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Desperdício de alimentos no Brasil: desafios e soluções Redação, 27 de setembro de 202327 de setembro de 2023 O Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, celebrado em 29... Leia mais
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Agricultura regenerativa: Nude lança projeto inovador Redação, 2 de agosto de 20232 de agosto de 2023 A foodtech Nude está empenhada em liderar o caminho rumo à sustentabilidade na indústria... Leia mais
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Ingrediente 100% natural substitui sódio em alimentos processados , 30 de junho de 202325 de julho de 2023 A iniciativa das empresas Done Properly e AB InBev Brewery visa converter resíduos de levedura de... Leia mais
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