 no país revela um cenário dinâmico e promissor. Recentemente, os investimentos em agtech e em foodtech têm mostrado sinais de recuperação, embora ainda enfrente desafios significativos. Impulsionado por inovações tecnológicas e uma crescente necessidade de sustentabilidade no setor agroalimentar, houve um...
A proposta: criação de um sistema de ratings de sustentabilidade como regra consolidada para o jogo social, político e econômico Por Gustavo Diniz Junqueira Estamos no início de mais um novo ano e já partimos aquecidos com as atenções e estratégias de ONGs, empresas e governos, de todo o...
Equipes farão estudos de campo para levantar quais espécies são mais adequadas para recuperação da vegetação do cerrado A ADM, gigante global do setor agrícola, e o Parque Vida Cerrado estão reforçando sua parceria para promover a preservação do Cerrado, um dos biomas mais ricos e ameaçados do Brasil....
Crescimento demonstra a expansão de um mercado em alta para queijos plant-based O mercado de alimentos plant-based, incluindo os queijos, está em plena expansão e promete transformar a indústria alimentícia global nos próximos anos. Segundo um relatório da Food Digital, as projeções indicam que o setor pode atingir US$...
REDESER, iniciativa da FAO com o MMA, oferece capacitações e assistência técnica para promover a convivência com o semiárido Ao final de 2024, encerrou-se um ciclo de 18 meses, em que mais de mil famílias no Sertão do São Francisco, na Bahia, foram mobilizadas para praticar o manejo sustentável...
Por Luis Madi – Coordenador do Projeto Alimentos Industrializados 2030 Todo fim e início de ano é tempo de reflexão, em especial para quem iniciou a carreira nesse período como eu, que completo 52 anos de experiência em ciência e tecnologia de alimentos em 3 de janeiro de 2025,...
Óleos de sementes são seguros e podem ser benéficos quando consumidos com moderação, indicam profissionais de nutrição e saúde O consumo de óleos derivados de sementes, como canola, milho, soja e girassol, tem sido amplamente debatido em relação aos seus impactos na saúde humana. Recentemente, algumas vozes sugeriram que...
Resumimos as tendências de inovação em alimentos e bebidas para 2025 identificadas por diversas empresas de pesquisa O final do ano nos trouxe diversas pesquisas de mercado, elaboradas por empresas de todo o mundo, com as principais tendências para 2025 em inovação de alimentos e bebidas. Os estudos, de...
Opea Destaca-se no Impact Awards com Emissão Sustentável A Opea, uma das empresas líder no segmento de crédito estruturado e securitização no Brasil, foi novamente reconhecida no prêmio internacional Impact Awards, promovido pela revista britânica Environmental Finance. O Certificado de Recebíveis do Agronegócio (CRA) Verde, emitido pela Opea, conquistou...
“Dizer que a agricultura familiar produz 70% dos alimentos do país foi uma invenção nossa”, diz José Graziano, ex-ministro do Lula 1 Por Xico Graziano Finalmente, o mistério foi esclarecido: é mentira que 70% dos alimentos básicos produzidos no Brasil vêm da agricultura familiar. Quem garante é o conceituado...
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