Mesmo não sendo embasada em ciência e tecnologia de alimentos industrializados, a classificação...
“Ultraprocessados” e o injusto descrédito dos alimentos industrializados
Blockchain na rastreabilidade de alimentos para garantir qualidade
A segurança e a qualidade dos alimentos são preocupações centrais para consumidores e...
O Futuro do Alimento no Mundo – Download
O e-book “O Futuro do Alimento no Mundo” já está disponível para você, em versão...
E-book “O Futuro do Alimento no Mundo”
Apresentamos o e-book “O Futuro do Alimento no Mundo”. Este é um mapa completo com as...
Sua próxima barra de proteína pode ser de feijão carioca
Concentrado proteico de alta qualidade, o ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de...
No Fórum Mundial de Alimentação, evento discute como liberar o potencial da bioeconomia da Amazônia
QU Dongyu, Diretor-Geral da FAO, reitera o compromisso em ampliar a bioeconomia da Amazônia...
7 estratégias para reduzir o desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos é um problema global que tem implicações significativas não apenas...
Como criar um ecossistema sustentável para a produção de alimentos
No Dia Mundial da Alimentação, trazemos uma análise objetiva sobre como a América Latina pode...
Fábrica de chocolate carbono neutro: Belcolade inaugura a 1ª do mundo
A Belcolade, marca da Puratos, está consolidando o seu papel como uma importante protagonista no...
illycaffè lança café proveniente da agricultura regenerativa
Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro será o primeiro café certificado regenagri®...
