Por José Antônio Dias Lopes * Em homenagem ao Dia do Brigadeiro, 10 de setembro, transcrevo o capítulo sobre esse doce entrelaçado com a memória gustativa do Brasil, publicado no livro “O País das Bananas” (Companhia Editora Nacional, São Paulo, SP, 2014), de minha autoria. O DOCINHO MAIS AMADO...
Produtores de vinhos do Vale do São Francisco apresentam novos rótulos e consolidam presença na maior feira profissional de vinhos e destilados das Américas A vitivinicultura do Vale do São Francisco demonstra sua força no mercado de vinhos nacionais, bem representada na ProWine São Paulo, a maior feira profissional...
Iniciativa oferece suporte a supermercados com materiais promocionais durante o pico da safra de tomate, que apresenta qualidade e volume dentro do esperado A International Fresh Produce Association (IFPA) dá início à sua campanha de sazonalidade do tomate, uma ação estratégica voltada a incentivar o consumo e fortalecer as...
Primeiro processamento de bovinos com rastreabilidade individual no Pará foi realizado na fábrica da Friboi em Marabá, marcando avanço no programa estadual A JBS, por meio do programa Acelerador JBS, alcançou a marca de 123.765 brincos (tags) entregues gratuitamente para rastreamento de rebanho no estado do Pará. Desse total,...
Portfólio ganha alimentos prontos para consumo, incluindo Palmito Pupunha Canoa, azeitonas recheadas e tapenates, focando em praticidade e sofisticação A Bonduelle, líder em vegetais em conservas e congelados, amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento da linha Momentos, composta por cinco novos produtos prontos para o consumo. A...
Fator decisivo para inibir desmatamento e a proteção das florestas é influenciado por pressão social e acordos internacionais, aponta pesquisa Um estudo publicado na revista Conservation Letters conclui que a vontade política, fortalecida pela pressão da sociedade civil e pela diplomacia internacional, é o fator decisivo para proteger as...
H.A.R.V.E.S.T. AgTech é a evolução de um consagrado programa de incubação e contará com parcerias técnicas de peso e uma rede internacional de ecossistemas St. Louis, MO – O Yield Lab Institute (YLI), um think tank do agronegócio, anunciou oficialmente o lançamento do H.A.R.V.E.S.T. AgTech, programa sucessor do renomado negócio de agtech do Wells...
Inovação no mercado, Carapreta lança produto com menos gordura e mais proteína, reafirmando compromisso com qualidade e bem-estar alimentar A Carapreta, marca brasileira reconhecida pela produção de proteínas nobres com rastreabilidade e rigor artesanal, apresenta ao mercado um novo marco em sua linha de carnes: o Hambúrguer Fit. Com...
Práticos e nutritivos, proteína do atum e sardinha enlatados se tornam aliados de quem busca saúde sem abrir mão da rotina Ricos em proteínas e ômega-3, o atum e a sardinha vêm ganhando espaço como aliados de uma alimentação equilibrada, prática e acessível. Opções simples de incluir no cardápio,...
Tecnologia inovadora da Embrapa e PlanetScope de monitoramento utiliza inteligência artificial e sensoriamento remoto para otimizar planejamento de safras e produtividade agrícola Uma nova tecnologia desenvolvida pela Embrapa está revolucionando o monitoramento da produtividade agrícola no Brasil. O modelo, que combina imagens de satélite com técnicas de aprendizagem de...
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