Marca líder do segmento apresenta a primeira fornada do ano no Salão do Panetone e reforça o protagonismo do ecossistema Bauducco para o Natal 2026
Quando as caixas amarelas da Bauducco® começam a ocupar as gôndolas dos supermercados, o mercado brasileiro entende o recado: o Natal está chegando. A marca, eleita a mais amada do país em alimentos pelo Instituto Hibou 2025, é também a maior produtora de panettones do mundo e líder absoluta da categoria no Brasil.
Foi justamente essa posição que a Bauducco reforçou no dia 27 de agosto, ao apresentar a primeira fornada natalina no Salão do Panetone, evento promovido pela ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados). O encontro reúne anualmente imprensa e influenciadores para acompanhar o pontapé oficial da sazonalidade mais aguardada da indústria de panificação.
Mais do que cravar a data no calendário, a companhia usou o evento para mostrar a força combinada de suas marcas, incluindo a Casa Bauducco. A apresentação buscou reafirmar a liderança do grupo e adiantar parte do portfólio de Natal 2026, sinalizando que a inovação segue sem abrir mão da tradição que consolidou a marca no país.
Lançamentos que miram públicos diferentes
O destaque da fornada é o Bauducco Chocottone Paçoquita, resultado do encontro entre duas marcas de forte apelo afetivo no Brasil. O produto une a massa proprietária da Bauducco® a um recheio cremoso com sabor de paçoca, aposta que mira o consumidor que busca novidade sem perder a referência de sabor nacional.
A resposta da marca à demanda por menos açúcar chega com a linha Zero, composta pelo Bauducco Panettone Zero e pelo Bauducco Chocottone Zero. As versões não levam adição de açúcares e prometem manter a maciez e o sabor associados à marca, acompanhando um movimento de saudabilidade que já vinha sendo observado em outras frentes do setor de panificação industrial.
Para o público que busca indulgência, a novidade é o Bauducco Chocottone Gotas e Pedaços. O produto combina gotas de chocolate incorporadas à massa com cobertura generosa e pedaços crocantes, aposta que reforça a textura como diferencial de venda dentro do portfólio natalino.
Casa Bauducco entra com produto para compartilhar
A Casa Bauducco, marca que integra o mesmo ecossistema, também esteve presente com uma novidade própria: o Pandoro Esperienza. O produto reinterpreta o tradicional pandoro ao adicionar um creme de gianduia branca e flocos de chocolate, pensado para ser dividido e permitir diferentes combinações a cada porção.
Além dos lançamentos, o ecossistema Bauducco levou ao evento seus produtos mais consolidados para degustação: o clássico Bauducco Panettone e o Bauducco Chocottone, ambos na versão de 750g, que seguem como referência de vendas da categoria no varejo brasileiro.
A liderança da marca no segmento e o significado simbólico da primeira fornada foram comentados por Carolina Beal, gerente de marketing da Bauducco.
“Como a maior produtora de panettones do mundo e líder da categoria, a Bauducco® tem a responsabilidade de anunciar a chegada do Natal apresentando a primeira fornada do ano. O Salão do Panetone é o momento em que abrimos oficialmente as portas da época mais mágica do ano para o mercado com todo o ecossistema Bauducco. Em 2026, reafirmamos nossa liderança unindo a tradição que nos trouxe até aqui à constante inovação, trazendo produtos inéditos para o Salão do Panetone.”
